2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Piper Cayenne (latină Capsicum annuum 'Cayenne'), sau ardeiul iute este o cultură agricolă cu un conținut destul de ridicat de capsaicină. Primele culturi de ardei cayenne au fost recoltate încă din secolele VI - VII. n. NS.
Istorie
America tropicală este considerată locul de naștere al piperului de cayenne. Cel puțin, acest lucru este dovedit de datele găsite în înmormântările peruviene. Ardeiul a început să fie cultivat în această regiune cu mult înainte de apariția europenilor în America. Și acum ardeii iute se cultivă în aproape fiecare țară. În special, deseurile sale pot fi văzute în Mexic, Thailanda și India.
Descriere
Ardeiul Cayenne este o plantă care ajunge adesea la o înălțime de un metru și jumătate. Lăstarii tineri de piper cayenne sunt de culoare verzuie, în timp ce nuanțele violet deschis pot fi observate. În majoritatea cazurilor, lăstarii sunt goi, dar uneori pot fi pubescenți. Și scoarța maro deschisă a plantelor este caracterizată de o oarecare rugozitate.
Frunzele netede de piper Cayenne, care ating o lungime de cincisprezece până la douăzeci de centimetri, au o formă eliptică și sunt dispuse alternativ.
Florile de pe plantă sunt fie alb-violet, fie complet albe. Apropo, ardeiul de cayenne se caracterizează prin înflorire și fructificare pe tot parcursul anului. Cu toate acestea, înflorirea sa cea mai abundentă poate fi observată în iunie, iar fructificarea în august.
Fructele ardeiului Cayenne sunt fructe de padure dotate cu pericarp de dimensiuni mici, a căror formă poate varia de la proboscis la globular. Iar capsaicina conținută în fructe le conferă un gust amar pronunțat.
De regulă, fructele necoapte sunt colorate în violet sau verzui, iar ardeiul copt poate fi roșu sau galben sau negru, alb sau violet.
Colectare și depozitare
Fructele coapte pentru producția ulterioară de condimente sunt recoltate și uscate la lumina directă a soarelui, iar apoi materiile prime sunt măcinate în pulbere. În majoritatea cazurilor, pulberea are o culoare galben cenușie sau galben bogat.
Ardeii Cayenne uscați trebuie depozitați în recipiente de sticlă prevăzute cu capace închise ermetic.
Creştere
Ardeiul Cayenne poate fi cultivat cu ușurință în interior și consumat proaspăt cu grijă. Cu toate acestea, cel mai adesea această cultură este cultivată în parcele personale.
În general, creșterea ardeilor Cayenne este similară cu ardeiul gras sau roșiile. În principiu, acest lucru nu este surprinzător, deoarece aceste culturi sunt înrudite. Cel mai bine, această plantă se va simți în sere. Semințele pentru cultivare sunt de obicei recoltate în avans și plantate în interior încă din februarie. În mod ideal, ardeiul de cayenne ar trebui să fie aproape de ferestre, deoarece are nevoie de o iluminare bună.
De îndată ce răsadurile cresc și pe ea apar o pereche de frunze reale, acestea se scufundă în ghivece individuale. Iar plantele care au atins zece până la cincisprezece centimetri înălțime pot fi transplantate în siguranță în sere. Unii grădinari cultivă piper cayenne în ghivece suficient de mari, care, dacă este necesar, pot fi deplasate întotdeauna sub acoperire (de exemplu, dacă termometrul scade sub zece până la doisprezece grade noaptea).
Umiditatea aerului joacă, de asemenea, un rol important în dezvoltarea cu succes a piperului de cayenne. Când se stabilește vremea caldă, plantele trebuie să asigure udarea zilnică dimineața sau seara.
În ceea ce privește pansamente, piperul de cayenne este foarte nepretențios pentru ei - va fi suficient pentru cenușa și humusul introdus în toamnă.
Recomandat:
Geranium Roșu Sânge
Geranium roșu sânge este una dintre plantele familiei numite mușcate, în latină numele acestei plante va suna astfel: Geranium sanguineum L. În ceea ce privește chiar numele familiei de mușcate roșii-sânge, în latină va fi așa: Geraniaceae Juss .
Mirabilis Roșu Aprins
Mirabilis roșu aprins (lat. Mirabilis coccinea) - o plantă perenă cu înflorire erbacee din genul Mirabilis (lat. Mirabilis), inclusă de botanici din familia Niktaginaceae (lat. Nyctaginaceae). Această plantă, care se găsește foarte rar în natură, s-a alăturat listei de plante rare care sunt pe cale de dispariție de pe fața planetei noastre albastre.
Mytnik Roșu Carne
Mytnik roșu carne este una dintre plantele familiei numite norichnikovye, în latină numele acestei plante va suna astfel: Pedicularis incarnata L. (P. uncinata Steph.). În ceea ce privește numele familiei de menta roșie-carne în sine, atunci în latină va fi așa:
Trifoi Roșu
Trifoi roșu este una dintre plantele unei familii numite leguminoase, în latină numele acestei plante va suna astfel: Trifolium pratense L. În ceea ce privește numele familiei trifoiului de luncă în sine, în latină va fi așa: Fabaceae Undl.
Ixora Roșu Aprins
Ixora roșu aprins este una dintre plantele familiei numite nebune, în latină numele acestei plante va suna astfel: Ixora coccinea. În ceea ce privește numele familiei în sine, în latină va fi așa: Rubiaceae. Descrierea Ixora roșu aprins Cele mai preferate moduri pentru creșterea ixora roșu aprins vor fi lumina soarelui, cu toate acestea, umbra parțială este, de asemenea, acceptabilă.
