2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Tangelo (lat. C. Reticulata x C. paradisi) - o recoltă de fructe, care este un hibrid de pomelo sau grapefruit cu mandarină. Acest hibrid a fost crescut în 1867 prin eforturile Departamentului Agriculturii din SUA.
Descriere
Tangelo sunt pomi fructiferi cu o înălțime cuprinsă între cinci și șapte metri, capabili să se laude cu o rezistență mult mai bună la îngheț decât verii lor de grapefruit.
Dimensiunea fructului tangelo globular cu umflături caracteristice lângă pețioluri nu depășește aproape niciodată dimensiunea unui grapefruit mic sau portocaliu. Coaja de portocală a acestor fructe este foarte asemănătoare cu binecunoscuta coajă de portocală, totuși, spre deosebire de aceasta din urmă, este întotdeauna foarte ușor separată de pulpă. În ceea ce privește culoarea pulpei, aceasta poate fi oranj sau galben. Iar gustul pulpei este dulce și acru și foarte plăcut. Apropo, nu există atât de multe semințe în aceste fructe - cam la fel ca în portocale.
În prezent, sunt cunoscute mai multe varietăți ale acestei culturi: Alemoen, Orlando, Mineola, Clementine, Agli, Thornton și Simenol.
Unde crește
Tangelo este cultivat activ în Israel, Turcia, Florida și într-o serie de alte țări cu un climat subtropical.
Cerere
Fructele Tangelo sunt foarte bune proaspete, în timp ce conținutul lor caloric este de numai 36 kcal pentru fiecare 100 g de produs. Când achiziționați acest fruct, este important să vă asigurați că pielea fructului este suficient de uniformă și strălucitoare, adică fără plăci sau pete. Nu ar trebui să existe absolut nici o deteriorare a cojii: fără urme, fără fisuri sau zone ușor stoarse. Și greutatea fiecărui fruct trebuie să fie în deplină concordanță cu mărimea sa: fructele prea ușoare sunt dovezi directe că pulpa a început să se usuce în ele.
Cel mai bine este să păstrați tangelo la frigider, la o temperatură de două până la șapte grade peste zero. În acest caz, fructul își va păstra proprietățile valoroase timp de două săptămâni. În același timp, vor rămâne la fel de suculente și aromate. Dacă lăsați tangelo depozitat la temperatura camerei, atunci după trei zile veți observa că fructele au început să se deterioreze.
Tangelo este utilizat pe scară largă pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare - mai ales de multe ori, aceste fructe se găsesc în rețetele bucătăriilor sud-americane și mediteraneene. Dulceațele, gemurile și conservele tangelo vor fi pe placul celor mai pretențioși gurmanzi. Adesea, pulpa acestor fructe se găsește în tot felul de salate de fructe și fructe de pădure. Și, apropo, merge bine cu mâncăruri din pește și fructe de mare. Și din coajă fac fructe confiate minunate, care, fiind uscate, sunt adesea adăugate la ceai.
Vitamina PP conținută în tangelo este cheia capilarelor și vaselor de sânge sănătoase și puternice, iar acidul folic din compoziția sa are un efect extrem de benefic asupra stării femeilor însărcinate și a bebelușilor. Tangelo are, de asemenea, un efect diuretic și coleretic pronunțat și capacitatea de a crește pofta de mâncare. De asemenea, va fi un ajutor excelent pentru o digestie slabă și constipație. Aceste fructe sunt recomandate în special persoanelor care duc un stil de viață sedentar și persoanelor în vârstă. Tangelo conține, de asemenea, fosfor, care este vital pentru menținerea sănătății dinților și oaselor. Iar potasiul face ca aceste citrice să fie ajutoare excelente pentru pacienții hipertensivi.
Este recomandat să beți suc de tangelo pentru depresie, deficiențe de vitamine, pentru prevenirea diferitelor răceli și pentru femeile însărcinate cu toxicoză.
Iar uleiul obținut din pielea tangelo-ului și-a găsit aplicarea în cosmetologie - cu adăugarea sa, sunt făcute săpunuri minunate, scruburi, creme, șampoane, geluri de duș etc.
Contraindicații
Tangelo nu trebuie utilizat pentru afecțiuni cronice ale tractului gastro-intestinal și gastrite însoțite de aciditate ridicată. Iar pentru diabetici, aceste fructe sunt în general categoric contraindicate. Nu uitați că, la fel ca toate citricele, tangelo poate provoca alergii.
