2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Rapiță (latină Brassica napus) Este o plantă erbacee cu o înflorire galben strălucitor, care este un reprezentant al genului Varză din familia plantelor cu același nume „Varză”. Potrivit descoperirilor arheologice, utilizarea violului de către om a fost de cel puțin șase mii de ani. Mai mult, în sălbăticie, această plantă nu a fost găsită nicăieri. Prin urmare, oamenii de știință cred că rapița este un copil din trecerea varzei de grădină și a verzei de câmp, altfel numită „viol” sau „viol”. Fie că acest lucru a fost făcut de către natura însăși, fie că omul a încercat, rămâne un mister. Uleiul de rapiță, izolat din semințele plantei, este utilizat în mod activ de oameni pentru hrană. Și nu cu mult timp în urmă, au învățat să producă biocombustibil lichid pentru motor din ulei vegetal de rapiță, care a devenit un concurent al combustibilului din ulei.
Descriere
De la rădăcina principală în formă de fus principal a plantei, care pătrunde la o adâncime de 3 m, rădăcinile accidentale se extind, a căror parte principală este situată la o adâncime de până la jumătate de metru.
Deasupra suprafeței pământului, se ridică o tulpină erectă, rotunjită, acoperită cu un strat de ceară. Înălțimea tulpinii variază de la 0,6 la 2 m. Tulpina se ramifică puternic, formând un tufiș puternic.
Rapița nu poate fi confundată cu rudele genului, deoarece numai pe o plantă există frunze de trei forme diferite în același timp: în vârful tulpinii, frunzele sunt sesile, lanceolate-alungite; mijlocul tulpinii este decorat cu frunze alungite în formă de suliță; la baza tulpinii este o rozetă bazală compactă de frunze tăiate pinat așezate pe pețiole și în formă de liră muzicală.
Florile galbene-soare cu 4 petale formează inflorescențe libere sub formă de scut sau perie. Câmpul de rapiță înflorit arată ca o mare, ale cărei ape galbene foșnesc în valuri sub rafalele de vânt. Florile sunt polenizate de vânt și insecte.
Fructul plantei este un păstăi, în interiorul căruia pot exista până la trei duzini de semințe întunecate mici. În ciuda dimensiunilor mici, semințele sunt gata să se transforme în răsaduri proaspete chiar și după 6 ani de depozitare.
Creştere
Rapita, spre deosebire de varza, este o planta anuala. Fertilitatea sa depinde de durata orelor de zi. Cu cât orele de lumină sunt mai scurte, cu atât planta va da mai puține semințe, cheltuind toată energia sa pentru creșterea masei verzi. Astfel de condiții sunt bune atunci când semințele de rapiță sunt cultivate ca hrană pentru animale. La cultivarea rapiței pentru producția de ulei vegetal, planta are nevoie de o zi lungă de lumină.
Rapita este o planta rezistenta la frig care are doua forme: primavara si iarna, precum usturoiul. Prin urmare, îl însămânțează la începutul primăverii sau înainte de iarnă. Răsadurile nu se tem de înghețuri până la minus cinci grade.
Pentru a obține o recoltă bună, este necesar un sol fertil, bogat în materie organică, slab și umed. Cu toate acestea, umiditatea solului nu ar trebui să provoace stagnarea apei, deoarece umezeala și înfundarea acționează deprimant asupra plantei, provocând putregaiul rădăcinii și moartea plantei. Prin urmare, locul pentru cultivarea rapiței ar trebui să fie cu apă subterană adâncă și cu un drenaj bun.
Violul este afectat nu numai de excesul de umiditate, ci și de o serie de insecte dăunătoare cărora le place să se sărbătorească cu plantele din familia Varză. Aceștia sunt, în primul rând, afide de varză lacomă și purici cruciferi. Dar există și dăunători specializați în rapiță - gândacul de rapiță și mușchiul de rapiță.
Utilizare
* Conținutul ridicat de proteine face ca semințele de rapiță să fie hrănitoare
hrana animalelor … Atât verdeața plantei, cât și produsul secundar rămas după stoarcerea uleiului de rapiță, așa-numita făină de rapiță, sunt folosite pentru furaje.
* Se obțin semințe
ulei vegetal comestibil … Este adevărat, conținutul ridicat de acid erucic din unele soiuri de rapiță face ca uleiul de rapiță, după unii oameni de știință, să dăuneze sănătății umane, deoarece acest acid nu este procesat de organism, ci se acumulează în el, provocând boli. Prin urmare, în lume, procentele admise de conținut de acid sunt stabilite de la 2 la 5%.
* A treia direcție este utilizarea semințelor de rapiță pentru a obține
biodiesel câștigă din ce în ce mai multă popularitate în lume.
