Batun - Ceapă Fără Bulbi

Cuprins:

Video: Batun - Ceapă Fără Bulbi

Video: Batun - Ceapă Fără Bulbi
Video: Varză cu Morcov ceapa prăjită.Pentru iarna.Pentru ciorbe plăcinte.O rețetă simplă foarte gustoasă . 2024, Mai
Batun - Ceapă Fără Bulbi
Batun - Ceapă Fără Bulbi
Anonim
Batun - ceapă fără bulbi
Batun - ceapă fără bulbi

În total, există aproximativ 400 de tipuri de ceapă, dintre care doar 10-15 sunt cultivate în grădini de legume (ceapă, arpagic, nămol, batun, rockumbol, șalotă, cu mai multe niveluri, praz, ukun etc.). Dacă în ceapă preferați blaturi decât rădăcini, atunci încercați să începeți o ceapă batun pe site. Penele sale suculente sunt mai bogate în vitamina C decât ceapa

Hibernează afară

Această plantă perenă este cultivată cel mai adesea în Siberia, dar pe banda de mijloc o astfel de cultură nu este neobișnuită. Mănâncă frunze verzi cu puf (aproape ca ceapa). Acestea conțin o mulțime de zaharuri, fitoncide, vitamine (în special C), săruri valoroase de magneziu, potasiu și fier.

Batun iernează bine în câmp deschis și nu se teme de frig. De aceea, nordicii îl iubesc atât de mult. La începutul primăverii, cu o lună înaintea omologului său de ceapă, ceapa își „trage” frunzele comestibile. După tăiere, planta crește înapoi destul de repede. Și într-un sezon este gata să vă mulțumească cu 2-3 (și 3-4 în latitudinile sudice) recolte de pene suculente.

Nu lasă becuri

Cu toate acestea, spre deosebire de ceapă, batunul nu formează bulbi, ceea ce îl apropie de verdeața grădinii. Frunzele sale cresc pe o tulpină scurtată (sau pe fund) de îndată ce zăpada se desprinde de pe sol. Ei mor toamna. În axilele frunzelor, în jurul lunii iulie, se formează muguri și după iarnă încep să crească rapid, dotându-se cu verdeață proaspătă în primăvară.

Fiecare mugur formează până la 5 frunze, iar muguri noi apar în axile lor. Prin urmare, în fiecare an tufișul devine mai mare și mai larg: în primul an are până la 5 ramuri, în al doilea - până la 10-15, iar până la toamna celui de-al treilea an de viață, ceapa se formează până la 30 germeni neconectați separați. Împreună arată ca un tufiș mare și verde.

Moscheea Arrow

După vârsta de doi ani, ceapa batun începe să arunce săgeți și continuă să facă acest lucru anual. Inflorescențele sferice se dezvoltă pe săgeți. Și în ele semințele se coc până toamna, cu care batunul se reproduce cel mai adesea. Această ceapă „îndepărtează” o cantitate mare de săruri minerale din sol. De aceea este mai bine să-l semeni pe terenuri fertile, bine fertilizate. Toamna, este indicat să dezgropați solul, să adăugați compost (1-2 găleți pe metru pătrat). În primăvară, nu va strica să adăugați cenușă (150-200 g pe metru pătrat) și 20-30 g de uree în patul de grădină.

Semănatul batunului se face de obicei la începutul primăverii cu semințe umede și ușor germinate. Sunt așezate în două linii, între care lasă un pasaj de 50 cm, iar între caneluri - 20 cm. Se consumă 2-3 grame de semințe pe metru pătrat. Sunt adânciți în caneluri cu 2-3 cm. Unii grădinari, pentru a vedea mai bine cum sunt așezate semințele, le presară cu cretă sau pulbere de dinți. În timpul unei perioade de secetă, înainte de germinare, culturile sunt udate dintr-o cană de udare cu o strecurătoare.

Subțire de mai multe ori

Îngrijirea trambulinei constă în plivire și slăbire. Cu udare bună și vreme favorabilă, răsadurile se vor ecloza în 1, 5-2 săptămâni. După ploi prelungite sau prea multă udare, peste răsaduri apare o crustă. Trebuie rupt cu grijă cu o greblă, de teama să nu rănească răsadurile delicate ale plantei. În timpul verii, paturile cu o trambulină sunt înlăturate și slăbite de încă 4-5 ori.

Nici subțierea atentă nu trebuie uitată. Prima dintre ele se realizează cu 2-3 coli la intervale de până la 3 cm. Subțierea plantelor a doua oară, lăsați goluri între plante de până la 6 cm. În acest caz, va exista și mai multă verdeață, astfel încât procesul poate fi prelungit cu o lună întreagă. Dacă este necesar, efectuați a treia subțiere deja cu 12 cm. Și întind această operațiune până la toamnă. Tot ce rămâne în grădină este permis în timpul iernii. Pentru o trambulină de doi ani, distanța dintre tufișuri ar trebui să fie de aproximativ 24cm. Subțiați planta până când apar săgețile florilor.

La începutul primăverii, un îngrășământ mineral complet este aplicat pe un pat uscat cu un batun - azotat de potasiu, superfosfat, uree. Pansamentul superior este acoperit cu pământ. Peste vară, solul este slăbit de încă cinci ori, mai ales după ploaie sau udare abundentă. Când frunzele ating 15cm, le poți mânca. După formarea săgeților, planta este tăiată la bază, lăsând până la 2-3 săgeți pe sămânță.

Cu timpul începe să se estompeze

Grădina trebuie reînnoită după 3-4 ani. După acest timp, batunul începe să se bucure din ce în ce mai puțin de verdeață și tot mai mult să se răsfețe cu săgețile. Cu o îngrijire bună, se pot recolta până la 4 kg de frunze de la un metru pătrat pe an. Batun este, de asemenea, cunoscut sub numele de cultură „repetată”, care, la fel ca ridichi, salată, mărar, poate fi plantată după îndepărtarea legumelor de pe paturi. Dar cu semănatul este mai bine să nu întârzii. Pe banda din mijloc, de obicei este 18-20 iunie. Dacă o întârziem până la începutul lunii august, recolta nu va fi atât de abundentă. Verdurile Batun se potrivesc bine pentru supe, feluri principale, garnituri și salate.

Recomandat: