Lupin

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Lupin (lat. Lupinus) - un gen destul de numeroase de plante cu flori din familia leguminoaselor (lat. Fabaceae). Cel mai adesea acestea sunt plante erbacee perene, dar există și specii anuale. În plus, printre speciile din genul Lupin, există arbuști și există chiar și un copac care a ales Mexicul cald ca loc de reședință. Frunzele ornamentale și înflorirea lungă și strălucitoare nu sunt singurele avantaje ale plantelor din gen. Toate părțile plantei au puteri de vindecare, iar semințele au fost folosite de oameni ca hrană încă din cele mai vechi timpuri.

Descriere

Lupinul, o plantă erbacee, aprovizionată cu o rădăcină profundă, întărită cu rădăcini laterale suplimentare. Pe rădăcini se formează noduli mici, pe care își găsesc adăpost microorganismele magice, care sunt capabili să extragă azot, ceea ce îmbogățește solul cu elementul principal al nutriției plantelor.

Astfel de rădăcini puternice apar pe suprafața pământului cu tufișuri viguroase cu o tulpină de ramificare erectă puternică. Frunzele cu mai multe degete se țin de tulpini cu pețiole lungi, conferind plantei splendoare și farmec. O placă de tablă poate avea între 5 și 28 de lame, conferind o deschidere foii moi. Frunzișul este atât de decorativ încât, chiar și fără inflorescențe, își va lua locul potrivit într-o grădină de flori. Suprafața frunzelor poate fi netedă sau acoperită cu fire de păr argintii.

Din axilele frunzelor se nasc pedunculi puternici, presărate cu flori de velier, tipice pentru plantele din familia leguminoaselor. Petalele sunt vopsite în culori strălucitoare de tot felul de culori și nuanțe și pot combina, de asemenea, mai multe culori în același timp. Inflorescențele carpiene, cum ar fi lumânările elegante, împodobesc grădinile din față și paturile de flori.

Fructul lupinului este, de asemenea, tradițional, care este un bob care ascunde mai multe semințe sub supape închise. De regulă, semințele conțin alcaloizi amari și, prin urmare, oamenii le consideră inadecvate pentru hrană. Dar în multe țări ale lumii oamenii nu sunt opriți de amărăciunea semințelor. Folosesc apă curentă pentru a îndepărta amărăciunea din semințe, apoi pregătesc din ele feluri de mâncare sănătoase și sănătoase, asemănătoare felurilor de mâncare făcute din mazăre, fasole și alte leguminoase obișnuite pentru nutriție.

În ce sunt bogate semințele de lupin?

Semințele de lupin sunt similare în multe privințe cu semințele de soia și, în anumite privințe, chiar depășesc produsul larg publicitar în prezent. Soia este folosită pentru a pregăti multe produse diferite care sunt populare printre vegetarieni, vegani, precum și persoanele care, din diverse motive, refuză să mănânce carne de animale.

Întrucât, la sfârșitul secolului al XX-lea, Lupinul a atras brusc atenția persoanelor implicate în cultivarea alimentelor vegetale, oamenii de știință au încercat să analizeze mai îndeaproape avantajele și dezavantajele utilizării semințelor de lupin în alimentația umană.

Semințele sunt bogate în proteine, cum ar fi semințele de soia, dar conținutul de grăsime din ele este mai mic și, prin urmare, astfel de alimente nu amenință să crească greutatea consumatorilor.

O proteină de stocare numită „gluten” (sau, gluten), care este prezentă în plantele de cereale și la unele persoane provoacă o reacție alergică în organism, este absentă în semințele de lupin. Prin urmare, acolo unde Lupin este cultivat, semințele sale măcinate sunt adăugate la aluatul de copt.

Lupinul conține aminoacizi utili, antioxidanți, precum și fibre dietetice care nu sunt procesate de stomac, dar ajung în intestin, creând condiții favorabile pentru creșterea și dezvoltarea microflorei în acesta.

Abilități de vindecare

Toate părțile Lupinului au puteri de vindecare, de la rădăcini până la vârfuri. Se utilizează atât materii prime proaspete, cât și uscate. Uleiul este stors din semințe.

Decocturile sunt preparate din materii prime, care sunt utilizate în tratamentul splinei, ficatului, acneei și a altor probleme ale pielii (inclusiv a scăpa de mătreață), a proceselor inflamatorii la nivelul articulațiilor, a diabetului zaharat (tip 2) …

Uleiul de lupin este utilizat în cosmetologie, precum și în tratamentul multor boli.

Contraindicații

Deoarece planta conține alcaloizi otrăvitori, nu ar trebui să vă auto-medicați.