2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-07 15:53
© annete / Rusmediabank.ru |
Nume latin: Anethum Familie: Umbrelă Categorii: Ierburi |
Mărar (Anethum) este un gen monotipic (specia Anethum graveolens) de plante erbacee, considerat de oamenii de știință din familia Umbrella (Țelină).
caracteristici generale
Mararul este o plantă anuală cu un ciclu scurt de dezvoltare. Trebuie remarcat faptul că mărarul este un favorit printre culturile picante și aromate. Originar din Marea Mediterană, mărarul de azi se plimbă cu mândrie prin bucătăriile din diferite țări ale lumii.
caracteristici generale
Mararul are o singură tulpină, care se ramifică destul de slab. Frunzele sunt disecate în lobi liniari. Micile flori galbene sunt colectate într-o umbrelă complexă. Perioada de înflorire poate apărea în momente diferite. Depinde când s-a făcut semănatul. Semințele de mărar sunt, de asemenea, destul de mici, de culoare gri sau maro. Cea mai răspândită varietate este Gribovsky.
Reguli de îngrijire
Temperatura … Mararul este o cultură cu maturitate timpurie, tolerează bine frigul și chiar supraviețuiește înghețului. Germinarea semințelor poate începe deja la 3 ° C. Temperatura optimă pentru creșterea mărarului, desigur, este mai mare - la nivelul de 16-18 ° C. În timpul înfloririi și maturării, cea mai favorabilă temperatură este de 19-20 ° C.
Udare … Nu uitați să udați mărarul în mod regulat. Este deosebit de important să asigurați udarea regulată în primele etape ale creșterii. În cazul lipsei de umiditate, creșterea plantelor poate încetini semnificativ. De asemenea, udarea insuficientă poate duce la faptul că frunzele devin mai mici și mai grosiere.
Pamantul … În ceea ce privește solul, planta nu poate fi numită capricioasă și solicitantă la sol, dar este mai bine să alegeți soluri libere, cu fertilitate și aerare ridicate.
Semănat … Semănatul mărarului se efectuează în mai mulți termeni. Pentru a vă mulțumi pe dvs. și familia dvs. cu verdeață timpurie, semințele sunt semănate de pe teren deschis înainte de iarnă. Semănatul este obișnuit, cu două sau cinci rânduri. Trebuie să luați aproximativ douăzeci de grame de semințe pe metru pătrat. În producția de semințe, rata de însămânțare este redusă la un gram pe metru. Semințele sunt îngropate la o adâncime de câțiva centimetri. Răsadurile trebuie așteptate în funcție de vreme - după aproximativ o săptămână sau trei.
Îngrijire … Îngrijirea plantelor este udarea și plivirea.
Curățare … Mararul se recoltează după cum este necesar. Semințele sunt recoltate atunci când semințele încep să se spargă, întunecându-se. Umbrelele colectate sunt uscate și apoi scuturate ușor.
Utilizare … Mararul este utilizat în mod activ în gătit, în principal ca condiment - la cartofi, carne, salate. Mararul este utilizat pe scară largă în cusături. În general, mărarul se mănâncă atât proaspăt, cât și uscat și sărat.
Mărarul este, de asemenea, cunoscut sub numele de plantă medicinală. Ajută la normalizarea funcției intestinului și este utilizat pentru a îmbunătăți digestia. Mararul este, de asemenea, un bine cunoscut diuretic și carminativ. Mamele îl folosesc pentru a crește secreția de lapte. Mararul este utilizat pentru tratarea durerii - nu degeaba unul dintre cele mai frecvente remedii pentru colicile din copilărie este apa de mărar. De asemenea, infuzia de mărar este utilizată în stadiul inițial al dezvoltării hipertensiunii.
Recomandat:
Pelin De Mărar
Pelin de mărar este una dintre plantele familiei numite Asteraceae sau Compositae, în latină numele acestei plante va suna astfel: Artemisia anethifolia Web. (A. multicanlis Ledeb.). În ceea ce privește numele familiei pelinului în sine, în latină va fi după cum urmează:
Boli De Mărar
Boli ale mărarului - foarte des, grădinarii nu obțin nivelul adecvat de recoltare a mărarului. Această circumstanță se datorează cel mai adesea faptului că plantelor nu li s-a acordat atenția necesară, ceea ce a dus la apariția diferitelor boli. În acest articol vom vorbi despre la ce boli este susceptibil mărarul și cum să le abordăm în mod corespunzător
Dăunători De Mărar
Dăunători de mărar - o astfel de plantă va trebui să se confrunte nu numai cu diferite boli, ci și cu o serie de dăunători care pot provoca daune enorme plantei. O îngrijire adecvată și luarea măsurilor în timp util vă vor permite să obțineți o recoltă decentă de mărar
La Ce Soiuri De Mărar Ar Trebui Să Fiți Atenți?
Nu va fi greu să găsești mărar în aproape fiecare grădină de legume, deoarece la gătit este unul dintre cele mai solicitate și preferate condimente! Se folosește cu același succes pentru prepararea marinadelor și pentru adăugarea la salate și cât de buni sunt cartofii fierți cu smântână și mărar - chiar dincolo de cuvinte! Mai mult, multe hostess recoltează mărar pentru iarnă - fie îl înghețează, fie îl usucă. Și acolo unde există cerere, va exista întotdeauna ofertă, astfel încât crescătorii neobosiți nu reacționează exagerat
Mărar, Fenicul, Anason
A fost o vreme când oamenii mergeau la „capătul” Pământului după condimente. Costul unui astfel de exotic a fost ridicat și, prin urmare, nu a fost disponibil pentru toată lumea. Dar în Rusia, de toate vârstele, țăranii și-au crescut propriile condimente. Astăzi vom vorbi despre mărar, fenicul și anason
