2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Fasolea este incredibil de gustoasă și foarte utilă, motiv pentru care mulți locuitori de vară se străduiesc să cultive această cultură pe parcelele lor. Gândiți-vă - odată pentru unele popoare, fasolea a fost unul dintre principalele produse alimentare, dar, în general, omenirea este cunoscută din timpuri imemoriale! Iar patria acestui produs valoros este considerată a fi îndepărtatul continent american. Ce fel de fasole are sens să plantați în grădina dvs., deoarece această cultură are mai mult de o jumătate de mie de soiuri interesante?
Fasole Ochi Negru
Fasolea în sine este albă, dar pe fiecare bob există un fir negru strălucitor caracteristic acestui soi (aceste paturi sunt ușor de distins prin ochi chiar și în mesele gata preparate!). Cel mai adesea, boabele sunt de dimensiuni medii și trebuie să gătești astfel de boabe cu înmuiere preliminară, dar nu se gătesc atât de mult - doar aproximativ o oră, ceea ce este în mare parte facilitat de cojile subțiri ale boabelor. Apropo, dintre toate soiurile de fasole existente în prezent, acesta este unul dintre cele mai delicate soiuri!
Fasole verde galbenă
În general, astfel de fasole nu diferă mult de produsul lor verde - sunt similare în compoziție și metode de prelucrare, iar culoarea galbenă a păstăilor acestor fasole se datorează pur și simplu conținutului mai ridicat de provitamină A. Fasolea verde galbenă va fi mai ales util pentru adepții diferitelor diete, deoarece toate substanțele organice și vitaminele sunt conținute într-o formă ușor digerabilă. Iar conținutul caloric al acestor boabe este foarte scăzut - doar 24 kcal pentru fiecare sută de grame de produs.
Tratamentul termic al acestor fasole necesită blând, adică, pentru a pregăti un produs valoros, este suficient să petreceți doar câteva minute și datorită acestui fapt compoziția benefică a fasolei rămâne practic neschimbată. Fasolea verde galbenă poate fi consumată în siguranță chiar și de cei care sunt contraindicați în utilizarea boabelor de cereale obișnuite. Aceste fasole sunt atât de delicate, încât sunt deseori numite fasole de unt - boabele nutritive se topesc literalmente în gură!
fasole Lima
Acest soi a fost clasificat în Lima - de unde și numele său. În plus, aceste fasole sunt numite uneori și fasole de unt sau lună. Tufele de fasole Lima pot fi mari sau mici, iar culoarea boabelor poate varia de la alb la aproape negru. În ceea ce privește suprafața boabelor, aceasta poate fi fie monocromatică, fie decorată generos, cu o mare varietate de modele. Fasolea Lima este o sursă excelentă de proteine și un produs preventiv valoros împotriva unei afecțiuni atât de periculoase precum cancerul intestinal. Conținutul impresionant de fier va contribui activ la procesele de hematopoieză din organism, magneziul va ajuta la refacerea și stimularea sistemului circulator, iar folatul va deveni un asistent indispensabil pentru o îmbunătățire semnificativă a activității cardiace. Mai mult, atunci când este combinat cu tiamină, folatul poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol din sânge.
Fasole mung
Acest popular soi indian merită, de asemenea, cea mai mare atenție. Boabele mici de fasole mung diferă de fasolea clasică prin forma lor ovală atractivă. Apropo, în Europa a devenit foarte la modă să se folosească boabe încolțite de astfel de fasole - mugurii mici se mănâncă atât independent, cât și ca aditiv pentru salatele complexe. Și întrucât germenii de fasole mung nu prevăd niciun tratament termic, înainte de a începe să germine boabele, este necesar să le supuneți celei mai profunde dezinfectări, altfel puteți câștiga cu ușurință E. coli. Și, bineînțeles, nici mâncărurile de fasole mung fierte și prăjite nu au fost anulate - gazdele lor sunt cele care gătesc cel mai adesea și există, de asemenea, multe beneficii din astfel de feluri de mâncare!
