Urzica - Usturatoare, Dar Sanatoasa

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Nu este foarte plăcut să-l atingi accidental în timp ce plivesti sau te plimbi prin grădină. Cu toate acestea, această plantă usturătoare și obstinată poate fi foarte utilă. Ce proprietăți de urzică nu știați încă?

Nu degeaba urzica este considerată una dintre cele mai vicioase și încăpățânate buruieni din grădină - poate crește rapid, ocupând o suprafață mare și suprimând creșterea plantelor cultivate. Dar, spre deosebire de alte buruieni, urzica are proprietăți medicinale incontestabile, poate fi utilă în bucătărie, masă de toaletă și chiar în grădină.

1. Un depozit de substanțe utile

Urzica conține vitaminele A, B2, C, D, K în cantități mari, precum și mulți nutrienți: antioxidanți, aminoacizi, clorofilă. Conține minerale utile: calciu, potasiu, iod, mangan și fier.

Datorită acestei compoziții benefice, urzica este adesea utilizată în scopuri medicinale, inclusiv pentru probleme cu urinarea, pietre la rinichi, boli articulare și alte boli.

2. Proprietățile medicinale ale urzicii

În plus față de meritele de mai sus, urzicile sunt creditate cu mult mai multe proprietăți curative, și anume:

* Urzica are proprietăți antiinflamatorii, analgezice, antireumatice, anticonvulsivante, antihistaminice, astringente și antihipertensive.

* Infuziile și decocturile de urzică tratează anemia și oboseala, deoarece conține fier și clorofilă.

* Utilizarea internă și externă a remediilor de urzică este indicată pentru ameliorarea artritei și a durerilor articulare.

* Planta este utilă pentru boli ale prostatei, febra fânului și alergii.

* Decoctul de urzică este un agent hemostatic eficient.

3. Cum se colectează urzici?

Urzica tinde să „înțepe”, așa că trebuie colectată foarte atent și cu mănuși strânse. Tulpinile și părțile inferioare ale frunzelor conțin histamină, acetilcolină, serotonină și acid formic, care, la atingere, sunt mini-injectate cu aceste substanțe corozive, ceea ce duce la durere și inflamație a pielii. Puteți ajuta la acest lucru prin clătire și loțiuni cu bicarbonat de sodiu și apă.

4. Utilizarea urzicii pentru alimente

Frunzele de urzică pot fi folosite pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare delicioase și sănătoase. Pentru a distruge firele de păr înțepătoare, trebuie să îndepărtați urzica cu apă clocotită sau să o aburiți. Urzica este folosită pentru a prepara mii de feluri de mâncare din diferite bucătării naționale. Iată câteva idei:

* marinata pentru preparate din carne, paste;

* supă de vitamine de vară împreună cu cartofi, praz și alte legume;

* cotlet din mei și urzică;

* bucătăria tradițională coreeană;

* Aluat sarat grecesc cu spanac tocat, branza feta, ceapa si marar;

* Mâncăruri mediteraneene cu pătrunjel, tarhon, ceapă, usturoi, vin alb și alte condimente;

* paste condimentate cu pastă de vitamine de urzică;

* cartofi cu urzica si alte condimente;

* prăjituri cu smântână de usturoi, smântână, ierburi, urzici și brânză;

* salată de primăvară cu ierburi, urzici și legume;

* cocktailuri cu vitamine verzi cu legume și ierburi;

* ceai de urzica vindecatoare.

* bere făcută din urzică, zahăr, lămâi, sos tartru și drojdie de bere.

5. Utilizarea urzicii în produsele cosmetice de acasă

Urzica nu numai că poate ajuta la vindecarea articulațiilor dureroase, dar poate face și pielea și părul să strălucească. Uleiul obținut din frunzele de urzică uscată este inclus în multe produse medicinale și cosmetice. Este utilizat pentru durerile reumatice, artrita și osteoporoza. Cu ajutorul produselor de urzică, abraziuni, arsuri, eczeme și alte boli ale pielii se vindecă mai repede.

Urzica stimulează creșterea părului și reduce grăsimea, prin urmare este o componentă ideală pentru șampoane. Este recomandat să vă clătiți părul cu o infuzie apoasă de urzică. Întărește părul, făcându-l matasos și strălucitor.

Pudra de frunze de urzică uscată cu uleiuri esențiale are un miros proaspăt și curat, proprietăți antiseptice care ajută la combaterea ridurilor, a pielii grase, a mâncărimilor și a acneei. Uleiul de urzici se adaugă la uleiurile de bază pentru masaj corporal pentru ameliorarea durerii, hrănirea pielii și accelerarea tratamentului multor afecțiuni ale pielii.

6. Utilizarea urzicilor pentru animale

Urzica îmbunătățește digestia câinilor, îi face mai energici. Dacă tratați părul câinelui cu o infuzie apoasă de urzică, acesta va provoca mai puțin alergii la oameni. Urzica tocată adăugată în hrana câinelui va umple corpul animalului cu vitamine și microelemente utile.

7. Folosirea urzicilor în grădină

Urzica poate fi folosită ca îngrășământ lichid pentru fructe, legume și flori datorită prezenței în acesta a diferitelor minerale benefice - azot, fier, potasiu, cupru, zinc, calciu și multe altele. Pentru prepararea perfuziei, este mai bine să folosiți un recipient din lemn sau plastic. Se recomandă infuzarea urzicii timp de cel puțin 2 săptămâni.