2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Faptul că majoritatea oamenilor care nu suferă de anomalii în activitatea corpului iubesc cartofii este un fapt incontestabil. Dar ceea ce iubește Potato este cunoscut de un număr mult mai mic de fani ai ei
Excursie la copilărie
S-ar părea că un astfel de lucru special poate fi îndrăgit de cartofii de casă, care necesită atenție doar de 4 ori în timpul sezonului lor de creștere. Din câte îmi amintesc de copilăria mea urbană, părinții mei au plantat cartofi în fiecare an pe un teren alocat de sindicatul fabricii tuturor. În familie erau mulți consumatori, așa că propriii cartofi au fost de un bun ajutor pentru salariul metalurgistului.
Întregul proces de creștere a cartofilor a durat doar 4, uneori 5, zile pe an. Pământul a fost arat, așa că o zi a fost cheltuită la plantare; a doua zi plivire; cea de-a treia zi a fost destinată arderii tufelor de cartofi; iar a patra zi a fost cea mai plăcută, mai ales dacă recolta a avut succes.
Întrucât muncitorii obișnuiți nu aveau mașini proprii în acele zile, exportul de cartofi de pe câmpuri a fost organizat de același sindicat. Prin urmare, uneori a fost necesar să apucăm a cincea zi, așteptând la coadă mașina.
Pentru noi, copii în vârstă de școală primară, aceste 4 zile au fost distractive, deoarece familia avea frați și surori mai mari care și-au ajutat părinții în măsura posibilităților. Și eu și sora mea mai mică, în zilele de plivire și tăietură, am rupt flori de cartof sau fructe verzi, asemănătoare cu roșiile mici necomestibile și am aranjat diferite jocuri cu o astfel de abundență de „produse”.
Dar pentru mama ei, pentru viața ei lungă, aceste 4 zile pe an au răspuns la bătrânețe cu faptul că a refuzat categoric să mănânce cartofi, spunând: "Ce, eu sunt un porc să mănânc cartofi?" Acesta este aspectul neașteptat.
Un proces similar de creștere a cartofilor a fost depus în capul copilului meu ca o sarcină foarte simplă și ușoară. Doar 4 zile, iar apoi pe toamna lungă, iarna și primăvara, vă puteți bucura de legume rădăcinoase fierte, prăjite, fierte, și puteți mânca plăcinte roșii cu umplutură de cartofi sau înghiți găluște cu cartofi, condimentate cu unt sau smântână.
Descoperire neașteptată
Se pare că, pentru a obține o recoltă decentă, cartofilor ar trebui să li se acorde mult mai multe zile decât patru.
In primul rand, cartofii sunt legume cu multă apă care necesită udare regulată. Dacă cerurile refuză să plouă mai mult de o săptămână, atunci la fiecare trei zile ar trebui să udați singur câmpul de cartofi. Aparent, în copilăria mea a plouat mai des, pentru că nimeni nu a udat cartofii în mod intenționat. Asta e sigur. La urma urmei, câmpul era departe de oraș, transportul public nu mergea acolo, așa că cartofii trebuiau să se mulțumească doar cu darurile cerului.
Faptul că cartofii dezgropați în toamnă au fost suficienți pentru o familie numeroasă până la următoarea recoltă, plus o parte din mama mea a reușit să vândă oamenilor pentru a face copiii un lucru nou sau pentru a cumpăra dulciuri pentru vacanță, și acolo a fost, de asemenea, o aprovizionare cu cartofi de sămânță, cel mai probabil, nu a fost meritul fertilității cartofilor, ci meritul numărului de hectare de teren cultivat.
Dacă toate nevoile plantei ar fi satisfăcute, aceeași cultură ar putea fi recoltată dintr-un teren mult mai mic.
În al doilea rând, cartofii nu sunt atât de simpli și adoră nutrienții, în special potasiul și fosforul. Mai mult, nu trebuie să pierdem simțul proporțional, fertilizând solul cu superfosfat sau cenușă de lemn, deoarece excesul poate provoca putrezirea tuberculilor. Și o substanță precum clorul are un efect deprimant asupra plantei, așa că abțineți-vă de la adăugarea de compost fecal în sol.
În al treilea rând, cartofii cresc cel mai bine pe sol negru cu aciditate neutră.
În al patrulea rând, pentru a se forma mult amidon în tuberculi, cartofii au nevoie de mult soare. Dar, dacă soarele bate fără milă, încălzind solul mai mult de 20 de grade, atunci tuberculii devin mai mici, deși vârfurile cartofilor se simt minunat la o temperatură mai ridicată. Pentru a face plăcut atât vârfurile, cât și rădăcinile, oamenii s-au obișnuit să folosească paie pentru a ascunde pământul sub tufișurile de cartofi.
A cincea, ar trebui să fii atent, astfel încât gândacul din cartoful Colorado să nu-ți răpească recolta.
Recomandat:
Cum Să Germinezi Corect Cartofii înainte De Plantare?
Cartofii sunt una dintre cele mai populare culturi de grădină de care nu poți face lipsă! Și toți cei care l-au cultivat cel puțin o dată sunt conștienți de faptul că cheia unui randament bun este pregătirea de înaltă calitate a materialului de plantat, care se efectuează cu ajutorul tuberculilor care încolțesc. Din păcate, în cazul tuberculilor de cartofi nepregătiți, nu se pot obține randamente ridicate și, dacă brusc recolta v-a plăcut oricum, atunci aceasta este doar o chestiune de întâmplare și nimic mai mult! Deci, cum să germinezi corect
Cum Să Păstrezi Cartofii în Apartament?
Nu orice grădinar are o pivniță în casa sa de la țară în care să-și poată păstra recoltele. Ce face proprietarul dacha în acest caz? Desigur, aduce recolta acasă, în apartamentul orașului. În acest caz, cartofii devin de obicei cei mai bogați „pentru captura de vară de vară”. Ceilalți locuitori de vară cu succes și cu experiență adună saci întregi din grădină. Unde în apartament și cum puteți păstra cartofii, astfel încât să-și păstreze aspectul și calitatea până în primăvară?
Cum Se Păstrează Cartofii Dulci Corect
Cartoful dulce, cunoscut sub numele de cartof dulce, este încă o legumă rădăcină exotică pentru noi. Cu toate acestea, apare pe rafturile magazinelor din ce în ce mai des și tot mai mulți oameni scriu despre beneficiile acestei legume unice. Deci, în cele din urmă, decidem să-l achiziționăm, dar ne confruntăm imediat cu întrebarea cum să-l stocăm în mod corespunzător. Cu toate acestea, avem încă puțină experiență în depozitarea cartofilor dulci termofili
Cum Se Păstrează Cartofii
Să vorbim despre ceea ce afectează păstrarea calității cartofilor și despre modul de creștere a termenului de valabilitate la domiciliu. Luați în considerare metoda „lot” pentru verificarea culturilor rădăcinoase selectate pentru a prezice stocarea. Soiurile de cartofi pentru depozitare pe termen lung sunt, de asemenea, enumerate aici
Cum Să Strângeți Corect Cartofii?
Toți locuitorii de vară sunt conștienți de nevoia de a arunca cartofi, totuși, după cum arată practica, nu toată lumea știe cum să o facă corect. Hillingul este o metodă foarte tradițională și destul de simplă de procesare a cartofilor, dar are și propriile nuanțe. Deci, cum să gătiți cartofii corect și când este cel mai bun moment pentru a începe să gătiți cartofii?
