Struguri Japonezi

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Struguri japonezi (lat. Vitis coignetiae) - un reprezentant al genului Struguri din familia Grape. Crește în mod natural în Coreea, Japonia și Insula Sahalin. Locurile tipice sunt coasta Mării Japoniei și văile râurilor. Alte nume sunt Kempfer Grape sau Coigne Grape.

Caracteristicile culturii

Strugura japoneză este o liană lemnoasă puternică, cu un trunchi care atinge o lungime de 16-20 m și acoperită cu scoarță întunecată. Frunzele sunt rotunde sau ovoidale, de culoare verde închis, cu trei lobi, cu margini rotunjite-triunghiulare sau ascuțite, zimțate sau dințate, de până la 30 cm lungime. Strugurii japonezi se agață de suport datorită antenelor, capabile să facă mișcări circulare. Florile sunt mici, colectate în pensule scurte tomento-pubescente, a căror lungime variază de la 6 la 16 cm. Fructele sunt sferice, negru-violet sau negru-violet, comestibile, au un gust dulce cu note tarte, conțin 2-4 semințe. Strugurii japonezi sunt rezistenți la îngheț, caracterizați și prin creștere rapidă.

Subtilitățile creșterii

Strugurii japonezi sunt pretențioși în ceea ce privește condițiile de creștere. Cultura este fotofilă și are nevoie de zone intens iluminate, este posibilă o umbră deschisă deschisă. În zonele umbrite, plantele stagnează și formează fructe destul de mici. Solurile pentru cultivarea cu succes trebuie să fie fertile, ușoare, libere, neutre. Varietatea considerată de struguri nu acceptă argile grele, soluri puternic acide, saline și cu apă. Cultura nu-i place îngroșarea, distanța optimă între plante este de aproximativ 1 m. Pe solurile grele, este de dorit drenajul din nisip sau cărămidă spartă cu un strat de 10-15 cm.

Puieții sunt plantați primăvara sau toamna. Aterizarea de toamnă este de preferat. Dimensiunile gropii de plantare sunt de 50 * 60 cm sau 50 * 50 cm. Înainte de plantare, rădăcinile răsadurilor sunt scufundate într-o piure de lut, care este alcătuită din apă (9-10 l), lut (350-400 g), vitriol de fier (200 g) și 12% clorofos (200 g). Solul scos din groapă este amestecat cu turbă, humus și nisip grosier într-un raport de 4: 1: 3: 2. Este încurajată introducerea îngrășămintelor minerale, o astfel de procedură va accelera procesul de supraviețuire a răsadurilor într-un loc nou. Deși cu plantarea de primăvară, poate fi amânată până la sfârșitul verii - începutul toamnei.

Strugurii japonezi sunt înmulțiți prin semințe și vegetativ (butași și stratificare). Semințele sunt semănate toamna sau primăvara. În al doilea caz, stratificarea semințelor reci este necesară timp de 2-4 luni. Plantele obținute prin însămânțarea semințelor înfloresc pentru prima dată și dau recolte doar 5-6 ani, motiv pentru care această metodă nu este populară printre grădinari. Cea mai simplă și mai eficientă metodă este propagarea prin butași lignificați. Butașii sunt înrădăcinați într-un amestec de nutrienți în sere, materialul format este plantat într-un loc permanent în al doilea an.

Îngrijire

Strugurii japonezi sunt higrofili, dar nu tolerează excesul de apă. Cu un exces de umiditate, este afectat de putregai și alte boli periculoase. De asemenea, cultura are nevoie de relaxare, plivire, hrănire și tratamente preventive împotriva bolilor și dăunătorilor. Diverse infuzii naturale sunt ideale pentru tratamente. Pentru a simplifica întreținerea, solul din zona aproape tulpină este mulcit cu material organic disponibil, de exemplu, turbă. Pansamentul de sus se poate face la începutul primăverii sau la începutul verii, adică în iunie. Ca pansament superior, nu este interzisă introducerea de uree (30-40 g), clorură de potasiu (20-30 g) și superfosfat (70-80 g).

Cu un decalaj în creștere, în sol se introduc îngrășăminte organice (gunoi de grajd putrezit sau humus) și azotat de amoniu dizolvat în apă (15 g azotat de amoniu la 10 litri de apă). Strugurii japonezi cresc activ din iunie până în august, moment în care sunt foarte sensibili la lipsa de atenție. Au nevoie de o jartieră pentru susținere și tăiere. Tunderea constă în scurtarea genelor puternice cu 1/3 parte și tăierea lăstarilor laterali în doi muguri. Strugurii japonezi sunt termofili, nu suportă iernile reci, așa că au nevoie de adăpost. Ramurile de molid sau orice alt material nețesut sunt utilizate ca izolație, zona aproape de trunchi este izolată cu turbă sau frunze căzute.

Utilizare

Strugurii japonezi sunt cultivate nu numai pentru fructe, utilizate pe scară largă în gătit, ci și ca plantă ornamentală pentru grădinărit vertical. Plantele fac copertine, arce și ecrane foarte atractive. Baturile de struguri japonezi vor decora orice foișor, fațada unei case de țară sau cabană, trunchiuri de copaci și un gard. Cultura este potrivită pentru crearea autogenezei, deoarece în toamnă frunzele strugurilor capătă o culoare roșu-roșu bogat. Fructele din struguri sunt utilizate în industria alcoolică și în medicina populară. Sunt utile și antenele și frunzele, din care sunt pregătite perfuzii pentru combaterea diareei, vărsăturilor și dizenteriei.