2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Iarbă de castraveți (latină Borago) Este un gen monotipic de plante din familia Boraginaceae. Planta este cunoscută și sub denumirea de Borage, Borage, Borago. Singura specie din gen este boragina. În sălbăticie, planta de castravete crește în țările din sudul Europei, Africa de Nord, America de Sud și Asia Mică. Patria - Siria. În ceea ce privește gustul și aroma, planta seamănă cu un castravete și, prin urmare, a găsit o aplicare largă în gătit. Iarba de castravete este folosită și în medicina populară.
Caracteristicile culturii
Iarba de castraveți este o plantă erbacee anuală cu păr rigid, cu o înălțime de până la 100 cm. Sistemul radicular este esențial. Tulpina îngroșată, ascendentă sau dreaptă, nervurată, goală, puternic ramificată din vârf. Frunzele bazale și inferioare sunt cărnoase, obtuze, eliptice sau ovale, așezate pe pețiole scurte. Frunzele superioare sunt sesile, pubescente cu fire de păr albicioase, îmbrățișând tulpina, alungite-ovate.
Florile sunt de dimensiuni medii, colectate în bucle, situate pe pedicele lungi. Calici cu lobi liniar-lanceolați, cu păr dens. Corola albicioasă sau albastru închis cu nuanță roz, de obicei mai lungă decât caliciul, echipată cu un tub scurt. Fructul este o mică piuliță noduloasă de formă alungită-ovoidală. Semințele sunt negre sau maronii, alungite, nervurate, relativ mari.
Iarba de castravete înflorește în iunie - august. Fructele se coc în lunile iulie - septembrie. Iarba de castraveți se caracterizează printr-o rezistență crescută la frig, are o atitudine negativă față de căldură. Cu expunere prelungită la temperaturi ridicate, frunzele devin foarte grosiere, iar din rozeta rădăcinii se formează prematur o tulpină de înflorire.
Condiții de creștere
Iarba de castraveți preferă zonele însorite cu lumină difuză, cu însămânțare de vară - zone semi-umbrite. Solurile sunt de dorit fertile, moderat umede, libere, cu un pH neutru. De asemenea, planta se poate dezvolta normal pe soluri sărace, dar în acest caz nu ar trebui să se aștepte recoltarea frunzelor suculente și gustoase.
Semănat
Semănatul ierbii de castraveți poate fi efectuat atât înainte de iarnă, cât și la începutul primăverii. Nu este interzis să se semene culturi vara la mai multe date, ci până în august. Semănatul Podzimny se efectuează în septembrie. Adâncimea de însămânțare este de 1, 5-2 cm. Iarba de castraveți este semănată în mod obișnuit cu un interval de 25-30 cm. Răsadurile apar la 6-7 zile după însămânțare.
Îngrijire și recoltare
Îngrijirea ierbii de castravete constă în plivire, slăbirea culoarelor și udare. Subțierea se efectuează după cum este necesar în faza de 2-3 frunze adevărate. Irigarea este sistematică, în timpul secetei, cu o creștere a volumelor de apă. Pansamentul de sus este opțional, dar fără ele plantele se dezvoltă bine.
Recoltat la 15-20 de zile după germinare, dar înainte ca planta să elibereze o tulpină purtătoare de flori. La o vârstă fragedă, planta de castravete este foarte fragedă și gustoasă, ulterior frunzele devin grosiere și mai puțin aromate. De obicei, randamentul frunzelor verzi de iarbă de castravete este de 500 g pe 1 mp. m.
Cerere
În ciuda faptului că mulți grădinari consideră iarba de castravete o buruiană, în Europa de Vest, planta este cultivată ca legumă. Frunzele și florile sunt folosite pentru hrană, iar florile sunt consumate atât proaspete, cât și confiate. Iarba de castraveți se adaugă la vinaigretă, okroshka, supe reci de legume, diverse salate, garnituri și sosuri. Rădăcinile de boragă sunt folosite pentru a prepara ulei verde, băuturi reci, bere, esențe, siropuri, tincturi, etc. Florile plantelor sunt utilizate în cofetărie și producția de băuturi alcoolice.
Iarba de castraveți este, de asemenea, utilizată pe scară largă în medicina populară. Se crede că planta este utilă pentru reumatism, boli de piele, gută. Iarba de castraveți este utilizată ca agent laxativ ușor, sedativ, diaforetic, diuretic și învelitor. În combinație cu alte ierburi, borageul ajută la prevenirea proceselor inflamatorii ale tractului gastro-intestinal și ale rinichilor. Planta este recomandată pentru boli ale ficatului, sistemului circulator și vezicii biliare.
Recomandat:
Castravete Antillean
Castravete antillean (latin Cucumis anguria) - o plantă foarte specială din familia Pumpkin, care a venit la noi din regiunile subtropicale și tropicale din America Centrală și de Sud (acest bărbat frumos a fost cultivat acolo cu mult înainte de sosirea europenilor).
Stropesc Castravete
Castravete nebun (lat. Ecballium) - un gen monotipic, format dintr-o singură specie de plantă cu denumirea de „Castravete nebun” (lat. Ecballium elaterium), clasată de botanici din familia dovleacului (lat. Cucurbitaceae). În ciuda cuvântului „castravete” din numele plantei, fructele sale nu sunt servite.
Castravete
© serezniy / Rusmediabank.ru Nume latin: Cucumis sativus Familie: Dovleac Categorii: Culturi de legume Castravete (Cucumis sativus) Este o legumă populară, o plantă anuală care aparține familiei extinse de dovleac.
Un Castravete Dietetic și Delicios. Partea 7
Grădinarul își investește puterea și sufletul în plantele cultivate pe site, dar dintr-o dată, diverse dăunători lacomi invadează teritoriul său, virușii își croiesc drum pe căi invizibile, ciupercile parazite care trăiesc în sol se strecoară până la rădăcini, uneori anulând toate lucrările
Castravete De Castravete în Sere
Musculul de castraveți se găsește peste tot și dăunează castraveților care cresc în sere. Intră adesea în sere cu diferite îngrășăminte organice, gunoi de grajd și material de plantare a cepei. Este imperativ să scăpați de acest dăunător, deoarece pe lângă castraveții dăunători, este un purtător de acarieni erbivori și tot felul de boli. Și pe parcursul unui an, mai multe generații de țânțari de castraveți se dezvoltă în seră, respectiv daunele cauzate de agentul lor dăunător
