2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Ce fel de gazdă poate face fără mărar în paturi? Această verdeață este bună pentru toată lumea: în salate proaspete și în conservare și în formă uscată pentru supe! Și ce putere de vitamine și microelemente stă în aceste frunze filamentoase subțiri și grațioase! Ca să nu mai vorbim de beneficiile uleiului esențial, a cărui aromă o putem simți prin ruperea unei crenguțe sau frecarea semințelor. O dezamăgire - această plantă aromată este folosită prea repede! Dar în grădină, puteți crea un adevărat recipient verde pentru propagarea mărarului sau îl puteți semăna pe paturi deja eliberate de alte culturi. Mai mult, acum este momentul potrivit pentru asta
Mararul este bun atât proaspăt, cât și preparat
În luna iulie, iubitorii de mărar au ceva de călătorit! La urma urmei, pentru o lună întreagă puteți semăna această plantă picantă pentru consum într-o formă verde proaspătă. În plus, acum este momentul perfect pentru a tăia mărarul devreme la înflorire. Când este proaspătă, cultura recoltată este utilizată imediat pentru castraveții de murat.
Dar dacă nu puteți folosi totul, trebuie să întindeți tulpinile într-un strat subțire pe o cârpă într-o cameră uscată și caldă, pentru a o lăsa să se usuce bine. Depozitați astfel de ierburi uscate în borcane de sticlă sau pungi de pânză. Toamna și iarna, va fi un condiment excelent pentru supe, cartofi fierți și alte feluri de mâncare. Merită să aruncați câteva bețișoare uscate într-o bere fierbinte - și va avea imediat o aromă cu adevărat de vară.
Pentru cei cărora le place mâncarea picantă, puteți pregăti un dressing de vară proaspăt pentru supe și borș. Pentru a face acest lucru, mărarul este tocat cu usturoi și depozitat într-un recipient închis ermetic cu sare.
Selectarea și pregătirea unui sit pentru culturile de vară
Pentru însămânțarea de vară a mărarului, este necesar un teren fertil, fără buruieni și suficient de bogat în umiditate. Nu trebuie să vă așteptați la o recoltă bună pe soluri nisipoase sau argiloase sărace. Pentru astfel de soluri, introducerea gunoiului de grajd va fi o măsură preliminară obligatorie.
Tehnologie de însămânțare a mărarului
Semănatul mărar se efectuează într-un mod obișnuit. Semințele sunt plantate la o adâncime de aproximativ 3 cm. Distanța între rânduri este menținută la o distanță de cel puțin 10 cm și se lasă un interval de aproximativ 2 cm între plante. Cu această tehnologie, o suprafață de 1 mp M. veți avea nevoie de aproximativ 2 g de semințe.
Mararul poate servi drept cultură de far sau compactor. Acest lucru este mai profitabil decât alocarea de paturi separate pentru aceasta. Cu această metodă de însămânțare, plantele vor coexista bine cu cartofi, morcovi, castraveți, salată verde. Dar o fac într-un astfel de moment, astfel încât verdele de mărar să nu ajungă la umbră, altfel va avea un aspect pal și ciorchinii vor crește mici.
Îngrijirea paturilor de mărar
Îngrijirea mărarului constă în udarea abundentă, slăbirea paturilor. Asigurați-vă că pământul nu se usucă sau nu se acoperă cu o crustă tare. Pentru ca mărarul să nu stagneze în creștere, răsadurile prea groase sunt subțiate. Alimentarea cu azotat de amoniu cu sare de potasiu va ajuta la accelerarea dezvoltării. Se efectuează de 1-2 ori pentru întregul sezon de creștere conform acestei rețete:
• 3 g azotat de amoniu;
• 3 g sare de potasiu;
• 1 litru de apă.
Acest volum este utilizat pentru fertilizarea suprafeței de însămânțare de aproximativ 0,3 metri pătrați.
Mararul are cea mai mare valoare nutritivă atunci când atinge o înălțime de aproximativ 12 cm. Este mai bine să recoltați dimineața. Se scot din paturi împreună cu rădăcina. În această formă, într-un loc protejat de lumina directă a soarelui, verdele își va păstra prospețimea mai mult timp.
De ce să plantăm mărar toamna?
Mărarul poate fi semănat nu numai toată primăvara și vara, ci și în lunile de toamnă. Astfel de culturi se desfășoară pentru a obține verdeață proaspătă cât mai devreme posibil anul viitor. Momentul optim pentru însămânțarea podului de iarnă va fi ultima decadă a lunii octombrie - prima jumătate a lunii noiembrie.
Recomandat:
Slăbirea Solului: Ce Trebuie Să știți?
Ce știi despre udarea uscată? Numele în sine pare să conțină o contradicție, dar când aflați mai multe despre această tehnică agricolă, devine clar că această tehnică nu funcționează mai rău decât umezirea solului. Acest lucru devine deosebit de relevant atunci când nu este posibilă udarea paturilor cu apă la următoarea vizită la cabana de vară. Deci despre ce vorbim - despre un proces atât de frecvent aparent, cum ar fi slăbirea solului. Dar, de asemenea, trebuie făcut cu înțelepciune
Ce Trebuie Să știți Despre Soiurile De Ardei Dulci
Proprietarii cu experiență știu că cultivarea cu succes a ardeiului dulce depinde nu în ultimul rând de soiul potrivit. Această legumă este cultivată aproape peste tot, dar în diferite regiuni are propriile cerințe speciale pentru tehnologia agricolă, timpul de însămânțare, metodele de cultivare
Semințele De Castraveți - Ce Trebuie Să știți?
Calitatea materialului săditor determină în mare măsură succesul recoltei viitoare. Și nu contează dacă creșteți castraveți într-o seră, în câmp deschis sau în condiții de interior - în orice caz, trebuie să știți cum să determinați calitatea semințelor și, dacă este necesar, să o îmbunătățiți
Ardei în Creștere: Ce Trebuie Să știți în Avans
Cultivarea ardeiului gras este o sarcină dureroasă, dar interesantă. Pentru a reuși, grădinarul se confruntă cu multe sarcini: culegerea și pregătirea semințelor, creșterea puieților sănătoși, apoi îngrijirea ardeiului din paturi, protejându-l de invazia dăunătorilor și a bolilor. Este de mirare că locuitorul de vară tratează recolta recoltată cu mare drag și numește ardeiul dulce?
Tot Ce Trebuie Să știți Despre Căpșuni. Partea 1
Mulți locuitori de vară, grădinari sunt implicați în cultivarea căpșunilor, putem spune că totul. La urma urmei, câte vitamine și microelemente conține această boabe! De exemplu, în ceea ce privește conținutul de vitamina C, căpșunile nu sunt inferioare nici măcar citricelor, iar conținutul de calciu este complet absorbit de corpul uman. Boabele proaspete coapte sunt ambalate cu antioxidanți, zahăr, acid citric și malic, mangan, fier, fosfor și mulți alți nutrienți
