Sfeclă

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-07 15:53

© Olga Grygorashyk / Rusmediabank.ru

Nume latin: Beta vulgaris Familie: Ceață Categorii: Culturi de legume

Sfeclă roșie (Beta vulgaris) - o plantă care aparține familiei Marevykh are un ciclu de dezvoltare de doi ani. Patrie - mediteraneană.

caracteristici generale

Cunoscute din cele mai vechi timpuri, sfecla ocupă un loc important printre legume. Este ușor de explicat acest lucru - în primul rând, gustul minunat al plantei, ușurința de creștere, depozitare și pregătire.

În primul an, sfecla formează o rozetă de frunze. Cultura de rădăcină se găsește în diferite forme și culori de intensitate variabilă. În formă, sfecla roșie este conică, cilindrică și plată. Pielea exterioară este, de asemenea, diferită - de la visiniu la violet și negru. Pulpa este ca de obicei roșu-roșu, și visiniu, violet etc.

Frunzele sunt întregi, pețiolate, cu o placă ovoidală (în formă de inimă). În al doilea (dar se întâmplă și în primul) an de viață, în plantă se formează o tulpină purtătoare de flori. Înflorirea începe două luni mai târziu (sau puțin mai puțin) după plantare și durează o lună sau două. Florile de sfeclă sunt destul de mici, bisexuale. Semințele sunt situate în fructe de semințe - în fiecare de la una la șapte bucăți. Semințele sunt rotunde și netede.

Reguli de îngrijire

Temperatura … Sfecla este foarte termofilă. Mai mult, crește bine chiar și pe solurile sărate. Semințele germinează la o temperatură destul de scăzută de 3-5 ° C. Desigur, temperatura optimă este mult mai mare și este de aproximativ 21-25 ° C. La o temperatură mai scăzută, semințele germinează încet, unele dintre răsaduri mor, numărul plantelor care formează pedunculii crește prematur. O plantă adultă poate supraviețui înghețurilor scurte. În ger, planta moare. În același timp, cea mai bună temperatură pentru dezvoltarea plantelor este de la 16 la 25 ° C.

Pamantul … Solul cel mai potrivit pentru sfeclă este mediu argilos. Sfecla crește cel mai rău dintre toate pe solurile acide. O opțiune bună este cultivarea plantei cu o a doua cultură după utilizarea îngrășămintelor organice (varză timpurie, castraveți, cartofi). Cu o fertilitate insuficientă, numai humus poate fi adăugat la sol (3-4 kg pe metru). Primăvara, îngrășămintele minerale sunt adăugate în sol.

Udare … Sfecla are nevoie de umiditate crescută absolut în toate etapele de creștere. Deci, trebuie acordată o atenție specială udării regulate. În același timp, planta este slab potrivită pentru solurile înundate, reci și acide, în care există puțin azot și potasiu. Sol mult mai bine aerat, care are o reacție ușor alcalină sau neutră a soluției solului. La începutul sezonului de creștere, există o nevoie crescută de azot, la sfârșitul sezonului de creștere pentru potasiu. În ceea ce privește fosforul, acesta este absorbit uniform pe întreaga perioadă de veterinare.

Semănat … Sfecla este semănată primăvara, la aproximativ o săptămână după morcovi. Semănatul poate fi efectuat vara. Rata de însămânțare este de aproximativ 1, 1-2 g pe metru pătrat. Semințele sunt plantate la o adâncime de trei până la patru centimetri. În ajunul semănatului, semințele trebuie înmuiate în apă caldă (pentru o zi).

Îngrijire constă în udarea constantă, îndepărtarea buruienilor, slăbirea, îmbrăcămintea superioară (îngrășământul organic este utilizat în faza a 3-4 frunze adevărate). Când apar 2-3 frunze adevărate ale plantei, sfecla se subțiază (lăsând 2,5-3 cm între răsaduri), după două până la trei săptămâni - cu 6-8 cm, alegând culturi de rădăcini tinere pentru consum. Când rădăcinile încep să se formeze, puteți hrăni plantele cu îngrășăminte minerale.

Recoltare … Sfecla trebuie recoltată înainte de îngheț. Este mai bine să organizați depozitarea culturilor rădăcinoase în subsol (fără șlefuire). Caracteristicile de depozitare depind, de asemenea, de soi.

Pentru a obține semințe, plantarea culturilor de rădăcini se efectuează la începutul primăverii și se udă imediat. Testiculele sunt recoltate după ce semințele devin maronii.