2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Langsat (lat. Lansium domesticum) - un pom fructifer aparținând familiei Meliaceae.
Descriere
Langsat este un copac subțire, a cărui înălțime poate varia de la zece și jumătate la cincisprezece metri. Coaja rugoasă a copacilor este de obicei de culoare gălbuie-maronie sau roșiatică-maronie. Iar frunzele cu pene de langsat ating o lungime de douăzeci și două și jumătate până la cincizeci de centimetri.
Florile cărnoase ale acestei culturi pot fi de culoare galben pal sau alb. Toate acestea sunt colectate în inflorescențe compacte care cresc pe ramurile și trunchiurile principale.
Fructele langsat ușor ovale sau rotunde ating un diametru de doi și jumătate până la cinci centimetri. Fiecare fruct este acoperit cu o piele catifelată maroniu pal sau cenușiu-gălbuie. Iar pulpa albă conținută în interior este întotdeauna transparentă și aromată. De regulă, este împărțit în cinci până la șase segmente distincte. De asemenea, în interiorul fructului puteți găsi unul sau două oase destul de lungi și mari. Apropo, în exterior, fructele de langsat amintesc oarecum de cartofii tineri. În ciuda faptului că coaja acestor fructe este foarte densă, este destul de ușor să le curățați (mulți oameni le deschid cu mâinile fără mari dificultăți). Iar gustul de langsat poate fi dulce sau acru.
Langsat începe să rodească abia după cincisprezece ani, dar apoi se va bucura de recoltă de două ori pe an!
Unde crește
Patria acestei plante neobișnuite este Malaezia. În plus, langsat este cultivat pe scară largă în Hawaii, India de Sud, Vietnam, Thailanda, Filipine și Indonezia. Uneori copacii singuri pot fi găsiți pe o serie de insule din Oceanul Pacific. Și locuitorii continentului american nu sunt familiarizați cu langsat, cu toate acestea, în cantități mici, este încă cultivat în Surinam.
Este de remarcat faptul că langsat este unul dintre numeroasele simboluri ale coloratei provincii thailandeze numite Narathiwat.
Cerere
Fructele Langsat pot fi consumate proaspete, sau conservate în sirop sau fierte. Mai mult, aceste fructe uimitoare vor completa perfect aproape orice fel de mâncare. Iar băuturile pe care le fac sunt excelente.
Când arde, pielea uscată a langsatului emite fum aromatic care respinge insectele dăunătoare. Și lemnul acestei culturi și-a găsit aplicarea în industria populară a mobilei. Dar produsele realizate din acesta sunt destul de scumpe.
Semințele zdrobite ale fructului sunt utilizate ca agent antihelmintic și antipiretic. Un decoct de scoarță este bun pentru vindecarea dizenteriei și a malariei.
În medicina populară chineză și thailandeză, langsatul miraculos este utilizat în mod activ pentru a adăuga putere în perioada bolii, precum și pentru a crește tonusul general.
Pulpa suculentă de langsat ajută la reducerea febrei și a febrei și îmbunătățește somnul, funcția creierului și memoria.
Contraindicații
Langsat este contraindicat la persoanele cu diabet zaharat. Nu trebuie să îl utilizați în caz de intoleranță individuală. Iar consumul excesiv al acestui fruct poate duce nu numai la creșterea temperaturii, ci și la consecințe mai grave.
Selecție și depozitare
Langsatul copt este întotdeauna destul de ferm la atingere și are o piele uniformă. În niciun caz nu ar trebui să existe fisuri pe fructele de înaltă calitate.
Pentru a curăța acest fruct, strângeți ușor pielea lângă tulpină și îndepărtați-l încet, apoi împărțiți pulpa în două părți.
De regulă, langsat nu se păstrează mult timp - la temperatura camerei este puțin probabil să dureze mai mult de trei până la patru zile. Și poate fi păstrat la frigider până la două săptămâni. Cel mai bun dintre toate, aceste fructe sunt depozitate la o temperatură de doisprezece până la treisprezece grade.
