Vitluf Este Un Produs Valoros Pe Masa Noastră

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Vitluf ar trebui să fie prezent în dieta oricărei persoane conștiente de sănătate. Un produs util conține multe vitamine și are proprietăți medicinale, precum ruda apropiată, cicoarea obișnuită. Ce fel de plantă se ascunde în spatele acestui nume? Ce valoare are? Și cel mai important, cum să-ți crești propria recoltă a acestui element alimentar de neînlocuit? În articol veți găsi răspunsuri la toate întrebările de interes pentru mulți iubitori de alimentație adecvată

Cuvântul Vitluf ascunde cicoarea salatei - un produs dietetic cu proprietăți medicinale. Se descurcă bine cu bolile vezicii biliare, pancreasului, ficatului, tractului digestiv, diabetului, scade colesterolul din sânge.

Salata Vitluf este creată pe baza cicoarei rădăcinii soiului Magdeburg.

Se mănâncă frunze, albe în centru cu margini gălbui, colectate în capete mici de până la 300 de grame, crescute fără acces la lumină din culturile rădăcinoase recoltate din toamnă.

O condiție prealabilă pentru cultivarea cu succes la domiciliu este ca rădăcinile să fie depozitate cel puțin o lună după recoltare într-o cameră rece la o temperatură de 1-2 grade, îngropate în nisip. După îmbătrânire, sunt folosite pentru forțare în perioada de iarnă-primăvară din noiembrie până în iunie.

Există două moduri: fără acoperire și acoperire. Să luăm în considerare caracteristicile fiecărei metode în detaliu.

Tehnologie de acoperire

Constă în cultivarea salatei Vitluf în recipiente înalte (găleți, cutii, pungi mari) sub un strat de componentă slăbită (nisip, turbă, rumeguș).

Pentru forțare, luați rădăcini cu un diametru de cel puțin 3 cm. Tăiați rădăcinile la aceeași înălțime, astfel încât punctele de creștere să fie la același nivel. Un amestec liber de turbă și nisip este turnat în fundul găleatei. Întoarceți-l lateral, așezați-l în straturi de cicoare, presărând fiecare rând cu pământ. Asigurați-vă că nu există goluri între ele.

În mijloc, un tub este îngropat, la nivelul marginilor recipientului, dar fără a ajunge la fundul de 5 cm. Apoi, continuați să plantați salata la volumul complet. Puneți găleată în poziție verticală. Solul este umezit în porțiuni mici prin tub. Solul ar trebui să fie ușor umed, dar nu ud, altfel rădăcinile vor putrezi. Rumegusul uscat se toarnă deasupra cu un strat de cel puțin 20 cm. Sunt bine zdrobite (această tehnică va asigura densitatea capetelor de varză). Acestea sunt îndepărtate într-un loc întunecat cu o temperatură de 10-15 grade.

Evaporarea din frunze este nesemnificativă aici, deci nu este necesară udarea suplimentară. Dacă aerul din cameră este foarte uscat, atunci se udă puțin câte puțin printr-un tub o dată la 2 săptămâni. După 20-35 de zile, recolta este gata. Capetele de varză sunt tăiate de la baza rădăcinii, astfel încât frunzele să nu se sfărâme.

Cel mai bun loc pentru forțarea salatei Vitluf este în pivniță, pivniță răcoroasă și cămară. Nu ar trebui să creșteți temperatura în camera de creștere - acest lucru va duce la formarea capetelor libere de varză cu comercializare redusă.

Tehnologie fără acoperire

Necesită mai puțină muncă manuală. Se bazează pe acoperirea cutiilor de legume rădăcinoase cu folii negre. În volume mici - cu scuturi dense sau învelitoare.

Culturile de rădăcini sunt plantate în același mod ca în primul caz, numai că nu sunt acoperite cu pământ liber deasupra. Lăsați punctul de creștere neacoperit. Capacul este bine pus pe găleată. Ambalat în material rezistent la lumină. Temperatura este menținută la 12-15 grade.

Cu această metodă, capetele de varză sunt mai libere, cu o ușoară nuanță galbenă. După o lună, recolta se recoltează odată. Un nou lot este plantat în spațiul liber.

Hidroponie

Alternativ, cu metoda fără acoperire, se utilizează hidroponica. Substratul este complet absent aici. Condițiile întunecate sunt create în zona de formare a capului datorită adăposturilor opace.

Legumele rădăcinoase sunt fixate într-un recipient cu multe găuri în fund. Sunt așezate în paleți. Soluțiile preparate sunt turnate aici. Nivelul apei trebuie monitorizat cu atenție, astfel încât rădăcinile să nu fie uscate.

La nevoie, recolta este recoltată selectiv. Este suficient să ridicați adăpostul și să tăiați numărul necesar de capete. Această metodă este foarte convenabilă și mai puțin costisitoare.

Rezistând la toate condițiile tehnologiei selectate, puteți obține până la 30 kg pe 1 metru pătrat de produse gustoase și sănătoase pentru salată Vitluf pentru 1 plantare.