2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Sfecla și rutabaga, ridichi și napi trebuie îndepărtate înainte de sosirea înghețului de toamnă. În ciuda faptului că aparțin grupului de plante rezistente la frig, în prima jumătate a lunii septembrie, paturile sunt deja eliberate de aceste culturi. Particularitatea cultivării lor este că o parte din cultura de rădăcină arată în afara solului și poate suferi cu o scădere bruscă a temperaturii până la valori negative
Stocați legume rădăcinoase și îmbunătățiți-vă sănătatea
Este foarte profitabil să crești legume de masă pe parcele tale. Acestea se disting printr-o bună calitate a păstrării și vor putea oferi grădinarului produse proaspete pe tot parcursul sezonului rece. Singura sfeclă devine baza pentru un număr imens de feluri de mâncare delicioase care vă diversifică foarte mult dieta. La urma urmei, se va potrivi nu numai pentru a face borș și vinaigretă. Din aceasta se prepară o varietate de marinate, adăugate la salate și se face caviar. Acesta este un produs valoros pe care apreciază alimentația crudă. Încercați o salată coreeană de sfeclă roșie în locul morcovului tradițional. Mulți oameni subestimează valoarea nutritivă a rutabagelor și a napilor și, la urma urmei, când strămoșii noștri nu știau cartofi, aceste legume au ocupat locul principal pe masă.
În plus, aceste legume rădăcinoase sunt foarte benefice pentru sănătate. Printre alte legume, morcovii conduc în conținutul de caroten, sfecla egalizează presiunea și întărește pereții capilarelor. Și, de asemenea, sfecla și napii sunt un tandem excelent pentru alimentarea organismului cu săruri minerale și microelemente: fosfor, potasiu. Pătrunjel, țelină, napi, rutabagas sunt sursa noastră de vitamine iarna, când legumele și fructele proaspete nu mai sunt disponibile.
Având grijă de verdeața viitoare
În primul rând, se recoltează acele legume, ale căror rădăcini au apărut pe suprafața pământului. După sfeclă, napi, rutabagas, culeg țelină cu pătrunjel. Mai multe copii pot fi lăsate în paturi - aici, la începutul primăverii, puteți obține cele mai vechi verzi. Pentru a face acest lucru, trebuie să slăbiți suplimentar solul din jurul culturilor rădăcinoase și să le hrăniți cu un amestec de grădină. Și pentru ca plantele să nu se teamă de înghețuri, sunt strânse în sus, complet ascunse sub un strat de pământ.
În plus, calendarul colectării de țelină și pătrunjel poate fi extins dacă aranjați paturi deosebite pentru culturile de rădăcini în sere, sere sau chiar în interior. Pentru a face acest lucru, legumele trase de pe teren deschis sunt aruncate în cutii cu nisip umed sau pământ cu un strat de cel puțin 12 cm. Este important ca temperatura unui astfel de transportor verde să fie menținută la + 8 … + 10 ° С.
Când există dorința și oportunitatea de a forța pătrunjelul în timpul iernii, atunci când se depune pentru depozitare, se iau mai multe culturi de rădăcini, pe care verdele nu este complet tăiat, dar sunt lăsați tulpini scurte de 2-3 cm lungime. Acest lucru se face pentru a nu deteriora punctul de creștere. O astfel de pregătire va permite de mai multe ori în timpul iernii să colecteze o recoltă proaspătă de vitamina verde parfumată.
Recoltare
Legumele cu rădăcină apar doar aspre și cu coaja groasă. De fapt, este foarte ușor să se deterioreze țesutul tegumentar. Prin urmare, aceste legume trebuie săpate foarte atent. Dacă în timpul recoltării observați culturi de rădăcini tăiate, nu le puteți depune pentru restul pe termen lung. Sunt puse deoparte separat pentru a fi consumate sau prelucrate imediat: murate, uscate, utilizate pentru conservare și congelare ca semifabricat.
Înainte de depozitare, vârfurile sunt tăiate. Nu este necesar să-l tăiați „la rădăcină”, este suficient să-l tăiați de umeri. Nu este necesar să lăsați cultura recoltată într-un câmp deschis pentru a se usca la soare, deoarece în acest fel umezeala se evaporă mai repede din acestea și acest lucru afectează negativ calitatea culturilor de rădăcini.
Recomandat:
Timpul Toamnei - Timpul Plantării Coacăzei
Îmi place foarte mult să plantez diferite fructe de pădure în toamnă, pentru că înainte de apariția frigului au timp să se înrădăcineze, cresc noi rădăcini tinere, iar în primăvară pot să apară chiar și muguri rari și primele fructe de padure. Acum este momentul să plantăm agrișe
Cum Se Hrănesc Culturile Fructifere Primăvara?
Pentru ca grădina dvs. iubită să vă mulțumească întotdeauna cu recolte excelente, odată cu debutul primăverii, este foarte important să aveți grijă de hrănirea la timp a pomilor fructiferi și a arbuștilor. În acest moment, hrănirea cu adaos de potasiu, precum și fosfor cu azot este deosebit de importantă pentru ei - vor contribui la saturarea completă a culturilor fructifere nu numai cu oxigen, ceea ce este extrem de important pentru ei, ci și cu nutrienți responsabili pentru activarea proceselor de vegetație! Ce este logic să hrănești pomi fructiferi și arbuști?
Morcov De Ce. Germinarea Semințelor, Amărăciunea Culturilor Rădăcinoase
Mulți s-au confruntat cu problema germinării semințelor de morcov. Aștepți aproape o lună pentru germinare, iar rezultatele sunt germeni zero sau singuri. Timpul este pierdut, termenele se epuizează, trebuie să facem reîncărcare. Nu este un fapt faptul că a doua încercare va avea mai mult succes decât prima. Care sunt modalitățile de creștere a ratei de germinare? Amărăciunea apare adesea în culturile rădăcinoase. De unde vine solanina în produsele finite?
Subțierea Culturilor Rădăcinoase
Culturile de rădăcină au o caracteristică interesantă care unește toate tipurile lor - formarea semințelor prea mici. Din acest motiv, ele nu pot fi plantate în așa fel încât să asigure o densitate normală în picioare. De obicei, plantarea prea densă a rădăcinilor afectează negativ calitatea culturii, precum și cantitatea acesteia. În majoritatea cazurilor, rădăcinile capătă forme curbate, dimensiuni mici și lipsă de gust. Datorită acestei circumstanțe, este important ca culturile de rădăcină să efectueze subțierea
Afidul Rădăcinii Sfeclei - O Furtună De Culturi Rădăcinoase
Afidul din rădăcina sfeclei este un dăunător omniprezent care atacă quinoa și alte plante de lebădă pe lângă sfeclă. Este considerat deosebit de periculos, deoarece într-o perioadă relativ scurtă de timp, din mai până în octombrie, este capabil să dea de la opt la zece generații. De regulă, numărul acestor paraziți crește semnificativ în iulie și august. Vegetația atacată de aceștia se ofilesc și moare, ceea ce are un efect dăunător asupra randamentului culturilor rădăcinoase mult așteptate
