2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Ai observat că prietenii tăi din țară înfloresc cu cicoare de grădină delicioase? Cereți-le să colecteze semințe pentru dvs. într-o lună. Nu numai că vă va înviora zona suburbană cu culorile sale albastre strălucitoare, dar va servi și ca un supliment excelent la dieta obișnuită. La urma urmei, puteți face nu numai o băutură parfumată din ea, ci și preparați salate originale, precum și alte feluri de mâncare interesante. Cu ce alte culturi frumos înflorite, netradiționale pentru grădinile noastre, puteți decora grădina dvs.?
De la patul de flori la masă
Unele plante din familia Aster pot servi nu numai ca decor încântător al grădinii, ci pot deveni și ingrediente pentru preparate delicioase și foarte sănătoase. Aceste flori includ cicoare, rădăcină de ovăz (cunoscută și sub numele de capra comună) și scorzonera (sau capră). Acestea sunt bienale, care în primul an de dezvoltare cresc rozeta de frunze și formează o cultură de rădăcină, iar în al doilea an, în iulie, eliberează lăstari înfloriți, iar după o lună puteți începe să culegeți semințe.
Rădăcinile plantelor sunt folosite pentru hrană. În cicoare, au o culoare albă în formă de fus. Rădăcina de ovăz este în mod similar alungită, asemănătoare morcovilor, iar culoarea sa este ușor mai închisă decât rădăcina de cicoare și are o nuanță galbenă. Rădăcina Scorzonera este maro închis, de culoare aproape neagră.
Culoarea petalelor acestor flori neobișnuite diferă, de asemenea. În cicoare, acestea sunt de un albastru intens, rădăcina de ovăz înflorește muguri mov, iar scorzonera are flori galbene strălucitoare.
Cicoare - atât în salată, cât și în garnitură
Cicoarea face o băutură revigorantă minunată, care amintește de cafea, dar ușor acră la gust. Este fabricat în plante industriale, dar acasă puteți prepara și un decoct sănătos din rădăcinile sale. Este utilizat în medicina alternativă pentru a trata gastrita, întări sistemul nervos și hepatita. Este un tonic bun.
Rădăcina de cicoare este bună și în salate. Ardeii vegetali, morcovii, ceapa, leguminoasele, murăturile și chiar merele se potrivesc bine cu el. Rădăcina de cicoare se adaugă în vinaigretă, înăbușită în ulei vegetal, prăjită cu ouă. Încercați cicoarea înăbușită ca garnitură în loc de cartofi sau cereale obișnuite. De asemenea, legumele mari de rădăcină sunt excelente pentru umplutura cu umplutură de carne pentru coacere la cuptor. Există îndoieli dacă merită să semănăm această uimitoare plantă?
Tehnologia agricolă a cicoarei diferă puțin de cultivarea altor culturi de rădăcină de masă. Se însămânțează la începutul primăverii în al doilea an după introducerea materiei organice printr-o metodă cu bandă multi-linie. Distanța dintre rânduri se face aproximativ 30 cm, iar intervalul dintre însămânțare este păstrat aproximativ 8-10 cm.
Rădăcină de ovăz și scorzonera - prăjiți, fierbeți, fierbeți
Rădăcina de ovăz se consumă fiartă și prăjită. Pentru similitudinea gustului cu fructele de mare, barba de capră este numită și stridie vegetală. În medicina populară, el a găsit aplicarea ca agent coleretic. Datorită proprietăților sale de vindecare, decoctul de rădăcină de ovăz îmbunătățește activitatea tractului digestiv.
Ciorbele și salatele se prepară din scorzonera, se mănâncă fiert și înăbușit. Are un gust ușor dulce. În ceea ce privește proprietățile sale alimentare și calitățile utile, capra depășește multe alte legume care sunt mai familiare ochilor noștri în paturile de grădină.
Cultivarea rădăcinii de ovăz și scorzonera este similară cu cultivarea morcovilor. Solul slab, solul profund cultivat este potrivit pentru ei. Din materia organică, răspunde bine la fertilizarea cu compost și humus.
Semănarea semințelor se realizează folosind o metodă cu centuri cu mai multe linii. Cele mai bune întâlniri pentru aceasta sunt primele zile ale lunii mai. Distanța dintre rânduri este lăsată de cel puțin 20 cm, intervalul dintre plante este de aproximativ 15 cm.
Recomandat:
Iris Mlaștină - Un Decor Luminos
Irisul de mlaștină, numit și iris pseudoarionic sau iris galben, crește de-a lungul malurilor rezervoarelor și în câmpiile inundabile ale râurilor. Aria distribuției sale este cu adevărat enormă. Această plantă este cel mai frumos și foarte accesibil element pentru decorarea parcurilor, grădinilor, precum și pentru încadrarea diferitelor corpuri de apă. Da, iar irisul de mlaștină nu necesită îngrijire super-complicată, care, de asemenea, nu poate decât să se bucure - fără îngrijire specială și transplanturi într-un singur loc, poate crește de zeci de ani. În consecință, clădirile peisagistice
Cinfoilă De Mlaștină - Luminos și Spectaculos
Cinfoilul de mlaștină crește în principal în locuri mlăștinoase și umede. Cele mai bune habitate pentru aceasta sunt pădurile mlăștinoase, pajiștile mlăștinoase, mlaștinile de mușchi și iarbă, precum și malurile corpurilor de apă stagnante. Pe teritoriul Rusiei, acest bărbat frumos poate fi găsit literalmente peste tot - de la Marea Neagră în sud până la Oceanul Arctic în nord. Planta seamănă cu arbuști mici. Cinfoilul de mlaștină este, de asemenea, dotat cu o serie de proprietăți medicinale valoroase - menționarea lor poate fi găsită da
Colchicum Luminos
Colchicum luminos (lat. Colchicum laetum) - reprezentant peren al genului Colchicum, aparținând familiei numeroase Colicarium. Un alt nume este Colchicum jolly. O specie destul de rară, este endemică la stepele din Caucazul de Nord, întâlnite și în regiunea Volga și pe Don.
Nemesia Este Un An Luminos
Nu numai plantele perene simplifică viața unui rezident de vară. Există multe anuale nepretențioase care încântă întregul sezon de vară de vară cu înflorire abundentă și strălucitoare, fără a necesita multă atenție pentru îngrijire. Printre aceste anuale există o nemesie luxuriantă, bogată în culori. Înălțimea plantelor, variind de la 15 la 60 de centimetri, permite utilizarea acesteia în diferite plantații. Acesta va decora o grădină din față și o peluză maură, potrivită pentru o rabatka și un loc pestriț separat pe un covor verde de peluză
Petunii - Un Decor Viu Al Grădinii
Petunia este o floare a familiei solanelor, originară din America de Sud. Pur și simplu - o rudă a cartofului, roșiei și vinetelor. Gen - petun (tutun tradus din portugheză). A fost folosită ca floare decorativă în decorarea grădinilor și a paturilor de flori încă din secolul al XVIII-lea. În funcție de forma florilor, petunia este împărțită în 4 tipuri principale: simple, cu flori mici, cu flori mari și terry. Tulpina este erectă, târâtoare și atârnată. Aceste caracteristici sunt luate în considerare la alegerea unui loc pentru plantarea unei plante
