Mazăre Păroase

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Mazăre păroase (lat. Vicia hirsuta) - un reprezentant anual al genului Vika, sau Mazăre, (latina Vicia) din familia leguminoaselor (latina Fabaceae). Păroase în plantă sunt doar fructe, care sunt păstăi tipice de leguminoase bivalve din gen, care conțin de la una până la trei semințe. Tulpinile și frunzele plantei sunt goale. Florile albastre palide ale mazărei păroase sunt mici, discret. Este considerată o plantă de buruieni, deși poate fi bine folosită în nutriția umană. În literatura de limbă engleză, planta poate fi găsită sub denumiri de „Vecină mică” („Vecină mică”) sau „Tare păroasă” („Vesică păroasă”).

Descriere

Planta erbacee anuală poate fi văzută adesea printre răsadurile cerealelor de iarnă din câmpurile europene, în Siberia, în imensitatea Asiei Centrale, precum și în America de Nord și Africa de Nord, unde a fost purtată de vânturi, păsări sau tălpile turiștii.

Tulpina subțire (cu o grosime de până la un milimetru) și slabă a mazărei păroase reușește să țină pe ea însăși frunze complexe, formate din frunze mici alungite-ovale și care se termină într-un tendril, cu care frunzele se agață de suportul întors pentru a crește rezistența întregii plante. Tulpina are adesea o suprafață goală, dar se întâmplă să fie acoperită cu fire de păr scurte ciliate. Secțiunea tijei poate fi patrulateră sau poligonală.

Pe pețiolul frunzei principale, în perechi, pe pețioluri scurte (până la 0,2 centimetri lungime), frunze simple miniaturale (până la 2-3 lungi și până la 0,3-0,6 centimetri lățime) cu o margine uniformă, o bază rotunjită și vârfuri ascuțite. Suprafața frunzelor este de obicei goală, dar partea din spate este acoperită cu pubescență ușoară.

Sepalele florilor mici reprezintă o creație destul de pitorească a naturii în verde, asemănătoare unui clopot în formă cu dinți subulați de lungime egală, a cărei suprafață este ușor acoperită cu peri împrăștiați. Caliciul este atașat la tulpină de un peduncul scurt (până la 0,1 centimetri lung), dar puternic.

Corola albastră pal de flori, a cărei lungime este aproape de două ori lungimea calicului stabil, cu o formă tipică de leguminoasă, se uită confortabil din caliciul pufos verde, primind lumea cu aripile goale din mai până în septembrie. Florile plantei sunt bisexuale, auto-polenizate sau recurg la ajutorul albinelor și al altor insecte.

Coroana sezonului de creștere de un an este păstăi scurte de leguminoase, a căror suprafață este protejată de fire scurte și dense. Lungimea redusă a păstăi permite localizarea în interiorul acesteia a doar 1 până la 3 bucăți de semințe sferice turtite, cu o piele viu colorată (de la măslin la negru-roșcat). Fructificarea durează din iulie până în octombrie.

Utilizare

La fel ca majoritatea plantelor din familia leguminoaselor, mazărea păroasă (sau veslă păroasă) este capabilă să fixeze azot și, prin urmare, poate fi folosită ca gunoi de grajd verde sau ca vindecător al terenurilor sărace.

În plus, crescând în apropierea stupinei, mazărea păroasă își dă nectarul albinelor harnice, completând astfel aprovizionarea cu miere, atât pentru albine în sine, cât și pentru oameni.

Mazărea păroasă este o plantă complet comestibilă, bogată în proteine vegetale și este potrivită pentru hrana oamenilor și a animalelor domestice. Tulpinile și frunzele sale tinere sunt folosite de oameni ca legumă, iar semințele pot înlocui lintea hrănitoare și sănătoasă. Germanii au folosit în mod activ mazărea pentru hrană în timpul primului război mondial, deși acest lucru nu i-a ajutat să devină învingători, ci a contribuit la păstrarea națiunii lor pentru viitoarele victorii și înfrângeri.

Desigur, în condițiile abundenței de astăzi, puțini oameni ar veni în minte să cultive mazăre păroase pe site-ul lor în scopuri comerciale. Dar amintirea despre cele mai bune calități nu va fi deloc de prisos.