2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Suntem obișnuiți cu ceaiul pe care îl vedem pe rafturile magazinelor și în magazinele de ceai: negru, verde, alb cu aditivi diferiți sub formă de arome, diverse ierburi picante, bucăți de fructe etc. Dar ceaiul este diferit. Și cel mai util este ceaiul din grădina noastră, preparat din crenguțele diferiților copaci și tufișuri. Este sănătos și gustos și potolește setea perfect
Apropo, în anii nouăzeci flămânzi, când de multe ori nu existau bani pentru ceai, mulți prieteni, inclusiv părinții mei, făceau astfel de ceaiuri. Ce crengi sunt potrivite pentru ceai și cum să le preparați corect? Pentru început, iată câteva linii generale de preparare a ceaiului care sunt potrivite pentru majoritatea plantelor din grădina noastră.
Cum se prepară?
Pregătirea acestui gustos (bine, să fim sinceri, există o excepție - cătina, care are un gust ca o materie primă independentă pentru ceai nu este foarte bună) și ceaiul sănătos nu se întâmplă rapid, deși costurile forței de muncă sunt minime. Tăiați crenguțe subțiri din planta din care doriți să preparați ceai (zmeură, cireșe, cătină, coacăze sau le puteți aranja), clătiți bine, puneți-le într-un ibric sau într-o cratiță (vasele trebuie să fie opace, deoarece substanțele colorante și ceaiul se vor dovedi incolore și fără gust), umpleți cu apă și fierbeți timp de aproximativ cincisprezece minute. Apoi se lasă la infuzat 10-12 ore. Dacă aveți un aragaz, îl puteți lăsa chiar pe marginea aragazului, cald, dimineața ceaiul va fi cald, gustos și frumos. Apropo, crenguțele pot fi pregătite vara sau toamna, în perioada de tăiere a copacilor și a arbuștilor. Dacă ceaiul se răcește, încălzește-l, nu-l fierbe! Puteți adăuga miere dacă doriți.
Ceai de cireșe
Fierbeți crenguțele pregătite și spălate într-un recipient opac. Puteți bea ceaiul imediat, dar nu va avea un gust la fel de bun ca după câteva ore. Prin urmare, este recomandabil să îl lăsați să se infuzeze. În timp, ceaiul va căpăta o culoare bogată în roșu închis (mai degrabă, cireș), iar în aromă, notele de migdale vor fi ușor de ghicit. Ceaiul de cireșe cu miere este deosebit de bun și câteva picături de suc de lămâie nu îl vor strica, doar că culoarea va deveni mai puțin saturată. Numărul de ramuri este la discreția dvs., cu cât sunt mai multe ramuri, cu atât culoarea și gustul sunt mai intense.
Ceaiul de crengi de cireșe este un mare ajutor pentru rinichi, îndepărtează bine nisipul și ameliorează durerea de cistită.
Ceai de prune
Și aici sunt suficiente 5-6 ramuri mici pentru un litru de apă, nu ar trebui să faceți o infuzie prea puternică. Asemănător ca gust și culoare cu ceaiul de crengi de cireșe, dar mai puțin intens. Aroma este mai subtilă, plăcută, culoarea este mai deschisă, gustul este delicat.
Acest ceai este bun de băut după o zi grea, ameliorează perfect stresul, calmează și relaxează.
Ceai de crenguță de mere
Și aici, după gustul dvs., vă puteți aștepta la o surpriză, deoarece gustul depinde de varietatea merelor. De exemplu, din crenguțele de Antonovka veți obține o băutură cu un gust minunat, dar femeia chineză va adăuga o ușoară amărăciune rafinată. Puteți încerca să preparați ceai din toate soiurile de mere care cresc pe site-ul dvs. și apoi, alegându-le pe cele care vă plac cel mai mult, încercați să le combinați între ele, descoperind noi arome. Apropo, rețineți că frunzele mărului conțin o cantitate destul de mare de vitamina C, astfel încât, primăvara și toamna, puteți prepara crenguțele chiar cu frunzele.
O condiție importantă: Înainte de preparare, ramurile (chiar și cu frunze, chiar și fără ele) trebuie clătite bine sub apă curgătoare. Apropo, dacă preparați cu frunze, atunci este mai bine să turnați apă fiartă și să fierbeți timp de 10-20 de minute, fără a fierbe, pentru a păstra vitamina C, care, după cum știți, este distrusă în timpul tratamentului termic intens. Dacă doriți, puteți adăuga miere, lămâie, câteva picături de tei sau puțin ghimbir în ceai.
Ceaiul din crenguțe de mere este bun de băut cu deficit de vitamine, susține perfect corpul în timpul iernii, ajută la întărirea sistemului imunitar și să facă față gripei, răcelii și durerilor de gât.
Continuare
Recomandat:
Ciupercă De Ceai
Ciupercă de ceai reprezintă o masă destul de ciudată, multistratificată și destul de groasă, cărnoasă, slabă, care este pictată în tonuri albicioase murdare. În limba latină, numele acestei plante va suna astfel: Medusomyces gisevii. Această plantă are capacitatea de a crește numai în anumite condiții.
Ceai De Arbust Kuril
Ceai de arbust Kuril este una dintre plantele familiei numite Rosaceae, în latină numele acestei plante va suna astfel: Pentaphylloides fruticosa (L.) O. Schwarz. În ceea ce privește numele familiei ceaiului de arbust Kuril în sine, în latină va fi așa:
Ceai De Rinichi
Ceai de rinichi este una dintre plantele familiei numite labiate, în latină numele acestei plante va suna astfel: Orthosiphon stamineus Dana. În ceea ce privește numele familiei de ceai de rinichi în sine, în latină va fi așa: Lamiaceae Lindl.
Elixir De Ceai Pentru Plante
Indiferent de câte modalități încearcă să meargă grădinarii și grădinarii, încercând să combine o recoltă bună cu costuri financiare minime și chiar să mențină solul pe amplasament într-o stare sănătoasă și fertilă. Una dintre aceste căi care garantează succesul este utilizarea ceaiului nutritiv făcut din propriul compost pentru hrănirea plantelor
Vitamine Din Pădure, Grădină și Grădină De Legume
În viața de zi cu zi, rareori ne gândim la rolul important pe care îl joacă vitaminele pentru sănătatea corpului nostru. Dar apoi a venit toamna și cineva a simțit deja o avarie. Iar iarna, cu lipsa de vitamine, o persoană devine o țintă convenabilă pentru viruși. Deci, să trecem cu un pas înaintea răcelilor neplăcute și să ne reîncărcăm cu energie vitaminică. Nu trebuie să fugiți la farmacie pentru a face acest lucru. Tot ce aveți nevoie poate fi colectat în grădină și grădină de legume
