Au Semănat Ardei Dulci, Dar Au Adunat Amari

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Cu siguranță, fiecare rezident de vară va distinge la prima vedere ardeii vegetali dulci, care sunt umpluți, folosiți pentru salate, băși în borș și supe, de la picant amar, care servește ca condiment picant pentru diferite feluri de mâncare. Imaginați-vă surpriza grădinarilor neexperimentați când, după plantarea semințelor și recoltarea ardeiului dulce, are un gust amar decât amar! Cum s-a întâmplat un astfel de miracol?

Polen magic

Pentru a înțelege acest fenomen, va trebui să vă amintiți lecțiile de botanică. Ardeiul aparține autopolenizatorilor facultativi, iar florile sale sunt capabile să polenizeze nu numai cu propriile lor, ci și cu polen străin. La ardeii cu fructe mari - dulci -, pistilul este situat la nivelul anterelor. Această structură a florii duce la auto-polenizare. Și în cele ascuțite, pistilul se ridică deasupra anterelor. Acest lucru este mai favorabil polenizării încrucișate. Dacă aceste două specii sunt plantate pe un teren aproape unul de altul, plantele sunt foarte susceptibile de a fi polenizate, iar amărăciunea unei rude cu fructe mici va apărea în fructele soiului dulce.

Alte condiții importante pentru cultivarea piperului

Ce mai trebuie să știi pentru a cultiva o recoltă de ardei de invidiat? În primul rând, este important să nu uităm că sunt extrem de pretențioși la căldură, deoarece a migrat în grădinile noastre din latitudini tropicale. Condițiile optime pentru dezvoltarea plantelor sunt temperaturi diurne de + 21 … + 27 ° С, temperaturi nocturne - + 16 … + 17 ° С. Fluctuațiile de temperatură atât în direcția de scădere, cât și de creștere a nivelului termometrului au un efect dăunător. Deci, la + 13 ° C, creșterea ardeilor se oprește, în timp ce la + 30 ° C și fluctuațiile de umiditate, ovarul cade.

Ardeiul are multe alte puncte slabe care necesită atenție de la grădinar:

• ardeiul iubitor de căldură moare la temperaturi cuprinse între 0 … –5 ° С, cu toate acestea, rezistența la frig a plantei poate fi crescută prin întărirea semințelor și răsadurilor;

• plantele sunt extrem de sensibile la lipsa luminii, din aceasta fructele devin mai mici, iar amărăciunea apare la soiurile de legume dulci;

• ardeii sunt pretențioși în ceea ce privește udarea și umiditatea aerului, în special în timpul înfloririi și formării ovarelor - un nivel scăzut reduce randamentul și, de asemenea, afectează negativ dimensiunea fructului.

Cum se calculează totul

Pentru a obține o recoltare timpurie, semințele sunt semănate la sfârșitul lunii februarie - începutul lunii martie, deoarece în momentul plantării, răsadurile cultivate în ghivece trebuie să aibă vârsta de cel puțin 65 de zile, iar vârsta plantelor obținute fără utilizarea ghivecelor este de 50-55 zile.

Când semănați în sere sub un cadru de seră standard pentru cultivarea răsadurilor fără culegere, luați 25-30 g de semințe, cu o culegătoare - 40-50 g.

Înainte de însămânțare, semințele sunt calibrate și sortate după greutatea specifică într-o soluție de sare de 5%. Semințele plutitoare sunt aruncate, iar cele cu drepturi depline sunt uscate și pregătite pentru însămânțare.

Pentru germinarea semințelor, ardeiul iubitor de căldură necesită o temperatură a aerului din stratul de deasupra solului de + 25 … + 27 ° С. În astfel de condiții, răsadurile sunt prezentate într-o săptămână și jumătate. Când această valoare este la nivelul de + 15 … + 17 ° С, această perioadă poate dura o lună. Pentru a crește rezistența la frig a semințelor, semințele umflate sunt înghețate 2-3 zile la o temperatură de aproximativ 0 ° C. Acest lucru se poate face la frigider sau prin îngroparea în zăpadă. Astfel de semințe, în comparație cu semințele neîntărite, chiar și cu schimbări meteorologice nefavorabile, fac posibilă recoltarea cu o săptămână sau două mai devreme și produc 10-15% mai multe produse.

Semințele sunt plantate într-o seră în rânduri, lăsând coridoare de aproximativ 5-7 cm. Semințele sunt acoperite cu un sol nutritiv gros de aproximativ 1 cm și sunt irigate cu căldură. Pentru a crea un microclimat optim, sera este închisă. Se recomandă așezarea momelii șoarecilor în apropiere, astfel încât rozătoarele să nu distrugă semințele și răsadurile.