2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Cassabanana (latină Sicana odorifera) Este o plantă de liană aparținând familiei Pumpkin. Această cultură este adesea numită dovleac parfumat sau shikana parfumată.
Descriere
Cassabanana este o viță de vie erbacee și destul de drăguță, perenă, care poate crește până la cincisprezece metri lungime. Această plantă are nevoie de un sprijin destul de puternic, deoarece masa sa este foarte mare. În plus, agresivitatea este caracteristică cassabananei: dacă îi dai libertate absolută, o liană spectaculoasă poate încurca pur și simplu întregul copac de sprijin și îl poate strânge fără mari dificultăți.
Și această cultură înflorește (în funcție de soi) cu flori galbene sau albe. În același timp, dimensiunea florilor feminine poate ajunge la cinci centimetri, iar dimensiunea florilor masculine este de doi centimetri.
Fructul cassabanana se mândrește cu o aromă de pepene galben surprinzător de plăcută și dulce, care este atât de puternică încât poate fi ușor mirosită de departe. Ele pot avea o formă cilindrică sau eliptică sau ușor curbată, în timp ce grosimea lor atinge adesea șapte până la doisprezece centimetri și o lungime de treizeci până la șaizeci de centimetri. Fiecare fruct este acoperit cu o coajă destul de dură, lucioasă.
Culoarea fructelor necoapte poate fi la fel de variată după cum doriți: roșu-portocaliu, visiniu și violet închis și chiar negru, iar după ce se coc în sfârșit, dobândesc o culoare bogată galben sau portocaliu-galben. Carnea suculentă a cassabananei este ușor dură, în timp ce partea comestibilă are o grosime de doar doi centimetri. În plus, există o mică cavitate în interiorul fiecărui fruct, generos umplută cu o masă cărnoasă și foarte slabă, precum și semințe foarte dens ambalate.
Unde crește
Kassabanana este un oaspete din îndepărtata America de Sud. Este cultivat activ în Ecuador, precum și în Peru și Brazilia. Și nu cu mult timp în urmă, s-au găsit dovezi că cassabanana a fost cultivată încă din era precolombiană.
Cerere
Fructele cassabananelor se mândresc cu un conținut foarte solid de vitamine B și provitamină A (cu alte cuvinte, caroten). De asemenea, conțin mult fosfor și calciu. Cassabanana poate fi consumată proaspătă sau folosită pentru a face gemuri, gemuri sau conserve. Iar fructele necoapte neîndulcite sunt utilizate pe scară largă în supe, garnituri și salate, unde acționează ca o legumă incredibil de hrănitoare.
Aroma suficient de puternică a cassabananei permite localnicilor să o folosească în locul unui agent de aromatizare a aerului. În plus, poate fi folosit și pentru aromatizarea lenjeriei - pentru aceasta, legumele tăiate sunt plasate într-un dulap sau într-un dulap de lenjerie. De asemenea, este general acceptat faptul că mirosul de cassabanana este înzestrat cu capacitatea de a speria molii.
În statele din America de Sud și America Centrală, pentru a ameliora durerile de gât, localnicii beau apă în care felii mici de pulpă au fost înmuiate (pentru o fermentare minoră) peste noapte.
O infuzie de semințe de cassabanana, precum și un decoct de flori sau frunze, este folosit ca stimulent pentru menstruație, precum și ca agent antihelmintic, laxativ și antipiretic eficient. Principalul lucru nu este să faci infuzii și decocturi prea saturate, deoarece părțile de mai sus ale plantei includ acidul cianianic, care este o otravă destul de puternică. Iar frunzele de cassabanan sunt, de asemenea, utilizate pentru a trata sângerările uterine și o mare varietate de boli cu transmitere sexuală.
Contraindicații
În prezent nu au fost identificate contraindicații pentru utilizarea cassabananei, dar cu toate acestea, probabilitatea de intoleranță individuală nu poate fi exclusă complet.
