2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Mers medicamentos (latină Sisymbrium officinale) - o buruiană din genul Walker (lat. Sisymbrium) din familia Varză (lat. Brassicaceae), care era foarte apreciată în rândul grecilor antici, fiind considerată un antidot împotriva tuturor otrăvurilor. În plus, a fost venerat în Franța drept cel mai bun remediu pentru pierderea vocii și, de asemenea, putea salva o persoană de prostie. De-a lungul timpului, abilitățile unice ale plantei au fost uitate de oameni, iar astăzi călcăm fără milă sub picioarele Medicinal Walker care cresc pe părțile drumurilor prăfuite și pe pustiile părăsite, incluzându-l în lista buruienilor.
Ce e în numele tău
Planta "Sisymbrium officinale" este cunoscută pe scară largă în țările vorbitoare de limbă engleză sub denumirea de "Hedge mustar" sau "Mustar sălbatic". La urma urmei, semințele sale au un gust picant de muștar, iar planta se găsește, de regulă, pe marginea drumurilor și a pustiilor, dar pe terenurile arabile, interferând cu creșterea culturilor de cereale.
Deși europenii numesc planta „Hedge mustar”, din plantele din genul Mustar (lat. Sinapis), care este, de asemenea, clasată în familia Varză, Medicinal Walker diferă atât ca aspect, cât și morfologic.
Descriere
Walkerul medicinal este o plantă anuală cu un sistem radicular ramificat, din care tulpini drepte păroase, colorate de la verde deschis la verde-purpuriu, se ridică la suprafața pământului. Înălțimea tulpinilor variază de la mediu la mare, în funcție de condițiile de viață.
Frunzele situate în partea inferioară a tulpinii sunt lobate profund pinat. Dintre lame, lobul final se remarcă prin dimensiunea sa. Marginea lamelor frunzelor lobi este decorată cu dinți mari, rare.
Florile mici de culoare galben pal formează inflorescențe dense. Florile sunt pliate conform tuturor regulilor naturii, cu o cupă verde din sepale, o corolă de patru petale care formează o cruce, continuând tradiția familiei Varză și un pistil puternic înconjurat de stamine.
Fructele de păstăi scurte, lungi de unu până la doi centimetri, sunt strâns presate de tulpina plantei și nu atârnă, precum păstăile, de exemplu, în plantele din familia leguminoaselor. În interiorul păstăilor sunt semințe mici (cu lungimea de până la un milimetru), dintre care o treime constă dintr-un ulei gras care conține un glicozid toxic. În fotografia din stânga, una dintre aceste păstăi, apăsând pe tulpină.
Abilități de vindecare
O creație uimitoare a naturii reușește să acumuleze diferite substanțe vindecătoare într-un sezon estival, care ajută o persoană să lupte împotriva diferitelor afecțiuni. Vechii greci au înălțat Sisymbrium officinale ca antidot pentru toate otrăvurile. Și civilizațiile antice știau multe despre otrăvuri, recurgând adesea la ele pentru a elimina concurenții care pretindeau tronul.
Medicina tradițională a folosit abilitățile plantei în scopuri pașnice. A fost deosebit de popular printre cântăreți, deoarece a ajutat la protejarea gâtului și a vocii de afecțiuni. Chiar și unul dintre numele plantei s-a bazat pe o abilitate similară a plantei - „Iarba Cântăreților”.
Dramaturgul francez din secolul al XVII-lea, Jean Racine, i-a recomandat contemporanului său, poetului francez Nicolas Boileau, siropul din planta „Sisymbrium officinale” ca remediu pentru prostie. Siropul similar a fost, de asemenea, utilizat pentru a trata răgușeala și alte probleme ale pieptului și plămânilor.
Sucul de plante este utilizat pentru tratarea afecțiunilor stomacale, inclusiv a intoxicațiilor alimentare.
Utilizarea gătitului
Cunoscătorii artei culinare nu trec pe lângă buruieni, ci își folosesc în mod activ gustul unic în prepararea diferitelor feluri de mâncare, în special în creștere Medicinal Walker în paturi.
Frunzele plantei, care au un gust amar de varză, sunt utilizate pe scară largă în Europa ca verdeață în salate sau ca legumă cu frunze ca condiment pentru preparatele din carne și pește.
Semințele plantei, care au o aromă de muștar, fac parte integrantă din pastele de muștar populare printre popoarele Europei de Nord.
Recomandat:
Cadru De Mers
Walker (latină Sisymbrium) - un gen de buruieni erbacee din familia Varze (lat. Brassicaceae), dintre care multe specii au puteri de vindecare. Plantele din familia Varză sunt împărțite de botanici după genuri, ale căror specii sunt foarte asemănătoare ca aspect și, prin urmare, adesea aceeași plantă are o listă lungă de nume sinonime care o referă la diferite genuri ale familiei.
Isop Medicamentos în Condiții De Cameră
Hyssop medicinal este familiar multor cultivatori de flori. Această plantă este apreciată nu numai pentru proprietățile sale medicinale, ci și pentru aspectul decorativ foarte atractiv. Tufișurile luxuriante, ale căror tulpini sunt dens acoperite cu flori albastre strălucitoare, decorează atât căile de grădină, cât și paturile de flori complicate. În plus, planta este interesantă și pentru că este consumată. Isopul este folosit ca condiment pentru salate și supe, preparate din carne și pește. În acest caz, se folosesc atât ierburi proaspete, cât și preparate uscate. Dar sa
