Pentru A Face Cartofii Urât Delicioși

Cuprins:

Video: Pentru A Face Cartofii Urât Delicioși

Video: Pentru A Face Cartofii Urât Delicioși
Video: ,,Cartofi Ţãrãneşti,, foarte deliciosi ,crocanti exterior si moi interior 2024, Mai
Pentru A Face Cartofii Urât Delicioși
Pentru A Face Cartofii Urât Delicioși
Anonim
Pentru a face cartofii urât delicioși
Pentru a face cartofii urât delicioși

Se apropie timpul pentru plantarea cartofilor timpurii. Și, desigur, ne așteptăm să obținem nu numai o recoltă bogată, ci și un produs gustos, hrănitor și sănătos. Din păcate, nu obținem întotdeauna calitățile pe care ne bazăm. Dar chiar vrei ca cartofii să fie sfărâmați, parfumați! Dar este în puterea noastră să influențăm acest lucru. Ce condiții trebuie respectate pentru ca tuberculul să nu devină apos?

Compoziția optimă a solului

În multe privințe, calitatea cartofilor depinde de soi. Dar ceea ce este important este și solul pe care se efectuează plantarea. De acest lucru depind și indicatori precum conținutul de amidon și solanină din tubercul.

Cel mai bun dintre toate, recolta este reușită pe soluri fertile de lut nisipos și luturi ușoare. Acestea sunt condiții optime pentru recoltarea unei culturi de invidiat, cu gust și prezentare ridicate. Dar ce trebuie făcut dacă terenul de pe parcela personală este greu sau invers - prea slab, nisipos? Situația poate fi corectată prin prelucrarea solului:

• pe solurile argiloase grele se adaugă aproximativ 0,1 metri cubi. curățați nisipul grosier și nu mai mult de 10 kg de îngrășăminte organice pe 1 metru pătrat;

• pe cele nisipoase se aplică aproximativ 0,03 metri cubi. sol argilos cu 5 kg de îngrășăminte la 1 mp.

Compoziția îngrășămintelor organice afectează foarte mult gustul. Materia fecală, chiar și la concentrații scăzute, are un efect negativ asupra gustului. Inserarea cenușii, pe de altă parte, are un efect pozitiv.

Minerale și oligoelemente

Conținutul de oligoelemente și îngrășăminte minerale din sol are o mare importanță. Ați observat cum tuberculii se întunecă diferit pe tăieturi? Cu cât lipsa de potasiu din sol este mai acută, cu atât acest proces este mai rapid, cartoful în sine devine insipid, fără sfărâmături. Acest lucru este agravat de excesul de azot din sol, care, printre altele, întârzie acumularea de amidon. Astfel de tuberculi nu au o consistență pulverulentă suficientă, nu frământă într-o masă sfărâmicioasă și piureul de cartofi arată lipicios, săpun.

Loc pentru cartofi

Este foarte important ce loc pe parcela dvs. personal ați alocat pentru cultivarea cartofilor. Este extrem de nedorit să se utilizeze în aceste scopuri un loc umbrit pe laturile sudice și estice de plantații, o casă și dependințe.

Dacă intenționați să obțineți o recoltă timpurie, cel mai bun loc pentru plantare ar fi:

• parcela pe versantul sudic;

• loc protejat de vânturile nordice;

• paturi care sunt curățate de zăpadă devreme.

Este bine dacă mazărea, dovleacul, castraveții, căpșunile și zmeura au crescut pe site înainte. Nu se recomandă plantarea cartofilor după roșie. Dacă roșiile au fost infectate cu boala târzie, boala va afecta cartofii în anul următor.

Adâncimea de plantare și condițiile meteorologice

Densitatea plantării este importantă pentru curmele de coacere și soiurile de cartofi. Speciile timpurii sunt plantate soiuri îngroșate și cu maturare târzie - mai rar. Cu o perioadă lungă de coacere, plantele se umbresc reciproc, ceea ce duce la adăpostirea timpurie a frunzelor.

Compoziția solului este, de asemenea, luată în considerare la determinarea adâncimii optime de imersie a tuberculului:

• pe soluri ușoare, are aproximativ 12-15 cm;

• pe argile medii, adâncimea este de aproximativ 8-10 cm;

• pe argile grele, tuberculii sunt așezați la o adâncime de cel mult 6-7 cm.

Este important să luați în considerare prognoza meteo pentru sezonul viitor. În primăvara uscată, pe soluri nisipoase, tuberculul trebuie așezat mai adânc, iar în sezonul ploios rece - mai aproape de suprafața solului. Până când tuberculii încep să se formeze, abundența umezelii nu afectează gustul recoltei viitoare. Dar când cartofii sunt deja coapte în sol, excesul de umiditate duce la apos și afectează gustul.

Recomandat: