De La Buruieni La Cereale Sănătoase

Cuprins:

Video: De La Buruieni La Cereale Sănătoase

Video: De La Buruieni La Cereale Sănătoase
Video: Cum să-ți menții cultura de cereale sănătoasă și fără buruieni 2024, Mai
De La Buruieni La Cereale Sănătoase
De La Buruieni La Cereale Sănătoase
Anonim
De la buruieni la cereale sănătoase
De la buruieni la cereale sănătoase

O persoană împarte plantele în „utile” și „buruieni”, pe baza experienței acumulate la un moment dat. Dar, timpul trece, și dintr-o dată se dovedește că buruiana enervantă, care a irosit atât de multă energie, este o plantă foarte utilă pentru corpul uman. O astfel de transformare magică a căzut în lotul unor cereale

Secară „grăitoare”

Creștere sălbatică

secarădorind să atragă atenția unei persoane, ea a urcat persistent în câmpurile de orz și grâu cultivate de cultivator. A redus randamentul cerealelor cultivate din cele mai vechi timpuri și care sunt principalele produse alimentare. Locuitorii din Asia de Vest chiar l-au numit „joudar”, care tradus într-o limbă pe care o înțelegem înseamnă „

chinuitoare ».

Acest comportament de secară a fost justificat de bogatul conținut interior al părților supraterane ale plantei și de o pretenție excelentă față de condițiile de viață. În timp ce seceta sau gerul au distrus cu ușurință culturile de grâu, secara a îndurat nenorocirile naturii. Țăranii au fost nevoiți să strângă fructele supraviețuitoare ale buruienii.

Imagine
Imagine

A fost asigurată rezistența plantelor

rădăcinipătrunzând la o adâncime de 2 metri și

activitate fiziologică ridicată, donat de Creator și care permite asimilarea substanțelor nutritive din astfel de compuși chimici ai solului, încât alte plante au fost „prea dure”, mai precis, nu din punct de vedere al activității fiziologice.

Toleranța la aciditatea solului permite secara să crească pe soluri podzolice, pe care grâul refuză să crească. Dacă nu sunteți zgârcit, lăsând deoparte sol negru fertil sau argile ușoare pentru creșterea secarei, atunci va fi garantat un randament ridicat de cereale nutritive.

De ce bobul de secară este atât de atractiv pentru oameni? Adunate într-un bob destul de mare

Set complet substanțe chimice de care o persoană are nevoie pentru o viață împlinită. Mâncând pâine de secară neagră și bând cvas făcut cu o astfel de pâine, eroii epici ruși, cum ar fi Ilya Muromets, de exemplu, au putut crește.

Imagine
Imagine

Acesta este modul în care buruienile enervante s-au transformat în pâine hrănitoare, care a devenit principalul lucru pe masa țăranului rus.

Ovăzul este un dezastru pentru grâu

Sălbatic

Ovăz nu a fost inferior în comportament față de secară, așternând supărător culturile de vrajă (o varietate antică de grâu). Lucius Columella, care a trăit în secolul I d. Hr. și a scris mai mult de o duzină de cărți despre agricultură care au supraviețuit în siguranță până în prezent, a fost uimit de popoarele din Germania care au semănat ovăz și au mâncat exclusiv

ovaz … Lucius însuși, care și-a schimbat tinerețea militară (timp în care a trebuit să reprezinte Roma Antică în Siria) pentru agricultură, a considerat că ovăzul este primul dezastru pentru grâu.

Imagine
Imagine

Nepretenția față de sol și rezistența la frig a permis ovăzului să deplaseze culturile de spelt din câmpurile teritoriilor nordice, obișnuind treptat oamenii cu fulgi de ovăz pentru micul dejun. În multe țări europene, fulgi de ovăz este încă un fel de mâncare tradițională de dimineață astăzi. De ceva timp, terciul sănătos a devenit la cerere în Rusia.

Deși ovăzul a fost cultivat în Rusia înainte, i-a hrănit cailor. Rușii găteau singuri din ovăz

jeleual cărui gust era acru. Mai târziu, când au început să facă jeleu din fructe de pădure și fructe, adăugându-le zahăr, numele original, care se baza pe cuvântul „acru”, a fost fixat pentru astfel de feluri de mâncare. Nu-mi amintesc că în copilăria mea să gătească jeleu de fulgi de ovăz, dar știam despre „țărmurile de jeleu”, personificând viața paradisului, din poveștile populare rusești.

Imagine
Imagine

Chiar și pe vremuri, ovăzul era gătit „

ovaz »- făină specială, care se obținea nu prin măcinarea boabelor, ci a fost bătută boabele special prelucrate, păstrându-i mai bine gustul și valoarea nutritivă.

Prin urmare, Ovăz din categoria „buruienilor” a fost recalificată într-un util și cerut pentru nutriția umană.

rezumat

Nu vă grăbiți să eradicați complet buruienile enervante. Poate că importanța lor este dictată de impulsuri nobile de a servi pentru binele omului. Cine știe, poate, uitându-vă mai atent la buruiană, veți deveni descoperitorul unei plante care este cea mai utilă oamenilor. La urma urmei, nu este nimic accidental pe Pământ.

Recomandat: