2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Chiar și pelinul are un gust mai puțin amar, pentru că nu vă așteptați la altceva de la el. Dar un castravete verde apetisant din propria grădină, ca o urzică, va arde limba cu amărăciune și supărare neașteptate: „Au avut grijă de el, au avut grijă de el și s-a născut atât de nerecunoscător!”
Castraveți amari
Muști o bucată de castravete frumos și crocant și o vei scuipa cu frustrare - o astfel de amărăciune în gură se va strecura, ca și cum ar fi fost prins pelinul. Și ce s-a întâmplat cu el că castravetele a devenit atât de intolerabil amar? Unde nu a căutat legumicultorul? Să încercăm să ne dăm seama.
De regulă, castraveții de culoare verde închis sunt amari. Amărăciunea este mai pronunțată lângă „coadă” și uneori se răspândește în castravete. Purtătorul amărăciunii este substanța „cucurbitacină”.
În principiu, castraveții amari pot fi atribuiți vindecătorilor, deoarece un compus cu numele „cucurbitacină”, obținut din mai multe plante, este utilizat în mod activ în tratamentul cancerului ovarian și al sânului. Este adevărat, pentru a obține medicamentul, nu se folosesc castraveți tradiționali, ci, de exemplu, planta „colocynth” din familia Pumpkin. Această plantă are multe nume diferite, inclusiv, există - "castravete amar". Deci, dacă castraveții amari se nasc în grădina ta, poate există motive de bucurie, nu de durere.
Și totuși, cultivăm castraveți nu pentru a pregăti medicamente din ele, ci pentru a le sărbători cu pofta de mâncare. Prin urmare, să căutăm motivele care provoacă amărăciune la castraveți. Și există mai multe astfel de motive care perturbă creșterea normală a castraveților:
• Lipsa de umiditate în sol.
• Supraîncălzirea într-o seră sau seră.
• Vremea anormal de caldă.
• Capriciile verii sub forma unei apăsări reci prelungite.
• Lipsa slăbirii solului.
Dacă, totuși, nu ați reușit să îndepliniți toate condițiile pentru dezvoltarea normală a plantei, iar castraveții sunt amari, îi puteți trimite la sărare. Până la iarnă, amărăciunea de la ei va merge în saramură și vă puteți bucura de murături fără amărăciune.
Frecvența de recoltare
Castraveții se coacă foarte devreme și, prin urmare, colectarea fructelor ar trebui efectuată în fiecare zi, dimineața devreme, când sunt pline de umiditate și suculente.
Pentru a nu dăuna biciilor, culegerea castraveților se face cel mai bine cu un cuțit ascuțit sau foarfece. Pe parcurs, cu castraveți drăguți, ar trebui să îndepărtați diverse ciudățenii sub formă de cârlige, astfel încât să nu scoată inutil alimentele din plantă.
Dacă aveți de gând să începeți propriile semințe, lăsați câțiva castraveți, împiedicând alții să crească în exces, în detrimentul exemplarelor tinere și suculente.
Uscarea vârfurilor de fructe
Deși castraveții nu au oase precum oamenii, planta are nevoie de calciu pentru ca fructele să crească corect. Dacă nu există suficient calciu în sol, atunci vârfurile fructelor sau chiar o treime sau jumătate din fructe încep să se usuce.
Problema se rezolvă hrănind planta cu azotat de calciu. În absența acestora, puteți folosi cenușă de lemn, adăugând 150-200 de grame pentru fiecare plantă.
Înflorire albă pe frunze
Conținutul de umiditate al castraveților nu se potrivește cu udarea excesivă, cu o ventilație insuficientă a serii sau a serii. Acest lucru se manifestă prin apariția unui strat alb pe frunzele plantei. Aceeași placă poate apărea pe vreme umedă și rece.
Înflorirea albă sugerează că castraveții sunt bolnavi de mucegai și au nevoie de un medic. Și tratarea este întotdeauna foarte supărătoare și plictisitoare. Este mai ușor să previi bolile. Pentru a face acest lucru, atunci când udați castraveții pe timp înnorat, nu umeziți frunzele, ci udați cu grijă numai solul.
Prevenirea bolilor este îndepărtarea în timp util a buruienilor din jurul patului de grădină, seră sau seră, precum și menținerea condițiilor optime de creștere.
Recomandat:
Un Castravete Dietetic și Delicios. Partea 7
Grădinarul își investește puterea și sufletul în plantele cultivate pe site, dar dintr-o dată, diverse dăunători lacomi invadează teritoriul său, virușii își croiesc drum pe căi invizibile, ciupercile parazite care trăiesc în sol se strecoară până la rădăcini, uneori anulând toate lucrările
Un Castravete Dietetic și Delicios. Partea 5
Apariția primelor frunze, a primei flori, a primului ovar evocă un sentiment similar cu sentimentul de bucurie și încântare al unei mame atunci când copilul ei dă primul zâmbet, primul cuvânt, primul pas. Prin urmare, de multe ori mâna pur și simplu nu se ridică pentru a îndepărta această primă floare sau primul ovar. Dar, când crește castraveți, nu există victorii mari fără pierderi mici
Un Castravete Dietetic și Delicios. Partea 4
Pentru ca genele de castraveți să nu vă supere cu ovarele care se prăbușesc, degradarea rădăcinilor și a tulpinilor și alte surprize neplăcute, ar trebui efectuate operații simple pentru a ajuta castraveții să crească puternic, persistenți și fertili
Un Castravete Dietetic și Delicios. Partea 3
Grădina arată singuratică fără un petic de castravete. La urma urmei, trebuie doar să vă apropiați de un astfel de pat de castravete îngrășat, să vă treceți mâna peste frunzele sale aspre, să alegeți un castravete proaspăt parfumat și veți crede imediat în existența Paradisului. La urma urmei, iată-l, Paradisul, lângă tine, pe un simplu pat de grădină creat de om
Un Castravete Dietetic și Delicios. Partea 2
Continuăm să repetăm adevăruri familiare, care, în mod ciudat, sunt uneori uitate. Uitarea noastră răspunde cu o recoltă proastă, o invazie de boli și dăunători sau chiar moartea prematură a plantei. Dar la urma urmei, nu cheltuim timp, efort și bani pentru asta, ci pentru a sărbători un castravete proaspăt luat din propria grădină
