Portocaliu Rosu

Cuprins:

Video: Portocaliu Rosu

Video: Portocaliu Rosu
Video: Cum să NEUTRALIZEZI reflexiile de PORTOCALIU și ROȘU ca un profesionist 2024, Mai
Portocaliu Rosu
Portocaliu Rosu
Anonim
Image
Image

Portocaliu roșu (lat. Citrus sinensis) - cultura fructelor, care este un reprezentant al familiei Rutovye. Al doilea nume este portocaliu sângeros.

Descriere

Portocaliul roșu este un tip foarte portocaliu. O astfel de culoare strălucitoare și bogată a acestor fructe se datorează prezenței antocianinelor în ele - în ciuda faptului că acești pigmenți nu pot fi dificil de găsit într-un număr imens dintr-o mare varietate de fructe și flori, nu sunt deloc caracteristici de citrice. În mare măsură, gradul de colorare al portocalelor roșii depinde de varietate, precum și de condițiile de iluminare și temperatură. Practic, o portocală sângeroasă nu este altceva decât o mutație naturală a unei portocale comune, în timp ce aceasta din urmă este un hibrid de mandarină cu pomelo.

Fructele portocalii roșii sunt aproape întotdeauna puțin mai mici decât portocalele obișnuite. Sunt aproape fără semințe și prezintă suprafețe nervurate. Este de remarcat faptul că vizual o portocală roșie este adesea foarte dificil de distins de una obișnuită - pulpa roșie suculentă este adesea ascunsă sub coaja de portocală obișnuită. În ceea ce privește gustul acestei pulpe, combină armonios nuanțe de struguri, zmeură și căpșuni, care nu sunt absolut tipice pentru citrice.

Portocaliul roșu are trei soiuri principale: Sanguinello (spaniolă), Tarocco (de origine italiană) și Moro (cel mai tânăr soi). Portocalele roșii sunt mai puțin acide și mult mai suculente în comparație cu alte citrice, în plus, spre deosebire de acestea din urmă, nu provoacă reacții alergice grave.

Unde crește

Portocaliul roșu a apărut pentru prima dată în 1850 în Sicilia, unde a fost adus din îndepărtata China. Treptat, această cultură a pătruns în Statele Unite. În prezent, portocalele roșii sunt cultivate în mod activ în special în Spania, SUA, China și Maroc.

Cerere

Fructele portocalii roșii pot fi consumate singure sau puteți prepara sorbete delicioase și marmeladă din ele. De asemenea, sunt perfecte pentru a pregăti o mare varietate de cocktailuri și salate.

Coaja zdrobită de portocale roșii este adesea adăugată la lichioruri, precum și la pește sau carne, iar florile acestei culturi sunt uneori adăugate la unele feluri de mâncare pentru a le oferi o nuanță specială.

Portocaliul roșu conține o cantitate foarte impresionantă de vitamina C, iar antocianinele prezente în compoziția lor sunt antioxidanți excelenți care ajută la reducerea semnificativă a riscului de a dezvolta diferite afecțiuni legate de vârstă, inclusiv o serie de boli ale sistemului cardiovascular. De asemenea, contribuie la reducerea riscului de cataractă și la scăderea colesterolului. O mulțime de portocale roșii și vitamina A, precum și calciu cu fier.

Portocalele roșii sunt dotate cu capacitatea de a îmbunătăți memoria (sunt utile în special persoanelor în vârstă) și au un efect extrem de benefic asupra celulelor creierului. Nu sunt mai puțin utile pentru organele vizuale, iar fructele portocalii roșii sunt, de asemenea, luptători excelenți împotriva diferitelor procese inflamatorii și infecții. De aceea se recomandă utilizarea acestora ca agent profilactic împotriva durerilor de gât, gripei, răcelii, precum și a proceselor inflamatorii din nazofaringe și cavitatea bucală. Acestea sunt mari ajutoare pentru întărirea sistemului imunitar!

Contraindicații

Portocalele roșii trebuie utilizate cu precauție pentru persoanele care suferă de ulcere gastrice și diferite boli gastro-intestinale. Același lucru se poate spune și pentru persoanele cu diverse probleme pancreatice.

Recomandat: