2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Fiecare locuitor al satului și al orașului recunoaște varza. Și ce fel de curiozitate este aceasta - rădăcinile de varză? De fapt, acest grup de legume a apărut pe mesele strămoșilor noștri cu mult înainte de acum popularele cartofi și roșii. Dar astăzi sunt mai frecvente în folclor decât în meniul de zi cu zi. Care este primul lucru care îți vine în minte când pomenești de napi, ridichi, rutabagas? Basme și zicători. Dar au calități nutriționale ridicate și merită atenția unui grădinar modern și a unui pat de grădină separat în complotul său personal
Rudele apropiate ale napilor și napilor
Varza este o familie numeroasă și prietenoasă. Uneste în sine mai mult de 3 sute de genuri și 4 mii de specii. Acestea includ napi, napi, rutabagas, aceeași ridiche amară. Există motive să bănuim că în faimoasa poveste populară despre nap, bunicul încă a plantat napi pe patul de grădină. Aceste legume sunt foarte asemănătoare, dar napii au dimensiuni gigantice în comparație cu napii și se întâmplă ca leguma rădăcină cultivată să nu încapă nici măcar într-o găleată. Prin urmare, este foarte dificil să scoți o legumă din pământ, uneori trebuie să o sapi.
Napul este folosit atât ca cultură furajeră, cât și la prepararea diferitelor delicii culinare. Leguma rădăcină merge bine în salate cu morcovi, mere, ouă fierte. La fel ca napii, napii pot fi tocăniți, folosiți ca garnitură pentru mâncărurile din carne, umplute și coapte.
Ridichea și ridichea - există vreo diferență?
Ridichea diferă de ridiche într-un gust mai înțepător, iar dimensiunea recoltei este considerabil mai mare. Cea mai mică legumă rădăcină dintr-o ridiche va fi de două ori mai mare decât cea mai mare ridiche. Iar perioada de coacere a ridichiului este mai lungă. Dacă puteți obține recolta de ridiche în trei săptămâni, atunci cultura de rădăcină a ridichiului se va forma, în funcție de soi, de la două la patru luni.
În plus, ridichea este renumită pentru conținutul bogat de uleiuri esențiale de muștar. Este un stimulent excelent al apetitului. În plus, datorită calităților sale de vindecare, și-a găsit aplicarea în medicina tradițională.
Caracteristici ale reproducerii culturilor de rădăcină de varză
Printre avantajele tuturor culturilor de rădăcină de varză se numără rezistența ridicată la frig. Dar, de asemenea, au propriile lor capricii: solicită fertilitatea solului, preferă solul liber și sunt culturi iubitoare de umiditate.
Sub ridiche și rutabaga, îngrășăminte organice trebuie aplicate, de exemplu, gunoi de grajd putrezit. Îngrășămintele minerale se aplică în același mod ca și pentru varza albă - azot, fosfor și potasiu într-un raport de 2: 4: 1. Și pentru napi și ridichi, rata lor este redusă cu o treime.
Navele sunt semănate în câmp deschis în doi termeni:
• pentru a obține prima recoltă vara - însămânțarea se efectuează la începutul primăverii;
• pentru depozitarea pe timp de iarnă, repetați procedura la începutul lunii iulie.
Se utilizează tehnologia benzilor cu mai multe linii. Distanța dintre rânduri este lăsată aproximativ 20 cm, distanța rândurilor este de aproximativ 0,5 m.
Rutabaga se propagă prin însămânțarea semințelor în teren deschis și prin răsaduri. În primul caz, culturile sunt începute la începutul lunii mai. Răsadurile în creștere au avantajul că, în condiții de protecție a solului, plantele sunt mai bine protejate de daunele cauzate de gândacul de purici crucifer. Pentru aceasta, însămânțarea se efectuează la mijlocul lunii aprilie. Răsadurile sunt plantate la vârsta de 35-40 de zile din a treia decadă a lunii mai. Găurile sunt săpate într-un model de șah de 25 x 25 și 30 x 20 cm.
Ridichea, în ciuda perioadei lungi de dezvoltare, nu este recomandată să fie semănată în stadiile incipiente. Acest lucru duce la formarea unei tulpini de flori. În plus, tulpina începe în zilele lungi și uscate. Semănarea ridichiului este planificată cel mai bine pentru ultimele zile ale lunii mai și începutul lunii iunie.
Recomandat:
Așa Că Varza A Legat Un Excelent Cap De Varză
Multe legume din grădina noastră nu sunt foarte confortabile - sunt termofile și ar fi fericite să se încălzească într-o seră. Dar pentru varză pe banda de mijloc - chiar locul! Mai mult, vara din acest an s-a dovedit a fi cea potrivită, deoarece cultura iubește - răcoroasă și ploioasă. Dar, după cum știți, natura vremii este capricioasă, iar starea ei de spirit se schimbă rapid. Ce îngrijire va necesita varza în cazul revenirii zilelor fierbinți și ce mai trebuie să știți despre cultivarea ei?
Varza De Ce. Varza Alba. Continuare
Multe întrebări apar despre leguma principală de pe masa noastră - varză albă. Să găsim răspunsuri la unele dintre ele astăzi. Vă vom spune despre creșterea germinării semințelor, vecinii mai buni, timpii de recoltare
Varza De Ce. Varza Chinezeasca
Multor oameni le plac capetele suculente de varză din Beijing cu un gust neobișnuit, o structură delicată, care se află pe raftul magazinului în timpul iernii. Aș dori să cresc aceleași pe site-ul meu. De mulți ani cumpărăm răsaduri gata făcute de la vânzători în primăvară, dar rezultatul este zero. Câteva flori galbene ne împodobesc paturile. Care este motivul acestor eșecuri?
Stridii De Rădăcină De Ovăz Sau De Legume
Numele latin tragopogon este cunoscut doar în lumea științifică, constă din două cuvinte, traduse în limba rusă ca „barba de capră”. Multă vreme, în Rusia, această plantă a fost numită barba diavolului sau barba de capră. Coșurile cu semințe necoapte par de departe de barbă de capră, frunzele arată ca prazul. Ce este această cultură misterioasă?
Morcov De Ce. Legume Rădăcină Non-standard
Chiar și grădinarii cu experiență se confruntă cu fenomene comune pe morcovi, cum ar fi crăparea, având multe rădăcini răsucite pe o plantă în loc de una. Imaginile pachetelor de semințe prezintă rădăcini netede și uniforme. De ce creaturile urâte cresc în condiții reale, nu ca „chipeșul” de pe copertă? Luați în considerare cauzele și măsurile de prevenire a proceselor negative
