Salvie

Cuprins:

Video: Salvie

Video: Salvie
Video: Salvia - Planta care aduce nemurirea 2024, Mai
Salvie
Salvie
Anonim
Image
Image

Salvie (latină Salvia officinalis) - un arbust sau o planta din familia Lamb.

Descriere

Salvie este un arbust sau planta perenă erbacee, care se întinde în sus de la douăzeci la șaptezeci și cinci de centimetri. Rădăcinile sale lemnoase puternice sunt de obicei dens bulgărești în partea de jos și întotdeauna ramificate, iar tulpinile puternice cu frunze și destul de ramificate sunt tetraedrice și erbacee deasupra și lemnoase dedesubt. Iarna, vârfurile tulpinilor mor de obicei.

Frunzele de salvie dens pubescente sunt vopsite în nuanțe plăcute pentru ochi cenușiu-verzui și înfloresc cu flori magnifice violete.

Unde crește

Italia și o serie de state din sud-estul Europei (fostele republici iugoslave, Albania și Grecia) sunt considerate a fi patria înțeleptului. Și acum este cultivat cu succes atât în aceste țări, cât și în Rusia, precum și în Moldova, Slovacia, Ucraina, Republica Cehă și Franța. Crește pe câmpuri, precum și în livezi sau grădini de legume (fie ca sălbăticie, fie ca plantă cultivată).

Cerere

Salvie este utilizată pe scară largă în medicină și pentru a obține ulei esențial valoros, în timp ce salvie medicinală este utilizată activ pentru gătit. În gătit, frunzele de salvie și-au găsit aplicarea în concentratele alimentare, precum și în industria conservelor, peștelui și băuturilor alcoolice. De asemenea, sunt folosite pentru condimentarea peștelui, a cărnii, precum și a supelor, salatelor, păsărilor, legumelor și chiar a alimentelor dulci. Salvie poate adăuga o aromă picantă delicioasă umpluturilor de plăcintă de casă, precum și diverse brânzeturi rase. Este deosebit de popular în bucătăria Statelor Unite și a mai multor țări din sudul Europei. Iar rușii adaugă uneori frunze de salvie la heringul murat sau picant.

Frunzele de salvie sunt dotate cu puternice efecte analgezice și diuretice. Iar proprietățile antiinflamatorii excelente ale acestei plante se manifestă chiar și atunci când sunt aplicate extern - de exemplu, cu ajutorul salviei, puteți scăpa de acnee destul de repede.

Ceaiul de salvie este un agent antitusiv eficient. Nu va fi mai puțin util în tratamentul diferitelor răceli sau dureri în gât, precum și în caz de pierdere a vocii. Eficiența ridicată a acestei plante a fost dovedită și în prezența problemelor cu ficatul, tractul gastro-intestinal sau rinichii - frunzele de salvie uscate se găsesc adesea în compoziția preparatelor pe bază de plante intestinale și gastrice.

Pe baza acestei plante se prepară un vin de salvie excelent, utilizat pe scară largă în scopuri medicinale. Pentru a-l prepara, 80 de grame de frunze uscate sunt turnate cu un litru de vin obișnuit, după care se insistă o poțiune vindecătoare timp de o săptămână într-un loc întunecat.

În ceea ce privește preparatele făcute pe baza acestei plante medicinale, acestea sunt adesea folosite în lupta împotriva diferitelor flore microbiene și stafilococi. Și salvia promovează, de asemenea, întinerirea, deoarece a câștigat faima ca un puternic antioxidant natural.

Uleiul esențial de salvie și-a găsit utilizarea în parfumerie și cosmetologie - este folosit în special pentru aromarea tuturor tipurilor de paste de dinți și a unei largi varietăți de pulberi.

Contraindicații

Salvie poate dăuna persoanelor cu hipertensiune, epilepsie sau nefrită acută. În unele cazuri, pot apărea reacții alergice (umflarea nazofaringelui, mâncărime sau erupții cutanate). Nu ar trebui să excludeți complet intoleranța individuală la o mare varietate de produse, inclusiv salvie. Și pentru copiii cu vârsta sub doi ani, precum și pentru femeile însărcinate, salvia este categoric contraindicată. Nu ar trebui să recurgeți la ajutorul său și la mamele care alăptează.

Creșterea și îngrijirea

Sage are o toleranță foarte bună la secetă și nu tolerează deloc umiditatea excesivă. În plus, este foarte termofil - cu un strat slab de zăpadă sau în ierni prea dure, se îngheață rapid.

Recomandat: