Houttuynia Cordate

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Houttuynia cordata (lat. Houttuynia cordata) este o planta erbacee perena care iubeste locurile umede. Este până acum singura specie din genul Houttuynia (lat. Houttuynia) din familia mică Savrurae (lat. Saururaceae). Deși unele surse vorbesc despre existența unei alte specii din genul numit „Houttuynia emeiensis” care crește în locurile umbroase și umede din Japonia, Coreea și o serie de țări din Asia de Sud-Est. Frunzele și rădăcinile tinere ale plantei sunt utilizate ca cultură de legume și rădăcini în mai multe țări din Asia de Sud-Est. Medicina chineză folosește Houttuynia cordata în tratamentul pneumoniei.

Ce e în numele tău

Denumirea de gen latină greu de citit „Houttuynia” onorează memoria unui botanist și medic olandez pe nume Maarten Houttuyn (1720 - 1798).

Epitetul specific „cordata” este tradus din latină în rusă prin cuvântul „în formă de inimă”. Motivul pentru epitetul speciei a fost frunzele plantei, care au o formă în formă de inimă.

În țările din Asia de Sud-Est, planta are multe nume populare locale, de exemplu, următoarele: „iarbă cu miros de pește”, „instalație de blocare otrăvitoare”, „Jamirdoh”, „Gankmalukh”, „Aytanglu”.

În limba engleză, există următoarele denumiri pentru această plantă: „pește menta” (pește menta), „pește frunză” (pește frunză), „coadă de șopârlă” (coadă de șopârlă), „plantă cameleon” (plantă cameleon) și chiar „ buruiană episcopală (buruiană episcopală).

Descriere

Pentru anii lungi de Houttuynia cordata, este responsabil rizomul târâtor, nodulos, care eliberează rădăcinile în nodurile sale. Pe suprafața pământului, din rizom se nasc tulpini goale, brazdate, care se comportă în moduri diferite: unele sunt erecte, altele sunt ascendente, iar altele încă au un aspect sinuos. În funcție de condițiile de viață, înălțimea plantei variază de la douăzeci la optzeci de centimetri.

Tulpinile sunt suportul frunzelor petiolate, întregi, simple, care se află pe ele în ordinea următoare. Forma frunzelor poate fi diferită, în general lanceolată-triunghiulară-ovată, cu o bază profundă în formă de inimă. Lungimea frunzelor depășește lungimea pețiolurilor brazdate, iar frunzele, sub greutatea propriei greutăți, se îndoaie spre suprafața pământului cu vârfurile lor ascuțite.

O inflorescență în formă de vârf scurtă (de la unu la trei centimetri înălțime), născută din axilele frunzelor, este formată din numeroase flori galben-verzui care nu au periant, care acoperă tulpina pedunculului cu un strat gros. Patru sau șase creaturi albicioase, ovale, relativ mari, pe care unii oameni le percep ca petale de flori, sunt de fapt doar bractee, situate la baza inflorescenței sub forma unei pături în formă de corolă. Deci, floarea este prezentată naturii sub forma a trei stamine cu anterele galbene și trei sau patru carpeluri.

Ciclul de vegetație este completat de o capsulă cărnoasă cu numeroase semințe rotunde. Se reproduce atât prin semințe, cât și vegetativ.

Utilizare

Frunzele de Houttuynia cordata au un gust neobișnuit pentru plante, care este adesea comparat cu „pește”. Prin urmare, nu are o utilizare atât de răspândită ca, de exemplu, menta, busuiocul sau alte ierburi. Cu toate acestea, în Vietnam este cultivată ca o legumă cu frunze, servită proaspătă ca garnitură pentru preparatele din pește.

Frunzele și rădăcinile fragede tinere sunt folosite în salate, ca garnitură, în preparatele cu pește din India. În mai multe provincii chineze, nu se mănâncă doar frunze, ci și rădăcini ca culturi de rădăcini. Și în Japonia, o băutură numită „dokudami cha” este preparată din frunze uscate, care se traduce prin „ceai în formă de inimă hauttuyniya”.

Medicina tradițională chineză folosește Houttuynia cordata pentru a trata pneumonia, inclusiv SARS, cunoscută sub numele de moarte purpurie.

Poate fi folosit pentru decorarea rezervoarelor, dar crește foarte repede, deplasându-și vecinii.