2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-07 15:53
© Alena Bashtovenko |
Nume latin: Prunus Familie: Roz Rubrici: Culturi de fructe și fructe de pădure |
Caise (latin Prunus) este o cultură populară de fructe aparținând genului copacilor de foioase din familia Rosaceae. În zilele noastre, multe tipuri de caise sunt cultivate activ în țările calde (Armenia, Azerbaidjan, unele țări europene) și sunt cultivate și în sudul Federației Ruse.
Descriere
Caisul este reprezentat de arbori de foioase de până la 10-12 m înălțime, cu un trunchi acoperit cu scoarță de culoare gri-maro și o coroană răspândită. Lăstarii anuali sunt de culoare maro, cu o nuanță roșie, echipată cu un număr mare de lovituri mici. Frunzele caisei sunt simple, pot avea o formă ovală sau ovoidală, vârfurile sunt ascuțite, marginile sunt zimțate, aranjamentul este alternativ. Frunzele stau pe pețioli glandulare lungi și subțiri.
Florile de caise sunt mici, solitare, pot fi de culoare albă sau alb-roz. În timpul înfloririi, degajă o aromă plăcută care atrage albinele și alte insecte. Caisul înflorește în a treia decadă a lunii aprilie - prima decadă a lunii mai. O caracteristică distinctivă a caisului este că florile se formează înainte ca frunzele să se desfășoare. Fructele sunt reprezentate de drupe suculente, catifelate la atingere; în funcție de soi, acestea sunt rotunde, ovoidale sau elipsoidale; culoarea este de obicei galbenă sau portocalie, eventual prezența unui butoi roz.
Pulpa fructelor de caise este dulce-acrișoară sau dulce, poate fi atât suculentă, cât și uscată. Speciile sălbatice poartă fructe amare care nu sunt comestibile. Sămânța fructului conține doar un singur lucru. Este ovoid și de culoare maro deschis, cu o ușoară umflătură pe părți. Fructele de caise se coc la mijlocul lunii iulie - începutul lunii august. Din regiuni cu climat rece - fructificarea este amânată în septembrie - octombrie. Caisul este clasat printre ficatul lung, vârsta medie fiind de 60 de ani.
Locație
Caisul este o cultură ușoară și iubitoare de căldură, nu prea solicitantă pentru compoziția solului. Cultura dă roade în cel mai bun mod pe soluri bine cultivate, libere, umede, permeabile, neutre. Prezența varului în sol este binevenită. Planta este clasată printre culturile rezistente la secetă, nu are nevoie de protecție împotriva vântului. În mod negativ, cultura se referă la soluri saline și soluri puternic înundate.
Reproducerea și plantarea
Caisul se propagă în principal prin sămânță și altoire. Semințele sunt plantate devreme după încălzirea solului sau toamna târziu sub adăpost. Pentru însămânțarea de primăvară este necesară stratificarea pe termen lung (3 luni).
Cea mai ușoară metodă de a obține caise în grădină este plantarea răsadurilor cumpărate în pepinieră. Plantarea este de preferat primăvara. Plantarea de toamnă nu este interzisă, se efectuează în a doua decadă a lunii septembrie, în regiunile sudice - în a treia decadă a lunii septembrie - prima decadă a lunii octombrie. O groapă de plantare este pregătită fie cu 2-3 săptămâni înainte de plantarea intenționată, fie în toamnă. A doua opțiune este optimă.
Dimensiunea gropii de plantare depinde în mare măsură de dezvoltarea sistemului radicular al răsadului. Dimensiuni aproximative: diametru - 70 cm, adâncime - 70 cm. Se observă o distanță de patru metri între plante. La fundul gropii, acestea trebuie să aranjeze un drenaj bun sub formă de pietriș fin sau cărămizi sparte, golurile sunt acoperite cu sol fertil de grădină, amestecat cu materie organică putrezită și îngrășăminte minerale. La plantare, rădăcinile răsadurilor sunt îndreptate cu atenție, evitând deteriorarea. Nu este necesară aprofundarea gulerului rădăcinii. După plantarea răsadului, se efectuează udări abundente.
Îngrijire
Caisul este destul de capricios de îngrijit. Are nevoie de udare sistematică și abundentă, mai ales în timpul căldurii și al secetei. Udarea este oprită în august, deoarece planta trebuie să aibă timp să se pregătească pentru iarnă și să finalizeze toate procesele de creștere și formare. În caz contrar, lăstarii tineri vor îngheța.
De asemenea, este important să pregătiți copacii pentru iarnă. Toamna, bolurile copacilor și ramurile principale ale scheletului sunt văruite cu var. Se încurajează adăugarea de sulfat de cupru la mortarul de var. La începutul primăverii, plantele sunt tratate de fisuri și daune. În aceste scopuri, se utilizează un teren de grădină.
Majoritatea caiselor încep să rodească în al șaptelea an după plantare. Înflorirea are loc mult mai devreme - de obicei în al treilea an. În mare măsură, acești termeni depind de calitatea îngrijirii. Pe lângă udare și fertilizare, plantele au nevoie de plivire, slăbire și lupta împotriva dăunătorilor și bolilor, care, din păcate, deseori deranjează cultura, mai ales în condiții meteorologice nefavorabile.
Necesită caise și tăieri (și atât sanitare, cât și formative). Formarea copacilor începe în momentul plantării răsadurilor într-un loc permanent. Trunchiul și ramurile principale ale scheletului sunt scurtate. În viitor, tăierea are scopul de a oferi copacilor o coroană cu niveluri rare, presupune tăierea lăstarilor cu fructe cu 1/2 parte și îndepărtarea lăstarilor îngroșători.
