Anghinare Din Ierusalim în Creștere Pe Site

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Anghinarea de Ierusalim este o cultură absolut nesigură, capabilă să producă o cultură foarte solidă de tuberculi în fiecare sezon, cu îngrijire adecvată. Patria culturii de rădăcină este America de Nord, iar în Rusia a apărut pentru prima dată abia în secolul al XVIII-lea. Această plantă uimitoare se numește diferit: anghinare din Ierusalim, pere de pământ, rădăcină solară. În aparență, tuberculii acestei plante minunate, care au nu numai proprietăți curative, ci și un gust minunat, sunt similare cu rădăcina de ghimbir

Câteva cuvinte despre anghinare din Ierusalim

Această cultură este cea mai apropiată rudă de floarea-soarelui (familia Asteraceae). Planta este perenă, uneori atingând o înălțime de trei metri și are frunze dure, aspre și tulpini drepte și subțiri. Tuberculii înnodați, adecvați pentru consumul uman, sunt atașați de rădăcinile sale. Se coc toamna, sunt de culoare maro, gălbuie sau roșiatică și sunt complet gata de utilizare după primul îngheț. Anghinarea de Ierusalim este destul de rezistentă la frig - tuberculii săi pot ierni perfect în pământ. Culturile din regiunile reci pot fi recoltate la începutul primăverii sau toamnei și în regiunile mai calde pe tot parcursul iernii. Tufișurile verzi ale acestei plante sunt capabile să reziste înghețurilor până la -5 C, iar tuberculii de sub pământ nu se tem de îngheț chiar și la -40 C.

Creştere

Este incredibil de simplu să crești această cultură: cineva o face în recipiente de o dimensiune destul de solidă sau în căzi cu drenaj, iar cineva plantează o pere de pământ în sol deschis. Este plantat cu tuberculi, prin analogie cu cartofii; pentru plantare, sunt selectați chiar și tuberculi de o dimensiune destul de mică. Această cultură este de obicei plantată la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai (datele de plantare au, de asemenea, o asemănare cu datele de plantare pentru cartofi). În ceea ce privește recipientele, la plantarea unei pere de pământ, acestea sunt necesare pentru a limita răspândirea excesivă a plantelor (absolut orice bucată de tubercul rămasă în sol este capabilă să germineze și să se înmulțească). Când creșteți această plantă în recipiente, trebuie să o udați în mod regulat.

Pentru cultivarea anghinarei de Ierusalim, solurile libere sunt cele mai preferate (în mod ideal, cu o reacție ușor alcalină). În general, această plantă va crește bine și va fructifica la fel de bine în absolut orice sol. Dar totuși, este mai bine să abandonezi ideea de a planta o pere de pământ pe soluri grele și mlaștini sărate. La plantarea anghinarei de Ierusalim, solul trebuie amestecat cu diferite îngrășăminte cu fosfor: făină de oase de pește sau făină de os, excremente uscate etc. Pentru ca tuberculii să se coacă cu succes, planta are nevoie de cel puțin 125 de zile fără îngheț pe tot parcursul sezonului.

În primele săptămâni de la plantare, pentru a asigura aerarea normală, solul trebuie slăbit, îndepărtându-se buruienile din plantații și distanțarea rândurilor. Cea mai bună recoltă de tuberculi va fi asigurată prin înghețare periodică (când anghinarea de Ierusalim atinge o înălțime de 40 - 50 cm), pentru care se folosește compost de grădină sau alt fel de mulci organici. Și imediat ce planta atinge o înălțime de 80 - 100 cm, încep și să o lege. Pentru aceasta sunt adecvate suporturile de sârmă cu stâlpi de bază din lemn sau metal.

De asemenea, o pere de pământ la mijlocul verii este scurtată la un metru și jumătate la doi metri. Când apar capetele de flori, cel mai bine este să le tăiați, astfel încât planta să nu trebuiască să-și cheltuiască energia pentru înflorire odată cu formarea ulterioară a semințelor.

Reproducere

Este mai ușor să înmulți o pere de pământ în primăvară. Acest lucru se face folosind tuberculi care au iernat în pământ, care sunt tăiați sau lăsați intacti. Trebuie remarcat faptul că pe fiecare segment al unui tubercul pentru reproducerea ulterioară ar trebui să existe 2 - 3 muguri. Tuberculii sunt plantați la o distanță de 30 cm unul de celălalt la o adâncime de aproximativ 10 - 15 cm. De îndată ce înălțimea verdeaței plantelor tinere ajunge la 30 cm, anghinarea Ierusalimului trebuie să fie spud. Cea mai abundentă recoltă din această plantă (cu tuberculi mari) se obține în primii patru până la cinci ani (de exemplu, un tufiș îngrijit de trei ani produce aproximativ 1, 5 - 2 găleți), iar ulterior tuberculii încep a se micșora încet. Anghinarea de Ierusalim poate crește într-un singur loc fără a afecta solul timp de 30 - 40 de ani.

Depozitare

Tuberculii acestei culturi neobișnuite necesită umiditate ridicată în timpul depozitării. Prin urmare, cel mai bine este să le păstrați înfășurate într-o cârpă umedă în frigider (mai precis, în compartimentul pentru legume) timp de cel mult o săptămână.