2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Spre sfârșitul verii sau la începutul toamnei, mulți locuitori de vară încearcă să planteze tot felul de siderate pe paturile libere după recoltare și, desigur, unul dintre cele mai populare și solicitate siderate este muștarul. Este dotat cu capacitatea de a produce o masă frunzală foarte densă și compactă, care ulterior este fie încorporată în straturile superioare ale solului, fie lăsată direct la suprafață, ceea ce este deosebit de tipic pentru culturile de iarnă. Știați că frunzele de muștar pot aduce multe beneficii atunci când sunt consumate?
Beneficiile frunzelor de muștar
Dacă scoateți periodic frunzele tinere ale muștarului care cresc pe site și mâncați puțin din ele, vă puteți îmbunătăți semnificativ corpul, deoarece în acest caz va fi capabil să compenseze destul de sigur deficiența celor mai importante substanțe pentru funcționare completă (fier, cupru, potasiu, mangan, magneziu, calciu, tot felul de vitamine etc.). Iar acidul folic conținut în frunzele de muștar va aduce mult beneficiu corpului feminin - se va putea lăuda cu o muncă mai echilibrată. Cu toate acestea, acidul folic va fi util și pentru bărbați, deoarece, indiferent de sex, întărește perfect pereții vaselor de sânge, participă activ la procesele de hematopoieză și are un efect extrem de benefic asupra sistemului imunitar.
Muștarul are un efect antiinflamator pronunțat, iar pentru persoanele care suferă de diferite afecțiuni cardiovasculare, acesta va contribui la scăderea nivelului de colesterol și la minimizarea riscului ca plăcile să provoace blocarea vaselor de sânge. Întărește perfect țesutul osos, ajută la revitalizarea intestinelor și are un efect benefic asupra stării pielii.
Utilizarea sistematică a frunzelor de muștar în cantități rezonabile ajută la suprimarea celulelor tumorale, prevenind dezvoltarea cancerului intestinal și a unui număr de alte boli oncologice. De asemenea, muștarul a câștigat faima ca unul dintre lideri în ceea ce privește cantitatea de antioxidanți care previn procesele oxidative și inhibă semnificativ procesul de îmbătrânire.
În ce formă ar trebui consumate frunzele de muștar?
Deoarece o parte impresionantă a substanțelor nutritive conținute în frunzele de muștar dispare fără urmă în timpul tratamentului termic, cel mai bine este să adăugați frunze proaspete tinere la salatele de legume. Într-un cuvânt, în orice scenariu, frunzele de muștar se recomandă să fie consumate numai proaspete - dacă doriți, puteți găti în siguranță pe baza lor chiar și pastă sandwich sau okroshka! Apropo, puteți planta chiar imediat soiuri speciale de salată de muștar pe site!
Contraindicații
Din păcate, nu toată lumea poate beneficia de frunzele de muștar - există o serie de contraindicații pentru utilizarea lor. Astfel de frunze nu sunt categoric recomandate pentru utilizare în cazul bolii ulcerului peptic în stadiul acut, precum și pentru diferite boli ale rinichilor și vezicii biliare - cu astfel de afecțiuni, frunzele de muștar, datorită conținutului de oxalați, pot provoca formarea de pietre. Nu se recomandă utilizarea frunzelor de muștar pentru femeile însărcinate (acestea pot dezvolta umflături), precum și pentru femeile care alăptează - în acest caz, riscul de a dezvolta alergii la un copil crește semnificativ. O altă contraindicație este utilizarea frunzelor de muștar în același timp cu administrarea medicamentelor pentru subțierea sângelui.
Dar, în absența oricăreia dintre contraindicațiile de mai sus, frunzele de muștar vor deveni o sursă excelentă de vitamine! Cu toate acestea, nu uitați că muștarul alb este o plantă otrăvitoare, respectiv, cu siguranță nu ar trebui să vă lăsați prea departe cu ea!
Ați încercat vreodată să mâncați frunze proaspete de muștar?
Recomandat:
Pentru Ce Sunt Utile Cojile De Semințe?
Multor oameni le place să roagă semințe în timpul liber, dar cojile din semințele de floarea-soarelui, sau cojile, așa cum se mai numește, sunt aproape întotdeauna aruncate fără milă de noi. Și este complet în zadar, pentru că poate de asemenea să fie util și să aducă multe beneficii grădinii! Gândiți-vă - cojile de floarea-soarelui pot fi folosite ca compost sau mulci, iar atunci când slăbiți solul, în plus, va deveni un drenaj excelent pentru răsaduri și va face cenușă excelentă! Cum se folosește corect cojile
Pentru Ce Sunt Utile Blaturile De Sfeclă?
Zonele în care sfecla nu ar crește pot fi găsite foarte rar, ceea ce înseamnă că aproape orice rezident de vară are periodic o cantitate destul de impresionantă de vârfuri de sfeclă. Cu toate acestea, nu trebuie să vă grăbiți să o tăiați și să o aruncați cât mai curând posibil, deoarece părțile cu frunze ale sfeclei se pot lăuda cu o compoziție chimică chiar mai bogată decât rădăcinile cunoscute, așa că de ce să nu le puneți în acțiune și să luați maxim de la ei? La ce pot veni blaturile de sfeclă?
Pentru Ce Sunt Utile Gropile De Cireșe?
Mulți oameni se bucură cu plăcere de cireșe strălucitoare și suculente, dar după aceea oasele sunt invariabil invariabile la coșul de gunoi. Și este complet în zadar, pentru că pot deveni excelenți ajutători de vindecare! Cu siguranță mulți dintre voi ați auzit de un astfel de concept precum căldura uscată - și astfel, gropile de cireșe vor fi utile pentru asta! Tratamentul termic este o metodă de vindecare veche, dar în același timp de înțeles, surprinzător de simplă și foarte eficientă! Deci, de ce să nu fii minunat în aceste scopuri
Pentru Ce Sunt Utile Cojile De Nuc?
După ce am mâncat o mulțime de nuci minunate, ne grăbim să aruncăm cojile în coșul de gunoi fără nici o nuanță de regret, oftând cu tristețe că acestea reprezintă aproape jumătate din recolta totală de nuci. Dar aceste scoici pot fi foarte utile, nu numai în medicina populară, ci și în cosmetologie, și chiar și în gospodărie! Cum le putem folosi și cum ne pot ajuta?
De Ce Sunt Utile Cojile De Pepene Verde?
Pepenii verzi sunt valoroși nu numai pentru pulpa lor excelentă, suculentă - puteți folosi în siguranță cruste de pepene verde! Dar nu toată lumea știe despre beneficiile cojilor acestor fructe incomparabile! Între timp, conțin aproape toate aceleași substanțe bioactive ca și în celuloză. Dar asta nu este tot - există mult mai puțin zahăr și umiditate care dă viață în ele, dar cei mai importanți aminoacizi, clorofila valoroasă, fibre utile și o serie de alți compuși nu mai puțin necesari pentru corpul uman sunt semnificativ