Fasole kenyană
Aceste fasole se caracterizează prin prezența unor păstăi verde închis destul de lungi și foarte subțiri. Diametrul acestor păstăi depășește rareori jumătate de centimetru, iar gustul acestor fasole este atât de delicat încât pur și simplu nu poți să nu-ți placă! Fasolea kenyană este deosebit de atractivă pentru că, pentru a le face adecvate consumului uman, este suficient să țineți păstăile în apă clocotită doar aproximativ patru până la cinci minute! Dacă, pe lângă aceasta, doriți să păstrați culoarea verde strălucitor a supapelor sale, atunci la sfârșitul tratamentului termic, toate păstăile sunt cufundate cu atenție în apă cu gheață timp de câteva secunde. Fasolea kenyană are un gust ușor dulce, cu un gust incomparabil de nuci - datorită acestui fapt, sunt foarte bune în propria formă, dar cel mai adesea sunt încă folosite ca garnitură la preparatele din carne sau ca adaos la diverse salate. Cu toate acestea, printre toate soiurile de fasole verde, acest soi va fi cel mai scump!
Desigur, alegerea fasolei pentru o reședință de vară nu se limitează doar la aceste soiuri - există atât de multe soiuri ale acestei culturi încât o carte întreagă nu va fi suficientă pentru a le descrie pe toate! Așadar, nu vă creați un cadru și renunțați la ideea de a experimenta!
Recomandat:
Ce Flori Să Plantezi Toamna în Grădină
În toamnă, grădinarul are o mulțime de griji - să văruiască copacii, să greșească frunzișul de pe site și să scoată gunoiul, să „moliți” casa și dependințele, să înfășoare conservele odată cu recolta, să facă câteva grătare. pentru a închide sezonul … Nu uitați că toamna puteți ridica și planta flori pentru grădina pe care ați dori să o vedeți în grădina cu flori primăvara viitoare. Să ne gândim împreună ce flori ați putea planta la cabana dvs. de vară în toamnă
Ce Flori Sa Plantezi In Gradina?
Grădina este chiar locul în care o persoană se odihnește atât pe trup, cât și pe suflet: plante frumoase, plantate odată cu mâini îngrijitoare, îi oferă posibilitatea de a-și simți unitatea cu natura. Dar ce rămâne cu locuitorii de vară începători-grădinari care intenționează doar să planteze o grădină și sunt chinuiți de îndoieli cu privire la ce anume este cel mai bine pentru ei să planteze? Ce flori ar fi un pariu sigur pentru orice grădină?
Gărgăriță De Fasole - Gourmet De Fasole
Gărgărița de fasole este distribuită de focare locale în zonele de fasole în creștere. Pe lângă faptul că dăunează absolut tuturor tipurilor de fasole, nu refuză să se sărbătorească cu mazăre în grânare. Și în cazul așezării artificiale, acest dăunător dăunează boabelor de soia și fasolilor furajere foarte valoroase. Cel mai adesea, dușmanii boabelor atacă primele culturi
Fasole Mung Sau Fasole Aurie
Leguminoasele sunt culturi foarte profitabile și utile, atât pentru oameni, cât și pentru complotul personal. Ele hrănesc literalmente atât grădinarul, cât și grădina de legume. Leguminoasele sunt comparabile nutrițional cu carnea. Și bacteriile specifice care se așează pe rădăcinile plantelor și formează un fel de noduli, produc compuși de azot necesari pentru alte plante de grădină și îmbogățesc solul. Și pentru a vă diversifica dieta, fasolea și mazărea cu care suntem obișnuiți pot fi înlocuite cu alte gusturi
Fasole Turcească (fasole)
Cea mai veche cultură de pe planeta noastră este fasolea, cultivată cu patru milenii î.Hr. de către aborigenii din America Latină. Ajunsă în Rusia în timpul domniei Elisabeta Petrovna (mijlocul secolului al XVIII-lea) din Turcia, a început să fie numită „bob turcesc”. Proprietățile vindecătoare ale boabelor vegetale cu greu pot fi supraestimate. Ocupă unul dintre primele locuri printre culturile de legume pentru proprietățile sale nutritive
