Struguri Labrusca

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Strugur Labrusca (lat. Vitis labrusca) - un reprezentant al genului Struguri din familia Grape. Patrie - America de Nord. Este strămoșul multor soiuri. În prezent cultivat în SUA, în cantități mici în Ucraina, Abhazia și coasta Mării Negre. Este utilizat pe scară largă în amenajarea teritoriului. Diferă în ceea ce privește rezistența la îngheț, rezistă înghețurilor până la -20C. Cultivat în regiunile nordice ale viticulturii. Are destul de multe soiuri și hibrizi.

Caracteristicile culturii

Strugurele Labrusca este o liană puternică cu o tulpină lignificată, capabilă să formeze desișuri dense pe măsură ce crește. Lăstarii sunt verzi, pubescenți, cilindrici, echipați cu antene, datorită cărora vița se agață de suport. Frunzele sunt întregi sau lobate, rotunde sau ovate, pețiolate, dense, verde închis, ridate, de până la 17 cm lungime, cu crestături largi la bază, dentate de-a lungul marginii.

La o vârstă fragedă, partea inferioară a frunzelor este acoperită cu pubescență floculentă albă sau cenușie, care în timp capătă o culoare roșiatică. Florile sunt dioice, cele staminate sunt colectate în inflorescențe libere, pistilate - în inflorescențe dense și dense. Fructele sunt sferice sau elipsoidale, galben-verzui, roz, maroniu-roșcat, violet sau negru-violet, cu diametrul de până la 2 cm, colectate în grupuri mici. Pulpa fructului este dulce și fragedă. Strugurii Labrusca înfloresc în iunie, fructele se coc în septembrie.

Condiții de creștere

Strugurele Labrusca preferă solurile libere, ușoare, fertile, moderat umede, argiloase și soluri nisipoase. Locația este de preferință ușor umbrită, o umbră densă este extrem de nedorită. Varietatea de struguri luată în considerare nu tolerează solurile grele, argiloase, mlăștinoase, saline, uscate și umplute cu apă.

Soiuri și hibrizi

* Isabella este un soi originar din Carolina de Sud. Este un soi de masă folosit pentru prepararea vinului. Astăzi este cultivat în multe țări europene, precum și în Georgia, Abhazia, Azerbaidjan, Dagestan și teritoriul Krasnodar. Diferă în rezistență la mucegai, oidiu și mucegai gri, predispus la antracnoză și filoxeră. Clusterele sunt mici, cilindrice, libere. Boabele sunt negre, alungite sau rotunde, negre, cu un strat ceros, au o piele fermă și elastică. Pulpa este dulce și acrișoară, are o aromă puternică care amintește de căpșuni.

* Golden ray - o varietate folosită pentru a face vinuri și consumată proaspătă. Nerezistent la îngheț, predispus la filoxera, randament mediu. Buchetele sunt mari, dense, conice, cu boabe mici de culoare galben-verzuie. Pulpa este dulce, slabă.

* Lydia - este un hibrid de struguri Labrusca și struguri Vinifer. O varietate de masă, adesea utilizată în vinificație. Crescut în Caucaz și Ucraina. Rezistent la îngheț, cu randament ridicat, rezistent la mucegai și făinare. Ciorchinii sunt largi, mici, cilindric-conici sau conici, compuși din fructe mari de culoare roșu închis, cu o nuanță de liliac. Pulpa este dulce, are o aromă de căpșuni.

* Kuderk 4401 - un hibrid obținut prin încrucișarea strugurilor Rupestris și soiului Chassela Rose. Adesea denumit Chișinău sau Sahatin. Se folosește pentru a face vinuri și coniacuri. Nu diferă în ceea ce privește rezistența la îngheț, rezistența la filoxeră. Ciorchinii sunt mici, liberi, conici, cu mici fructe de padure negre rotunde. Pulpa este dulce, gustoasă.

* Terasa 20 este un hibrid de struguri Rupestris și Alicante Busheh. Se folosește în vinificație. Soiul este rezistent la îngheț, rezistent la mucegai, cu randament ridicat. Inclinat spre filoxera. Ciorchinii sunt mici, liberi, conici, cu fructe de padure negre rotunde. Pulpa este dulce, fermă.

* Noah - soiul este adesea denumit alb Isabella. Cultivat în Moldova, Ucraina și regiunile sudice ale Rusiei. Se folosește în vinificație. Nu se poate lăuda cu rezistența la îngheț, este predispus la filoxera. Ciorchinii sunt mici, liberi, conici, cu boabe rotunde de culoare galben-verzuie. Pulpa este dulce, slabă, are o aromă de căpșuni.

* Seibel 1 este un hibrid de struguri Rupestrisch și struguri Vinifer. Crescut în Ucraina și Moldova. Se folosește pentru prepararea coniacului și a vinului. Soiul este rezistent la îngheț, cu randament ridicat, predispus la deteriorarea filoxerei și a mucegaiului. Ciorchinii sunt mici, conici, liberi, cu fructe de padure negre rotunde. Pulpa este dulce, suculentă.