Mandarină

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Mandarină (lat. Citrus Tangerina) - o plantă fructiferă aparținând familiei Rutaceae, care este considerată una dintre numeroasele soiuri de mandarină.

Descriere

Mandarina este un pom fructifer relativ scăzut, cu frunze mici înguste și o coroană destul de densă.

Fructele mandarinei nu sunt mult diferite de cunoscutele mandarine. Mărimea lor este mult mai mică decât cea a portocalelor și sunt mult mai ușor de curățat (același lucru se poate spune despre împărțirea acestor fructe în felii). De asemenea, mandarinele sunt mult mai dulci decât portocalele.

O caracteristică destul de interesantă a acestor fructe este absența semințelor în ele. Și coaja lor roșiatică-portocalie este mult mai strălucitoare decât coaja de portocală. În plus, coaja de mandarine este mult mai subțire, dar mirosul lor este mult mai slab decât mirosul de mandarine. Apropo, ocazional fructele coapte pot fi acoperite cu coajă verde.

Perioada de fructificare a acestei culturi în emisfera nordică începe de obicei în octombrie și se termină în aprilie.

Unde crește

Pentru prima dată, mandarina a fost cultivată în China - acolo a fost cultivată și activ la scară industrială. Și acum Statele Unite sunt considerate principalul producător al acestor fructe însorite, cu toate acestea, mandarinele sunt cultivate acolo în principal pentru a extrage ulei din coajă prin presare la rece. În plus, mici plantații de mandarine pot fi găsite pe insula Sicilia din Italia.

Cerere

Mandarina se consumă în mare parte proaspătă. Cu toate acestea, este perfect acceptabil să îl adăugați la deserturi și salate. Confecții delicioase și conserve minunate sunt făcute din mandarină. Și unii gurmanzi adaugă aceste fructe chiar și la preparatele din pește sau carne. Sucul de mandarină proaspăt stors nu este mai puțin popular - este iubit în special în SUA. Adesea, acest fruct este adăugat la cocktailuri, precum și la alte băuturi. Mai mult, mandarina este considerată pe bună dreptate un produs dietetic excelent, deoarece are un conținut caloric foarte scăzut (pentru fiecare 100 g - aproximativ 53 kcal). Deci, nu vă puteți teme că utilizarea acestor fructe va afecta negativ cifra.

Mandarina este un fruct incredibil de sănătos, care conține o mare varietate de uleiuri esențiale (limonen, citroneloli, cadinen, lianoli și citrali). Aceste fructe strălucitoare au un efect tonic, sedativ, antispasmodic și antiseptic și, de asemenea, cresc semnificativ activitatea tractului gastro-intestinal.

Uleiurile esențiale din mandarină au un efect calmant atât de puternic încât chiar și medicii recomandă inhalarea vaporilor înainte de culcare. Utilizarea regulată a acestor fructe va servi bine pentru depresie, situații stresante, precum și pentru stres neuropsihic.

În plus, mandarina se poate lăuda cu cel mai bogat complex de vitamine și minerale, care ajută la normalizarea echilibrului apei și mineralelor, la întărirea sistemului imunitar, la vindecarea de carența vitaminelor, la înfrumusețarea pielii și a părului, precum și la întărirea dinților și oaselor. Fructul conține, de asemenea, caroten, care este vital pentru menținerea unei bune viziuni.

Acest fruct este utilizat pe scară largă în industria cosmetică. Pulpa fructului și uleiul extras din mandarină ajută la activarea rapidă a fluxului sanguin al pielii, contribuind astfel la conferirea unui ten natural sănătos. Mai mult decât atât, aceste fructe minunate ajută perfect la strângerea și tonificarea pielii, nu inferioare în aceasta față de mandarine și portocale.

Contraindicații

La fel ca toate celelalte citrice, mandarina este bogată în substanțe care provoacă reacții alergice. Din această cauză, aceste fructe nu sunt recomandate copiilor mici.