2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Bail (lat. Aegle marmelos) - un pom fructifer din familia Rute, numit și gutui bengalez sau măr de piatră.
Descriere
Bail este un pom fructifer cu creștere lentă, cu o înălțime de până la doisprezece până la cincisprezece metri. Frunzele sale bizare ovale au o lățime de doi până la cinci centimetri și o lungime de patru până la zece centimetri.
Diametrul fructului baile alungit sau rotunjit este în medie de la cinci la douăzeci de centimetri. Fiecare fruct este acoperit cu o coajă lemnoasă subțire. La fructele coapte, este de obicei gălbuie, iar la fructele necoapte, este cenușiu-verzui. În plus față de nucleolul central, în interiorul fiecărui fruct se află opt până la douăzeci de segmente triunghiulare umplute cu carne ușor astringentă, dulce, păstoasă și parfumată de o culoare portocalie pal și dotată cu pereți subțiri de nuanțe de portocaliu închis. Și puținele oase ale bailei sunt dens acoperite cu fire de păr.
Unde crește
Cauțiunea poate fi găsită sălbatică în pădurile din Bangladesh, Pakistan, Indochina, Sri Lanka și India. Și ca plantă cultivată, este cultivată în Filipine, Sri Lanka, Indonezia, Malaezia și India.
Cerere
Cauțiunea este foarte utilizată pentru închinarea religioasă, atât budistă, cât și șaivită. În literatura indo-budistă, este bine cunoscut ca „rodul bilvei”. În șaivism, frunzele de baile, așezate în trei bucăți pe un pețiol și asemănându-se astfel cu tridentul lui Shiva, sunt duse pe Shivaling în vacanța lunii noi de iarnă.
În budismul Vajrayana, fructele de cauciuc fac parte integrantă din „cele cinci ofrande ale simțurilor” (împreună cu o eșarfă de mătase, o coajă umplută cu apă parfumată, cinale și o oglindă). În acest cult, baile simbolizează gustul. În plus, este inclus și în oferta „celor opt embleme ale Bunei Vestiri”, care personifică cadourile oferite bodhisattva Shakyamuni (împreună cu cinabru, iarbă durva, coajă, semințe de muștar, brânză de vaci, un elixir vindecător și o oglindă).
De asemenea, din fructul bailei se obține un ceai excelent, care ajută la creșterea imunității și are un efect de întărire general pronunțat. Acest ceai este recomandat și pentru anumite boli respiratorii (bronșită, astm etc.). Amigdalita, sinuzita și rinita sunt toate în puterea acestei băuturi miraculoase. Iar fructele uscate sunt excelente pentru răceli.
Apropo, cel mai util este considerat a fi o băile care abia încep să se coacă - în această formă ajută la reînnoirea pielii. Mai mult, astfel de fructe sunt un laxativ excelent. Dacă consumați sistematic fructe coapte, acestea vor ajuta la curățarea intestinelor și la eliminarea toxinelor și toxinelor acumulate din organism.
Efectul astringent luminos al fructului bizar al baileyului are un efect benefic asupra funcționării întregului sistem digestiv. Acest fruct alimentează perfect corpul cu acid ascorbic și chiar ajută la îmbunătățirea poftei de mâncare.
Cu toate acestea, în medicina populară nu se folosesc doar fructele baile, ci și frunzele, trunchiurile și scoarța acesteia. Decocturile și perfuziile de vindecare sunt pregătite din ele, ajutând la vindecarea de multe afecțiuni diferite. Pudra de fructe uscate este utilizată pentru tratarea dizenteriei și a diareei.
În locurile în care crește baile, din aceasta se prepară o mare varietate de feluri de mâncare. Aceste fructe pot fi consumate separat sau adăugate la tot felul de deserturi: șerbet, înghețată, jeleu etc. De asemenea, minunatele salate de fructe se obțin din baile. Și, de asemenea, sunt preparate băuturi excelente din acesta, dintre care cea mai faimoasă este sharbat.
Cauțiunea este bună și pentru că nu are absolut nicio contraindicație - nu este recomandat să o consumați doar persoanelor cu intoleranță individuală.
