Rețete De Vară

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Vara, când începe sezonul de vârf, este timpul să gătești acele feluri de mâncare care sunt mult mai scumpe iarna datorită costului ridicat al legumelor proaspete. Ce este atât de gustos și interesant încât puteți găti cu castraveți obișnuiți și roșii, morcovi și ceapă cu usturoi? Cum să vă mulțumiți și să vă surprindeți familia?

Salată copioasă „Anotimpuri”

Această salată se dovedește a fi nu numai incredibil de gustoasă, ci și foarte satisfăcătoare. Pentru a-l prepara, veți avea nevoie de piept de pui fiert, ciuperci murate, castraveți și roșii proaspete, brânză olandeză și un ou rezistent. Toate ingredientele sunt luate în părți egale. O excepție este fileul de pui, trebuie să îl luați de două ori mai mult.

Toate componentele sunt tăiate cuburi, cu excepția brânzeturilor și ouălor - trebuie să fie rase cu găuri mari. Pentru a decora masa festivă cu această salată, așezați un strat de pui pe fundul vasului pentru salată și ungeți-l cu maioneză. Apoi, al doilea strat este făcut din șampoane și se adaugă din nou maioneză. După aceea, împărțiți mental zona de salată în 4 sectoare egale și așezați cele patru produse rămase pe ele într-un cerc. Aici, un ou alb va simboliza iarna, un castravete verde - primăvară, o roșie roșie - vară și brânză galbenă - toamnă. În această formă, salata arată foarte impresionantă. Firește, înainte de a adăuga porții la farfurii, va trebui amestecat cu o lingură chiar în salată.

Apropo, această salată este ușor de transformat în umplutură de shawarma. Pentru a face acest lucru, adăugați aceeași cantitate de smântână la maioneză și condimentați cu usturoi. De asemenea, va fi potrivit să adăugați ierburi precum mărarul. Puneți acest amestec pe pâinea pita și frecați deasupra brânza olandeză. De asemenea, este bine să adăugați morcovi coreeni. Rolați pâinea pita și încălziți-o într-o tigaie uscată până când este crocantă.

Ciuperci murate rapid pentru salată

Dacă nu există ciuperci murate în casă, salata Seasons va deveni delicioasă fără ele. Deși există o rețetă pentru ciuperci instantanee, care în acest caz va fi foarte utilă. Pentru aceasta, pe lângă șampanie, veți avea nevoie de ceapă, morcovi și usturoi.

Pentru a pregăti marinada, măsurați 1 litru de apă pentru 1 kg de ciuperci. Se aduce la fierbere și se adaugă 1 masă. lingura de sare si zahar. Apoi, 50 ml de oțet, 2-3 frunze de dafin, o duzină de mazăre de piper negru sunt trimise acolo.

Champignon trebuie să fie spălate, curățate și fierte. Clătiți un borcan curat cu apă clocotită și umpleți cu ciuperci. Tăiați morcovii, ceapa și usturoiul în felii, tăiați-le în mai multe bucăți și, de asemenea, trimiteți-le în borcan. Se toarnă conținutul marinadei fierbinți în partea de sus și se închide capacul. După ce ați pregătit ciupercile seara, dimineața acestea pot fi deja utilizate pentru nevoi culinare.

Sandwich-uri cu roșii fierbinți

Pentru acest fel de mâncare, veți avea nevoie de o pâine care nu conține prima prospețime, un ou, 2-3 linguri de lapte, roșii, brânză și maioneză. Tăiați pâinea în felii. Bateți un ou crud cu lapte și adăugați puțină sare la acest amestec. Apoi scufundăm pâinea în ea și o prăjim.

În timp ce o parte a feliei se rumenește, tăiați roșia în felii mici. Întoarceți pâinea într-o tigaie și puneți puțină maioneză pe partea prăjită, apoi puneți roșia și acoperiți cu un capac, astfel încât leguma să lase puțin sucul. După aceea, trei brânză deasupra sandvișurilor și se lasă în tigaie până se topește. Acum puteți scoate sandvișurile de pe foc și le puteți pune pe farfurii. Presară deasupra ierburi mărunțite. Se servește fierbinte.

Puteți face acest fel de mâncare mai satisfăcător. Pentru a face acest lucru, în același moment când feliile de roșie sunt așezate, se adaugă mai multe felii de șuncă sau file de pui fiert sau prăjit.