Cum Să Depășești Fundul De Ceapă și Usturoi

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Putregaiul fundului de ceapă și usturoi, numit științific fusarium, este o boală fungică destul de frecventă (și aproape peste tot). Se poate dezvolta nu numai în timpul creșterii acestor culturi, ci și în timpul depozitării acestora. Cu cât este mai cald în spațiile de depozitare, cu atât se va forma putregaiul mai rapid pe becurile afectate. Riscul unei boli dezgustătoare este, de asemenea, mult crescut dacă ceapa și usturoiul sunt coapte la temperaturi destul de ridicate ale solului

Simptomele bolii

Îngălbenirea vârfurilor penelor de ceapă, precum și ofilirea lor ulterioară, sunt primele simptome. La etapa de maturare a cepei, majoritatea rădăcinilor putrezesc adesea. În zona fundului bulbilor, începe dezvoltarea unui miceliu alb abundent; bulbii în cele din urmă se înmoaie semnificativ și devin apoși. Și la examinarea atentă a bulbilor deteriorați între solzi, puteți vedea acumulări de spori și miceliu - adesea între ei, miceliul roz al ciupercii asemănătoare cu tampoane se formează între ele. La sfârșitul depozitării, becurile bolnave se pot momifica uneori chiar.

Apariția unei boli nefericite este facilitată de deteriorarea cepei de către diferiți dăunători (de exemplu, muște de ceapă). Dezvoltarea bolii poate fi provocată și de materialul săditor infectat împreună cu solul infectat.

Agentul cauzator de ciuperci al bolii se află în sol, devenind mai activ în sezonul cald, când temperatura atinge 28 de grade sau mai mult. Distribuția sa este posibilă cu apă pentru irigații, semințe și seturi de ceapă infectate.

La usturoi suferă în principal țesuturile suculente ale cuișoarelor. Leziunile arată aproape întotdeauna ca niște răni pe țesuturile suculente ale denticulelor și sub solzii pieleți; cu toate acestea, ele pot conferi și zonelor specifice capului de usturoi un aspect vitros distinct.

Usturoiul plantat primăvara este mai puțin afectat de putregai; soiurile ulterioare sunt mai susceptibile la această afecțiune. De exemplu, usturoiul din soiul Yubileyny Gribovskiy este considerat a fi foarte stabil.

Ceapa putredă și usturoiul devin complet nepotrivite pentru depozitare, așa că sunt arse.

Cum să faci față unei boli

Eliminarea plantelor bolnave ar trebui efectuată în timp util. Încearcă să ia materialul săditor numai sănătos; înainte de a planta sevok, experții sfătuiesc să-l încălzească. Este important să alegeți zonele în care ceapa și usturoiul sunt planificate să fie plantate departe de locurile încălzite. Înainte de plantare, seturile de ceapă sunt uneori murate prin scufundarea lor într-o suspensie de 3% de fungicid TMTD timp de 20 de minute, și căței de usturoi într-o suspensie de 3% benlat (sau fundozol).

Este la fel de important să se respecte regulile de rotație a culturilor - întoarcerea culturilor de ceapă și usturoi în fostele paturi se poate face în 3-4 ani, nu mai devreme. Și cei mai buni predecesori vor fi culturile de cereale și nedorite și chiar cele mai rele - leguminoasele și legumele.

Este important să recoltați bulbii atunci când sunt complet coapte. Apoi, pe vreme însorită, cultura este așezată într-un singur strat și uscată în spații deschise; pe vreme umedă, se usucă mai întâi sub un baldachin, iar apoi în interior timp de 7 până la 10 zile (temperatura aerului din acesta ar trebui să fie de 26 până la 35 de grade). Când tundeți ceapa, ar trebui să încercați să lăsați gâturi mici de 3 - 6 cm lungime.

Depozitați ceapa în cele mai bune condiții posibile. Sevok se păstrează la o temperatură de 18 - 20 de grade cu o umiditate relativă de 60 - 70%. Pentru depozitarea becurilor uterine sunt adecvate o temperatură de 2 - 5 grade și o umiditate relativă de 70 - 80%. Iar ceapa alimentară, destinată consumului uman, se păstrează la o temperatură de 1 - 3 grade cu o umiditate relativă de 75 - 80%. Pentru o depozitare mai bună, becurile din cutii sunt presărate cu cretă zdrobită uscată (pentru 1 kg de produs - 20 g de cretă).

Este necesar să se ia în mod regulat măsuri de protecție împotriva tuturor tipurilor de dăunători: muște de ceapă, trips, etc. În lupta împotriva lor, medicamente precum Aktara și Karate Zeon pot oferi un ajutor bun. Și fungicidul Quadris, utilizat împotriva putregaiului gri și peronosporozei, ajută la limitarea răspândirii fusariumului.