2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Lovage (latină Levisticum) Este un gen monotipic de plante erbacee perene din familia Umbrella. Singura specie este Lovage (Latin Levisticum officinale). Numele populare sunt libistic, zori, iubire, poțiune de dragoste, dragoste, dragoste, poțiune de dragoste și iubire-iarbă. Zona naturală - Afganistan și Iran. În prezent, dragostea este cultivată în multe țări ale lumii.
Caracteristicile culturii
Lovage este o plantă erbacee asemănătoare ca aspect cu țelina. Sistemul radicular este puternic, fibros, partea principală a rădăcinilor se află la o adâncime de 30-40 cm. Tulpina este goală, puternică, albăstruie, înaltă de 2-2,5 m. Obovată. Frunzele bazale sunt lung pețiolate. Florile sunt mici, de culoare alb-galben, colectate în umbrele radiante complexe. Fructul este de două semințe eliptice, de culoare galben-maroniu; când este copt, este dispus în două jumătăți.
Cultura se dezvoltă conform unui ciclu de doi ani: în primul an de viață, plantele formează o rozetă cu șapte până la nouă frunze de până la 50 cm lungime, în al doilea an apar tulpini de flori și, în consecință, fructe și semințe. Lovage înflorește în iunie-iulie. Înflorirea durează aproximativ 20-30 de zile. În același loc, cultura poate crește până la 15 ani. Lovage este o plantă rezistentă la îngheț, tolerează ușor iernile în câmp deschis. Semințele germinează la o temperatură de 3-4C. Temperatura optimă de creștere este de 18-20C. Răsadurile pot tolera cu ușurință înghețurile până la -5C, plantele adulte - până la -8C. Temperaturile mai ridicate au un efect dăunător asupra dezvoltării plantelor. Cultura este apreciată pentru conținutul său ridicat de vitamine, uleiuri esențiale și săruri minerale.
Condiții de creștere
Lovage preferă solurile nisipoase, argiloase sau turbărești, respirabile, moderat umede și nutritive. Cultura nu acceptă un exces de îngrășăminte azotate, în acest caz rădăcina devine prea voluminoasă și, ca rezultat, își pierde suculența și densitatea, iar la gătit se întunecă. Parcele pentru creșterea dragostei sunt de dorit, bine luminate, nuanta interioară deschisă nu este interzisă. În mod negativ, cultura se referă la soluri mlăștinoase, saline, înundate de apă și acide.
Pregătirea și însămânțarea solului
Parcela pentru dragoste este pregătită toamna: solul este dezgropat, compost (4-5 kg per 1 mp), uree (15-20 g), superfosfat (20 g), sulfat de potasiu (30 g) și cenușă de lemn (30 g) se adaugă). Primăvara, dacă este necesar, se efectuează fertilizarea cu îngrășăminte cu un conținut ridicat de microelemente. Semințele sunt semănate cu o venă timpurie, iar semănatul de iarnă poate fi, de asemenea, efectuat.
Majoritatea grădinarilor cultivă iubire într-un mod de răsad, este cea mai promițătoare. Culturile sunt acoperite cu folie și plasate într-o cameră cu temperatura aerului de 20-22C. La câteva săptămâni după apariția răsadurilor, răsadurile sunt hrănite cu clorură de potasiu, azotat de amoniu și superfosfat. După alte două săptămâni, se efectuează realimentarea. Răsadurile sunt plantate în teren deschis după 45-50 de zile.
Când semănați o cultură direct în teren deschis, mențineți o distanță între rânduri de 70-75 cm. Prima subțiere se efectuează cu apariția a 2-3 frunze adevărate pe lăstari, iar următoarea - după 30-35 de zile. Distanța finală între plante ar trebui să fie de cel puțin 50 cm, acest lucru este suficient pentru dezvoltarea completă și cultivarea pe termen lung. Aceeași schemă este acceptabilă pentru răsaduri.
Îngrijire
Îngrijirea dragostei constă în plivire, slăbire, udare și hrănire. Udarea se efectuează după cum este necesar; nu ar trebui să se permită uscarea solului în zona apropiată a tulpinii. Dacă hrănirea primară se efectuează la începutul primăverii, atunci hrănirea secundară se efectuează la mijlocul verii. Atunci când creșteți o cultură pentru verde, și nu pentru semințe, pedunculii care se formează izbucnesc atunci când ating o înălțime de 10 cm.
La recoltare, nu trebuie efectuată tăierea prea atentă, ulterior aceasta va afecta umplerea rădăcinilor. Un singur exemplar va fi suficient pentru semințe. Bolile și dăunătorii lovage sunt foarte rar afectați, ceea ce se datorează prezenței uleiurilor esențiale în toate părțile verzi ale plantelor.
Cerere
Lovage este utilizat pe scară largă în gătit și parfumerie, precum și în medicina populară. Frunzele proaspete, tulpinile și rădăcinile sunt folosite pentru a aromă băuturile, cofetaria, produsele de patiserie și marinatele. Lovage se găsește adesea în uleiuri verzi, salate, sosuri și sosuri. Ca condiment, planta este adăugată la supe, preparate din orez, păsări de curte, legume și pește.
Lovage are o importanță deosebită în alimentația dietetică. Planta este utilizată în tratamentul bolilor ficatului, rinichilor, vezicii biliare, reumatismului, obezității și flatulenței. Dragoste utilă pentru bolile de inimă, pielonefrita, edemul, retenția urinară, anemia, algomenoreea, migrenele și guta. Lovage este contraindicat la femeile gravide.
