Palmier De Ulei Sau Eleis

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Palmier de ulei sau Eleis (lat. Elais) - un gen de plante care are doar două specii, dintre care una crește în Africa, iar cealaltă în America de Sud. Genul aparține familiei Palm (latina Palmaceae). Palma de ulei este renumită pentru uleiul său, care se obține din pulpa fructelor plantei. Acest ulei este utilizat pe scară largă astăzi în industria alimentară, provocând opinii contradictorii cu privire la beneficiile și daunele sale pentru corpul uman, în special pentru copii.

Ce e în numele tău

Denumirea latină a genului „Elaeis” se bazează pe cuvântul consonant grecesc care înseamnă „ulei”, în plus, nu orice ulei, ci unul care în rusă are adjectivul „lichid” sau „vegetal”. Deoarece uleiul de palmier produs de oameni din fructele acestui gen din cele mai vechi timpuri este doar vegetal și lichid, acesta a dat botanicilor un motiv pentru a da un astfel de nume latin Palms.

Descriere

Palma de ulei este un copac cu o tijă de peste 20 de metri înălțime. Frunzele cu pene care formează o coroană în partea de sus a trunchiului ating o lungime de trei până la cinci metri.

Florile mici au trei sepale și trei petale, formând numeroase clustere dense.

Din grupul dens de flori, se formează mănunchiuri uriașe, formate din fructe roșiatice de mărimea unui prun mare. Fiecare fruct este format dintr-o coajă cărnoasă și uleioasă, în interiorul căreia se află un sâmbure de palmier sau o sămânță. Această sămânță este, de asemenea, bogată în ulei vegetal.

Două specii din genul "Elaeis"

1. Elaeis guineensis (lat. Eleis guineensis)numit

Ulei de palmier african, sau în scurt timp, Ulei de palmier, s-a născut în partea de vest a continentului african, unde din cele mai vechi timpuri (cu cinci mii de ani înainte de zilele noastre), fructele palmierului erau folosite de oameni pentru a obține ulei. De acolo, Palm Oil s-a mutat mai târziu pe insula Madagascar și s-a mutat și pe continentul asiatic, în țări cu climat tropical. Acest tip de palmier este cel care furnizează oamenilor din întreaga lume ulei de palmier.

Uleiul de palmier african are un sistem puternic de rădăcini care poate oferi hrană și umiditate copacilor care pot ajunge la 20 până la 30 de metri înălțime. Palmierii cresc încet, deoarece nu au unde să se grăbească, deoarece durata de viață a copacului ajunge la 120 de ani. La începutul vieții, un palmier arată mai degrabă ca un arbust decât un copac și abia după trei până la cinci ani trunchiul unui copac începe să se formeze datorită pețiolelor frunzelor pe moarte stivuite una peste alta.

Frunze mari cu pene, răspândite, dintre care există de la 20 la 40 în copacii adulți, parțial mor în fiecare an, fiind înlocuite cu cele proaspete, formând o coroană pufoasă în partea superioară a trunchiului. Tulpinile puternice ale frunzelor sunt protejate de spini ascuțiți, care pot răni cu ușurință mâna.

În axila frunzelor, inflorescențele dense se nasc din numeroase flori mici, transformându-se în grupuri uriașe de fructe, a căror culoare poate fi portocalie, violet sau negru. Uleiul de palmier este produs din pulpa cărnoasă și din semințe din această pulpă.

2. Elaeis oleifera (lat. Elaeis oleifera)numit

Palmier de ulei american

s-a născut în America de Sud. Deși uleiul vegetal este produs și din fructele sale, acesta este folosit de populația locală fără a merge pe piețele mondiale. În plus, pulpa fructelor hrănește animalele și menține sănătatea și frumusețea părului.

Măslinul Eleis este mult mai puțin comun în natură decât speciile anterioare. Este, de asemenea, inferior palmei de ulei african în mărimea unui copac și, prin urmare, palma are fructe mult mai mici decât liderul.

Acest lucru nu împiedică palma americană de patru ori pe an să-și încânte proprietarii cu o recoltă de fructe roșu-portocalii, din miezul cărora se obține un ulei gras, care este aproape în compoziție de uleiul de cocos.