Țelină

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-07 15:53

© auremar / Rusmediabank.ru

Nume latin: Apium Familie: Umbrelă sau țelină Categorii: Culturi legumicole, Ierburi

Țelină (lat. Apium) - o plantă bienală a familiei Umbrella sau țelină.

Caracteristicile culturilor și soiurile comune

Țelina este o plantă de legume care, în primul an de cultivare, formează o rozetă de frunze lucioase de culoare verde închis, pețiole cărnoase și culturi de rădăcini. În al doilea an, planta formează o tulpină erectă, brazdată, înaltă de 30-100 cm și o inflorescență umbelată care înflorește la mijlocul lunii iulie. Semințele se coc în prima decadă a lunii august, după care planta moare.

Frunzele de țelină sunt mari, disecate pinat, de culoare verde închis, strălucitoare la exterior, mate la interior. Florile sunt albe, mici, colectate în inflorescențe umbelate. Fructele sunt de formă rotundă, ajung la 1, 5-2, 5 mm în diametru, pot fi de culoare maro-maroniu sau gri.

Țelina este răspândită în Italia, Franța și Anglia; nu este încă foarte populară în Rusia, deși cultura este cultivată în regiunile sudice ale țării destul de activ. Formele sălbatice ale plantei cresc de-a lungul țărmurilor Mării Mediterane.

Soiuri dovedite: coacere timpurie - Delicatete și Yablochny; mijlocul timpuriu - Root Gribovsky; țelină urmărită - Pene albe, Calea de aur, Utah, Pascal și Pene de aur; rădăcină de țelină - Magdeburg, Apia și Frigga.

Condiții de creștere

Țelina este o plantă rezistentă la frig, semințele germinează chiar și la o temperatură de 5C, cu toate acestea, temperatura optimă pentru dezvoltare și creștere este de 18-22C. Cultura are o atitudine pozitivă față de solurile moderat umede, fertile și libere, cu un pH de 5, 5-6, 5, cu un strat arabil adânc. Preferă zonele bine iluminate de soare. solurile acide pentru cultivarea țelinei nu sunt adecvate; acestea sunt preliminar cenușă sau var de lemn de tei. Cei mai buni predecesori ai culturii sunt cartofii, dovleceii, roșiile, conopida și varza albă și castraveții.

Aterizare

Crestele pentru creșterea țelinii se pregătesc toamna, solul este săpat la o adâncime de 27-30 cm, se adaugă humus, compost sau gunoi de grajd, superfosfat și sare de potasiu. Primăvara, cultivarea solului se repetă și se alimentează cu azotat de amoniu, este de dorit să se îmbogățească locul cu magneziu, calciu și bor, aceste elemente împiedică apariția clorozei frunzelor.

Cel mai adesea, țelina este plantată de răsaduri. Problema este că semințele unei plante, datorită conținutului de uleiuri esențiale din ele, nu germinează bine. Dacă însămânțarea se efectuează pe teren deschis, atunci semințele sunt înmuiate în tifon umed timp de câteva zile înainte de ciocănit.

Metoda răsadului de a crește țelina este cea mai eficientă, în plus, vă permite să obțineți o recoltă timpurie. Semănarea semințelor pentru răsaduri se efectuează cu două luni înainte de plantarea intenționată pe teren deschis. Pentru a face acest lucru, acestea sunt semănate în cutii de lemn umplute cu substrat de sol. Se lasă o distanță de 5-6 cm între rade, adâncimea de încastrare este de 0,5 cm.

Culturile sunt pulverizate cu o sticlă de pulverizare, acoperite cu folie și așezate într-un loc cald până când apar intrările. Este important să vă asigurați că solul din cutii nu se usucă, acest lucru va avea un efect extrem de negativ asupra viitoarelor răsaduri. Îndepărtarea severă a apei poate distruge complet culturile. Intrările care apar sunt acoperite cu un substrat de sol cu 0,5 cm. Culesul puieților se efectuează după aproximativ 4-5 săptămâni. În teren deschis, răsadurile sunt plantate când plantele ating vârsta de două luni, plantele tinere sunt umbrite timp de 2-3 zile. De preferință imediat după plantare, creastele sunt mulci cu rumeguș, turbă sau frunze căzute.

Îngrijire

Îngrijirea țelinei constă în udarea regulată, plivirea, slăbirea și hrănirea. La o săptămână după transplant, țelina este hrănită cu superfosfat, azotat de amoniu și clorură de potasiu, iar hrănirea se repetă două săptămâni mai târziu.

Soiurile de țelină pețiol, în plus față de măsurile agrotehnice menționate mai sus, au nevoie de mărunțire ridicată. Această procedură ajută la albirea pețiolurilor, la eliminarea amărăciunii și a mirosurilor înțepătoare. Rădăcinile laterale ale rădăcinii de țelină sunt tăiate la mijlocul verii, această tehnică vă va permite să formați cel mai mare fruct posibil.

Recoltare

Pentru întregul sezon de grădinărit, 2-3 recolte de verdeață sunt eliminate. Recoltarea începe la sfârșitul lunii iulie, următoarea tăiere se efectuează în aproximativ 40-45 de zile. Tăierea este ridicată, partea reziduală de la suprafață trebuie să aibă cel puțin 6-7 cm. Pețiolul și țelina din rădăcină se recoltează la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie.