2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Kumanika (lat. Rubus nessensis) - o plantă din genul Rubus, aparținând familiei Rosaceae și este una dintre soiurile de mure.
Descriere
Kumanika este un arbust de foioase care formează lăstari de rădăcină, a căror înălțime poate ajunge la unu până la doi metri. Lăstarii erecti cu nervuri unghiulare ale plantelor cad numai în vârfuri și sunt înzestrați cu spini aproape drepți, de culoare negru-violet. De asemenea, pe tulpini puteți observa o ușoară înflorire albăstruie.
Frunzele complexe de kumanika constau din trei, cinci sau șapte frunze subțiri încadrate de margini neuniform ascuțite. De sus sunt de obicei goi, iar de jos de-a lungul venelor sunt cu părul scurt, în timp ce suprafețele inferioare ale frunzelor se disting printr-o culoare mai deschisă.
Nuiele scurte fructifere sunt aranjate orizontal și sunt echipate cu frunze trifoliate și spini rare.
Florile, echipate cu petale albe și sepale verzi, ating un diametru de aproximativ doi centimetri și sunt colectate în cinci până la doisprezece bucăți în inflorescențe corimbo-paniculate situate la vârfurile lăstarilor fructiferi. Kumanik înflorește de obicei în iunie sau iulie. Diametrul fructelor sale strălucitoare, negru-roșcat, atinge aproape un centimetru. Și semințele fructelor sunt triunghiulare și foarte mici.
Habitat
Puteți întâlni kumanik la marginea mlaștinilor, de-a lungul malurilor râurilor, la margini și în pădurile din Atlanticul și Europa Centrală sau în Scandinavia. Și pe teritoriul Rusiei, această plantă crește în zonele de stepă și pădure din partea europeană. Kumanik crește deosebit de bine în zonele de deal cu nisip.
Utilizare
În ciuda faptului că fructele kumanik sunt destul de comestibile, este foarte rar să le întâlnești în cultură. În perioada de înflorire, kumanik oferă albinelor miere o cantitate imensă de nectar. Mierea din această plantă este întotdeauna transparentă, ușoară și are o aromă surprinzător de ușoară.
Din kumanik se prepară gemuri excelente, precum și gemuri bogate, sucuri și jeleu. Această boabe este, de asemenea, utilizată activ în vinificație.
Aplicare în medicina tradițională
Fructele Kumanika au un gust dulce și acru plăcut și sunt un tonic excelent și un tonic general. Iar sucul lor este folosit pentru febră și răceli, în plus, calmează perfect setea și reîmprospătează perfect. Nutriționiștii recomandă utilizarea kumanik pentru a satura corpul cu vitamine și pentru a menține sănătatea. Și utilizarea ceaiului din frunzele acestei plante pentru o perioadă destul de lungă ajută la îmbunătățirea metabolismului în diabetul zaharat.
Aprovizionarea cu materii prime
Kumanika este bună, deoarece literalmente toate părțile sale sunt excelente materii prime medicinale. Fructele coapte, rădăcinile și frunzele tinere sunt deosebit de utile. Materiile prime sunt recoltate pe tot parcursul verii. Iarba este uscată doar la umbră - la mansarde sau sub streașină. Puteți să-l uscați într-un uscător special, setând temperatura în el la aproximativ cincizeci de grade. Frunzele uscate ar trebui să-și păstreze culoarea naturală.
În ceea ce privește rădăcinile, acestea sunt scoase și imediat spălate temeinic în apă curentă, după care sunt curățate de pețioluri mai subțiri și deteriorate. Apoi, rădăcinile sunt tăiate în bucăți mici de-a lungul și peste, așezate într-un strat subțire într-un uscător și uscate acolo, stabilind temperatura la patruzeci și cincizeci de grade. Toate materiile prime recoltate trebuie depozitate în zone bine ventilate, după plasarea lor în pungi de pânză sau cutii de carton.
Fructele proaspete de kumanik pot fi păstrate cu ușurință timp de douăzeci de zile, iar fructele congelate vor dura mult mai mult.
