Momordica Extraordinară

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

În vacanță, într-o călătorie, este întotdeauna interesant să încercați un fel de mâncare nou, un fruct exotic. Și în Crimeea, în acest moment, un fel de legume foarte neobișnuit apare pe rafturi. Ce este acest fruct galben, acoperit cu coaste strâmbe și coșuri moi cu fructe de pădure roșii strălucitoare în interior? Și numele său este, de asemenea, neobișnuit - Momordica! Dacă întâlnești unul, asigură-te că îl duci cu tine la plajă. Are un gust bun și are o serie întreagă de calități utile

Caracteristici și calități valoroase ale Momordica

Momordica aparține familiei dovleacului. Se mai numește și castravete, dar adaugă puțină lămurire: indiană, galbenă sau mânioasă! Pot fi consumate crude. Pulpa are o aromă de dovleac. Fructele în sine sunt pericarp, nu sunt foarte suculente, arată ca niște caqui, dar fără astringența caracteristică. În plus, momordica este fiartă și prăjită. Fructele tinere sunt sărate și murate ca castraveții obișnuiți. Mai mult, nu numai fructele sunt folosite pentru mâncare, ci și frunzele cu lăstari - merg la salate și supe.

Castravetele galben este foarte util, nu degeaba este venerat de hinduși ca o plantă a zeilor. Și în China, vasele făcute din această legumă trebuiau să fie pentru a fi pe masa împăratului. În est, această plantă a fost apreciată pentru numeroasele sale proprietăți medicinale:

• Momordica ajută la boala ulcerului peptic, creșterea zahărului din sânge, hipertensiune, bărbierit cu colesterol rău.

• Este un antiinflamator și diuretic eficient care ar trebui luat în considerare de cei care se confruntă adesea cu o problemă precum cistita.

• Consumul de castravete nebun reduce riscul de apariție a tumorilor maligne și îmbunătățește imunitatea.

• Este nevoie de cei care doresc să-și îmbunătățească acuitatea vizuală.

• Hepatită, arsuri, psoriazis, artrită, scleroză - Momordica este utilă pentru toate aceste afecțiuni.

Și, în general, leguma are un efect de întinerire asupra organismului.

Ei bine, printre altele, Momordica se distinge prin înaltele sale calități decorative. Prin urmare, cu siguranță îi va interesa pe cei care sunt pasionați de grădinăritul decorativ. Frunzele sculptate ale plantei vor decora pereții arborilor sau ramele arborilor. În perioada de înflorire, vița de vie este decorată cu flori mari de nuanțe galbene strălucitoare, iar aroma lor este foarte plăcută. Dacă nu scoateți fructele de pe gene, acestea vor căpăta, de asemenea, o frumoasă culoare galbenă și se vor deschide prea coapte, expunând fructe de pădure închise și portocalii roșii, ca felinarele vii extraordinare. Apropo, momordica poate fi cultivată atât pe un teren personal, cât și în interior sau pe balcon.

Castravete indian în creștere

Momordica este o plantă foarte termofilă. Pentru a crește o plantă, trebuie să lăsați deoparte o zonă cu sol fertil într-un loc bine luminat de soare. Solul trebuie să fie permeabil la umezeală, altfel drenajul este dispus sub pat.

În regiunile care nu se pot lăuda cu o perioadă lungă de vară caldă, se recomandă cultivarea momordica prin răsaduri. Înainte de aceasta, este recomandabil să tratați semințele cu o soluție de permanganat de potasiu.

În pepinieră, sămânța este plasată la o adâncime de aproximativ 1,5 cm. Recipientele sunt lăsate într-un loc întunecat. Amestecul de sol este umezit la fiecare 2-3 zile pentru a-l menține umed. Odată cu apariția răsadurilor, acestea sunt mutate într-un loc mai ușor.

În timp ce răsadurile cresc în interior, poate fi necesar sprijin pentru mugurii momordica. O cultură termofilă este transplantată pe teren deschis atunci când nu există nici o amenințare cu revenirea înghețului.

Îngrijirea plantelor este simplă. Dăunătorii Momordika nu deranjează. O mullein este potrivită pentru pansament. Puteți elimina fructele în diferite etape. Verdele este mai potrivit pentru recoltare, dar „fructele de padure” proaspete sunt folosite atunci când coaja devine galbenă sau chiar izbucnește și se deschide.