2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Pentru a vă aproviziona cu suficientă energie pentru munca rurală, nu este interzis să mâncați câteva plăcinte din propria producție. Mai mult decât atât, există atât de multe umpluturi diferite în jurul valorii de care necesită pur și simplu să faceți un aluat, să frământați aluatul și să decorați masa cu plăcinte roșii și de gură
Pregătirea aluatului
Pentru a nu dedica mult timp aluatului, începem o găleată din soiul său de drojdie. Când ajunge la o stare, îl împărțim în părți și îl punem în pungi de plastic pentru alimente. Cantitatea de aluat dintr-o pungă trebuie să corespundă cu numărul de plăcinte necesare pentru întreaga familie pentru a mânca o singură dată. Punem restul pungilor în congelator și le scoatem la nevoie, cu 30-40 de minute înainte de a face plăcintele (plus sau minus 10-15 minute, ținând cont de temperatura din casa ta). Astfel, va trebui să vă desprindeți de munca pe paturi pentru un total de 20-30 de minute în ziua preparării aluatului. Atunci totul va fi mult mai rapid.
Condimente de sezon
Sezonul cabanei de vară durează trei sezoane: primăvară, vară, toamnă. Și fiecare dintre ele oferă hostessului tot felul de umpluturi de plăcintă.
Primăvară
Primăvara îi place ochiului cu frunzele tinere și lipicioase ale copacilor, primele arome de fructe înflorite. Dar nu vei fi plin de ochi. Prin urmare, Înțeleptul Atotputernic a avut grijă de stomacul creației sale, prezentând măcriș verde, tulpini puternice de rubarbă suculentă, pene ascuțite de ceapă verde.
Ne înarmăm cu foarfece ascuțite și mergem la patul de grădină cu măcriș. Tăiem suficiente frunze verzi proaspete pentru a umple plăcintele pentru întreaga familie și chiar un cuplu pentru a trata un vecin singuratic care este prea leneș pentru a începe un gimp cu gătitul doar pentru ea. Se clătește frunzele cu apă, se usucă și se toacă mărunt. În acest moment, aluatul s-a dezghețat, pe care îl umplem cu măcriș cu adaos de zahăr. Timp de două-trei minute, plăcintele sunt turnate pe o foaie de copt și trimise într-un cuptor preîncălzit. Ce aromă a trecut prin bucătărie și se scurge în grădina-grădină de legume, atrăgând membrii gospodăriei la cină.
Alternăm plăcintele de măcriș cu plăcintele cu rubarbă. Pentru a face acest lucru, eliberăm tulpinile de rubarbă tăiate de pe pielea de protecție, tăiate în bucăți rotunde pentru plăcinte mici sau longitudinal în două părți (sau nu tăiate) pentru o plăcintă mare. Intindem rubarba pe aluat, presaram cu zahar si la cuptor.
Plăcintele cu ceapă se vor dovedi mai satisfăcătoare, deoarece adăugăm ouă sau orez în penele verzi, sau le puteți face pe amândouă. Va dura ceva mai mult timp, deoarece ouăle și orezul vor trebui fierte. Dar plăcintele coapte merită.
Vară
Vara extinde gama de umpluturi. Căpșunile de coacere, care se ascund viclean de sub o frunză, cer pur și simplu să decoreze un tort dulce pentru ceai. Poți rezista tentației?
Uite, și acolo cireșele s-au copt deja, luminile roșii pe zmeură și vișinele se aprind, coacăzele se înnegresc, coacăzele sunt turnate. Și aluatul de drojdie așteaptă în congelator.
Nu doriți să rămâneți în urmă cu fructele de pădure și legumele. Dovlecelul, cu care pur și simplu nu știam cum să ne descurcăm și ce mâncăm (nu este surprinzător, deoarece chiar și în patria noastră, în Mexic, dovleceii nu erau hrană pentru oameni, doar semințele lor erau folosite), a luat poziții puternice în dieta locuitorilor de vară. Fac clătite la micul dejun; prăjit într-o tigaie, scufundat în aluat pentru cină; prajit prajit de dovlecei si legume la cina. Dovlecelul în colaborare cu morcovi și ceapă (radeți și prăjiți toate acestea) este o umplutură excelentă pentru plăcinte. Și pentru masa festivă puteți pregăti un tort dulce cu dovlecei, pe care toți oaspeții îl confundă cu un ananas!
Umpluturile tradiționale de morcovi, cartofi cu ciuperci sunt gata pentru serviciile gospodinelor în august.
Toamnă
Toamna este o perioadă fertilă, plină de muncă și griji. Dar nimeni nu va refuza plăcintele toamna. Mai mult, oferă o mare nesfârșită de umpluturi. Cadouri de pomi fructiferi, cămări de paturi de legume, terenuri de ciuperci ale pădurilor, râuri de râu cu pești de argint.
Nu vă fie frică să mâncați plăcinte, acestea îngrașă leneșul. Ele dau grădinarilor puterea de a lucra.
Recomandat:
Cele Mai Bune Materiale Pentru Umplutura Decorativă
Depozitele decorative sunt eficiente, funcționale, înnobilează site-ul, creează compoziții interesante. Merită să aflați ce sunt și cum să le folosiți
Care Aragaz Este Potrivit Pentru O Casă De țară
O casă de țară este pur și simplu de neimaginat fără o sobă bună. Și dacă este planificat să trăiești în ea pe tot parcursul anului, atunci cu atât mai mult fără o sobă. Soba din casa de la țară nu este doar un element de decor confortabil, ci îndeplinește și o funcție de încălzire. Pe scurt, combină organic atracția estetică cu funcțiile practice. Sobe de diferite tipuri ajută la încălzirea casei de la țară, dar cel mai adesea acestea sunt încă sobe de lemn. Cele mai frecvente dintre acestea sunt rusesc și Go
Cum Să Alegeți Umplutura Pentru O Jachetă De Iarnă?
Iarna nu este un motiv pentru hibernare. La dacha și în grădină, există încă lucruri importante de făcut, care nu pot fi întârziate. Mai ales când vine vorba de regiuni cu vreme instabilă, unde zilele calde neașteptate sunt înlocuite de înghețuri puternice fără zăpadă. Pentru ca munca pe site să nu se transforme într-o răceală și să aducă doar emoții pozitive, trebuie să aveți grijă să achiziționați o jachetă caldă. În această chestiune, nu numai componenta estetică este importantă, ci și calitatea internă, și anume umplutura
În Așa Fel încât Să Existe Suficientă Putere Pentru Orice: Pregătirea Pentru O Călătorie în țară
Foarte des, locuitorii de vară, în special începătorii, nu își calculează puterea și încearcă să aibă timp să facă toată munca din țară în weekend. Pe de o parte, este de înțeles, deoarece atunci în timpul săptămânii și este imposibil să scapi la dacha, pe de altă parte, duminică seara pur și simplu cazi din oboseală și nu există nici o urmă de fericire din a deține o dacha. Deci, cum reușiți să faceți totul și să nu vă epuizați în weekend? În acest articol, vreau să dau câteva sfaturi. Eu însumi folosesc aceste principii, pentru a combina casa, munca, da
Ce Să Faci Cu Copiii Din țară: „Jocuri La Casa De La țară”
În ciuda aerului curat, a cântecului păsărilor și a spațiului, nu este întotdeauna posibil să fiți afară la dacha. Motivul, cel mai adesea, este unul - condițiile meteorologice. Pe ploaie și chiar pe căldura de pe stradă cu un copil, nu vei călători în mod special? Ce să faci, ce să faci?
