2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Bam-Balan (lat. Gambangan) - o cultură exotică, ale cărei fructe au gust de borș. Oficial, acest fruct se numește Mangifera Pajang Kostermans.
Descriere
Bam-balan este un pom fructifer de înălțime medie, înzestrat cu o coroană răspândită și un număr imens de frunze în formă regulată.
Fructele bam balan sunt ovale, oarecum asemănătoare mango-ului malaezian, doar că vor avea o culoare mai închisă (ca legumele). Pentru a curăța fructele, este suficient doar să îl eliberați de crustă (la fel ca o mango). Fructele coapte trebuie să fie ușor moi și, de regulă, pielea se separă destul de ușor de ele, fără eforturi mari. Și în interiorul fiecărui fruct se află un os uriaș de culoare galben pal (aproape de dimensiunea palmei unui copil). Este foarte dur și acoperit cu un fel de fire mici de păr.
Gustul acestor fructe delicioase amintește de borș generos condimentat cu smântână și maioneză. Este foarte pronunțat și luminos! În plus, aceste fructe se caracterizează printr-un miros foarte specific - toate fructele sunt foarte parfumate, iar aroma lor încântătoare este similară cu aroma champedakului, cea mai apropiată rudă a binecunoscutului copac de pâine aparținând familiei Mulberry.
Unde crește
Cel mai adesea, bam balan poate fi găsit pe partea malaysiană a insulei Borneo. Aici îl puteți încerca nu numai, ci și să îl cumpărați pentru dvs. sau ca cadou. Dar în alte părți ale insulei nu va mai fi posibil să o vezi.
Cerere
Bam-balan este foarte ușor consumat oriunde crește. Mai mult, aceste fructe sunt ușor cumpărate de turiștii care sunt mari fani ai oricărui exotic. Apropo, prețul este destul de accesibil! Imediat, de îndată ce doriți să gustați borșul, puteți gusta acest fruct neobișnuit, eliminând nevoia de a găti un prim fel popular!
Contraindicații
În prezent, omenirea nu știe nimic despre vreo contraindicație a utilizării bam-balanului, ceea ce, în principiu, nu exclude posibilitatea manifestărilor alergice, prin urmare, este mai bine să încercați acest fruct extraordinar în porții mici.
