2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Crescătorii au dezvoltat o legumă aproape universală care combină calitățile și aspectul castraveților și pepenelui galben. Ogurdynya este adesea confundată cu laginaria și melotria, dar acestea sunt culturi complet diferite
Asia Centrală este considerată locul de naștere al unei plante atât de neobișnuite, dar ogurdinia a rădăcinat bine în condițiile rusești.
Descriere
Ogurdynya este încă o plantă exotică pentru grădinarii domestici. Dar creșterea acestei culturi merită totuși. Aspectul castravetelui este puțin mai masiv decât un tufiș de castravete, frunzele sunt mari, lobate, au aroma de pepene verde. Fructul tânăr al castravetelui are o dimensiune de 10 -12 cm și, spre deosebire de un castravete adevărat, are o piele foarte fragedă, cu puf. În funcție de stadiul de maturare, fructele au capacitatea de a schimba forma, aroma și gustul. La un stadiu incipient de dezvoltare, deja în iulie, fructul seamănă cu un castravete tipic și are un miros pronunțat de castravete și o crustă subțire. O legumă coaptă nu arată deloc ca un castravete, ci este un pepene galben. Fructele coapte sunt de culoare galben - portocaliu și pulpă dulce suculentă. Fructele sunt ovale alungite, cresc în lungime de până la 30-40 cm, un model frumos sub formă de șarpe este vizibil pe coajă. Pulpa de castravete este mult mai suculentă decât cea de pepene galben, făcându-l un tratament ideal pentru copii.
Condiții de creștere
Cel mai preferat mod de a crește castraveți este prin răsaduri. Îngrijirea este aceeași cu cea pentru răsadurile de castraveți. În momentul în care se desfășoară toate cotiledoanele, faceți o scufundare, apă cu apă caldă. Plantați cultura în sol deschis la începutul lunii iunie, când vine o căldură constantă. La transplantarea rădăcinilor, adâncirea, această tehnică ajută la creșterea randamentului. Distanța dintre exemplare trebuie să fie de cel puțin 30 cm.
Pentru randamente mari, luați în considerare cerințele tărtăcuței. Cultura are nevoie de căldură constantă, lumină și umiditate, nu tolerează înghețul. Dacă patul este la umbră parțială, atunci fructele nu pot aștepta. În prima săptămână de plantare pe teren deschis noaptea, acoperiți lăstarii tineri cu folie. În același moment, începeți prima hrănire cu infuzia de excremente de pui. În timpul înfloririi, tratați planta cu Bud. Ogurdynya în stadiul inițial are nevoie de sol umed constant, cu o suprafață mulcită. Rădăcinile plantei sunt situate la suprafață, deci este necesară udarea frecventă în porții mici.
Oferiți plantei sol fertil pregătind grădina toamna. Sapă pământul și adaugă humus, azotat de amoniu și superfosfat. Opțiunea ideală ar fi un pat creat pe baza unui morman de compost. Pe măsură ce fructele se coc, udarea se reduce. Pentru o recoltă garantată în Siberia și Orientul Îndepărtat, crește castraveți în sere. Asigurați-vă că formați în mod corespunzător tufa de tărtăcuță: ciupiți vârful capului, când planta atinge 30 cm, lăstarii laterali sunt ciupiți peste a cincea frunză. Crescând, tărtăcuța formează bici, care ar trebui să fie legate de spalier. Protejați fructele de păsări.
Cerere
Ogurdynia este un produs alimentar valoros. Pulpa fructului conține zaharuri ușor digerabile, vitaminele A, B, C, E, oligoelemente, acizi organici și substanțe biologic active. Când mâncați fructe de castraveți, colesterolul este eliminat din corpul uman și munca tractului gastro-intestinal se îmbunătățește. Fructele au un efect coleretic, anti-sclerotic, hematopoietic.
Fructele de castravete tinere se consumă proaspete împreună cu coaja, preparate salate verzi, murate, sărate. În procesul de coacere, fructele se transformă în pepeni minunați, cu o aromă unică de miere de portocale. Din fructele de castravete coapte, se obțin gemuri excelente, gemuri, gem uimitor și fructe confiate. Fructele pot fi uscate, ofilite și, în același timp, feliile de castravete îmbucurătoare nu își vor pierde gustul uimitor.
