2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Acest copac este numit diferit. În copilărie, l-am numit „Boyarka” și i-am mâncat fructele de pădure moi portocalii. Există mai mult de o mie de specii ale acestui copac pe Pământ, în Rusia - în cincizeci, dar doar zece specii sunt de cea mai mare importanță pentru oameni. Fructele de păducel sunt comestibile, sănătoase și gustoase. Pe vremuri, boabele uscate măcinate erau adăugate la aluatul de pâine pentru a-i conferi o aromă fructată. De la păducel se obține un gard verde spinos excelent, care protejează dacha de oaspeții neinvitați de toate volosturile timp de 200-300 de ani
Valoarea păducelului
Fructe de padure
Majoritatea speciilor de boierca dau fructe ușor acre, plăcute și sănătoase. Dar există întotdeauna cel puțin un dăunător în familie. Există unul dintre păducel cu numele „păducel dubios”, ale cărui fructe sunt periculoase pentru oameni, deoarece sunt otrăvitoare.
Boabele sunt bogate în substanțe active, vitamina C (în special multă din fructele care cresc în Siberia), caroten, acizi organici, carbohidrați, substanțe pectinice.
Se folosesc pentru a prepara ceai, înlocuitor de cafea, suc, băuturi împreună cu concentrat de miere și cvas, compot. Se fac piure de cartofi, gem, gem. Fac marshmallows, dulciuri, se freacă cu zahăr, fructe întregi confiate. Într-o companie cu mere, se dovedește o umplutură excelentă pentru plăcinte. Din piure de păducel și miere, fac sos pentru clătite, clătite și terci groși.
Semințe
Semințele conțin amigdalină (publicitatea sa ca agent anticancer este considerat „șarlatan” în medicina științifică), hiperozidă (favorizează funcționarea normală a mușchiului inimii), ulei gras.
Flori
Florile de păducel sunt o plantă excelentă de miere și sunt utilizate și în medicină pentru tulburările funcționale ale inimii (fibrilație atrială, hipertensiune arterială - tensiune arterială mai mică).
Sucul din flori proaspete este amestecat cu alcool (1: 2) și infuzat timp de 15 zile. Apoi luați de trei ori pe zi, picurând patruzeci de picături într-o lingură de apă. Sau o infuzie de 3 pahare de apă clocotită și 3 linguri de flori se bea în trei doze pe zi pentru glaucom, sufocare, amețeli, boli de inimă.
Frunze
Frunzele de păducel conțin o serie de acizi, quercetină (are efecte antiinflamatoare, antispastice, decongestionante. Se regăsește și la ceapă, lămâie), vitexină ramnosidă (apropiată de esterii glucozei), ulei esențial.
Latra
Coaja de păducel este bogată în esculină glicozidică (krategin).
Contraindicații pentru utilizare
Deși păducelul nu este toxic (cu excepția păducelului dubios), este mai bine să vă abțineți de la acesta cu coagulare crescută a sângelui, aritmii cardiace, tensiune arterială scăzută, în timpul sarcinii și alăptării.
Mai multe tipuri de păducel
* Roșu de sânge sau siberiand - arbust de până la 4 metri înălțime sau un copac cu tulpină subțire de până la 6 metri. Mai des are spini de până la 5 centimetri lungime.
În lunile mai-iunie este acoperit cu perii albe și groase de flori. Boabe maronii sau roșii sângele, uneori galbene portocalii, de formă sferică sau ușor ovală.
Solul iubește umiditatea fertilă, medie. Tolerant la secetă, rezistent la îngheț. Crește încet, boabele apar la vârsta de 10-15 ani.
Butașii de lopeți și instrumente de percuție, ustensile de uz casnic sunt realizate din lemn. Potrivit ca portaltoi pentru mării pitici și pere.
* Înțepător - spini puternici de până la 2,5 centimetri lungime fac din arborii înalți de 3,5-8 metri o specie valoroasă pentru gardurile verzi. Răspândit în toată țara, ușor de tăiat și modelat.
În mai-iunie, este acoperit cu scuturi rare de inflorescențe albe sau roz. Boabele roșii, galbene sau albicioase de formă sferică sau alungită conțin 2-3 semințe în interior și se coc în august.
Lemnul, alb cu o nuanță roșie, se pretează bine la lustruire și este folosit la gravare, nu inferior calității buștenilor.
Preferă solurile argiloase, grele. Întărește bine versanții râurilor, prevenind alunecările de teren.
* Indoielnic - boabele sale sunt gustoase, dar provoacă otrăvire dacă mănânci multe dintre ele. Cum să o ocolești?
În primul rând, crește doar de-a lungul mijlocului Volga și Don, astfel încât locuitorii din alte regiuni nu trebuie să se teamă să se întâlnească cu ea.
În al doilea rând, lăstarii lui sunt înțepători și nu toată lumea vrea să se încurce cu el. Boabele sale sunt de culoare negru-purpuriu, cu puncte ușoare de o formă aproape sferică.
