Ustensile De Bucatarie

Cuprins:

Video: Ustensile De Bucatarie

Video: Ustensile De Bucatarie
Video: Ustensile de bucătarie 2024, Aprilie
Ustensile De Bucatarie
Ustensile De Bucatarie
Anonim
Ustensile de bucatarie
Ustensile de bucatarie

Foto: Julia Kuznetsova / Rusmediabank.ru

Sezonul estival este în toi. Este timpul să vă asigurați că distracția din afara orașului este confortabilă și armonioasă. În plus față de faptul că casa de la țară ar trebui să aibă toate instrumentele agricole necesare pentru lucrul pe șantier, trebuie să alegeți setul potrivit de vase.

Dacă toate ustensilele de bucătărie necesare sunt la îndemână în țară, atunci cina de gătit nu va deveni o povară, ci, dimpotrivă, va aduce plăcere. Este întotdeauna plăcut să vă bucurați de fructele de pădure, castraveți, roșii, ceapă etc. Printre altele, este și util. De regulă, locuitorii de vară se limitează la pregătirea celei mai simple alimente pentru o gustare: salate de legume, un măr smuls dintr-o ramură, un compot din fructe de padure proaspete etc. Dar dacă există posibilitatea de a merge la dacha câteva zile și chiar cu copiii, atunci trebuie să gătești.

Un set necesar de ustensile de bucătărie

Pentru a nu rata nimic, cel mai bine este să faci o listă cu toate ustensilele de gătit de care ai nevoie.

Să începem cu tacâmurile: linguri, furculițe, cuțite … Ar trebui să existe cel puțin două cuțite pentru tăierea alimentelor, de preferință de dimensiuni diferite. Un cuțit de masă, dacă sunteți obișnuit să-l utilizați, ar trebui să fie o necesitate pentru fiecare membru al familiei. Este recomandabil să luați linguri și furculițe cu o marjă: numărul membrilor familiei plus câțiva mai mulți în cazul sosirii oaspeților, de exemplu.

Bucate. În ea trebuie să existe cel puțin o farfurie mare pentru prepararea salatei. Mai multe castroane pentru supă și pentru a doua. Este foarte convenabil să cumpărați un pachet de farfurii de unică folosință. Acest lucru vă va permite să primiți oaspeți fără teama de a rămâne fără vase. În plus, curățarea va fi foarte rapidă - trebuie doar să colectați vasele de unică folosință și să le aruncați la gunoi.

O caserola este un vas de bucătărie obligatoriu. Volumul trebuie ales în funcție de numărul de persoane din familie. Este bine dacă nu este singură. În același timp, vă puteți răsfăța gospodăria cu o supă delicioasă și un compot aromat, de exemplu.

O tigaie nu va interfera, de asemenea, cu gospodăria. Pe lângă ea, în țară trebuie să existe și un grătar pentru prăjirea cărnii, frigarui, un set de grătar etc. La urma urmei, la dacha se prepară cel mai adesea kebab-uri, grătare etc.

Merită să aveți grijă de prezența tăieturilor. Ar trebui să existe cel puțin două dintre ele: una pentru legume și ierburi, a doua pentru carne.

De regulă, nu există magazin în țară sau, dacă există, nu funcționează în fiecare zi. De aceea este adesea necesar să aducem produse esențiale din oraș. De exemplu, pâinea. Pentru a menține pâinea proaspătă cât mai mult timp, aveți nevoie de o cutie de pâine.

Căni, pahare sunt incluse și în lista ustensilelor necesare din țară. Pentru comoditate, puteți achiziționa un set de căni de unică folosință care vor fi întotdeauna la îndemână. Plusul este că nu se vor sparge, nu trebuie spălate.

Materialul din care sunt fabricate vasele

Desigur, aș dori să aleg astfel de ustensile pentru o reședință de vară, astfel încât să fie practice, durabile și sigure. De aceea, atunci când alegeți ustensilele de bucătărie, trebuie să acordați atenție materialului din care este fabricat.

Vasele din fontă sunt liderul în această chestiune. Este sigur de utilizat, durează mult timp și este considerat a fi destul de durabil. Vesela din fontă se încălzește mult timp, dar se răcește și mult timp. Prin urmare, mâncarea gătită în ea rămâne fierbinte mult timp. De asemenea, este posibil să se atribuie plusurilor faptul că mâncarea din ea nu arde, iar vasele în sine nu se sparg sau se zgârie.

Principalul lucru în îngrijirea vaselor din fontă este să nu le lăsați mult timp în apă, să le ștergeți uscate după spălare. Contactul îndelungat cu apa poate provoca ruginirea acestuia.

Ustensilele din aluminiu sunt ieftine, foarte ușoare. Aluminiu are o conductivitate termică ridicată. O lingură din acest metal, lăsată într-o ceașcă de ceai fierbinte, se încălzește foarte repede. Prin urmare, mâncarea într-o tigaie din aluminiu este gătită mai repede. Dar există și o serie de dezavantaje: aluminiul este foarte moale și, prin urmare, vasele din el sunt fragile, pierzându-și ușor forma; mâncarea arde adesea; nu spălați vasele de aluminiu cu agenți de curățare; este mai bine să transferați imediat mâncarea gătită într-un alt fel de mâncare; nu este de dorit să o păstrați în aluminiu.

Mâncărurile din ceramică sunt foarte populare astăzi. Mâncarea din oale se dovedește a fi gustoasă și aromată, toate substanțele utile sunt conservate în ea. Din păcate, ceramica este fragilă.

Mâncărurile emailate sunt foarte convenabile în viața de zi cu zi. Este fabricat din fier sau fontă și acoperit cu smalț. Spre deosebire de aluminiu, puteți găti diferite supe, supă de varză, borș în el. Principalul lucru de reținut este că smalțul se poate desprinde, se poate sparge din cauza loviturilor puternice, a schimbărilor de temperatură. Dacă sunt manipulate corect, aceste feluri de mâncare vor dura mult timp.

Sticlăria câștigă popularitate în aceste zile. Dacă paharele, paharele, ulcele anterioare erau în principal din sticlă, astăzi puteți vedea farfurii și feluri de mâncare din sticlă refractară. Aceste ustensile pot fi folosite în cuptorul cu microunde sau cuptor. Dar este mai bine să nu puneți un astfel de recipient pe foc deschis.

Vasele din oțel inoxidabil sunt foarte convenabile în viața de zi cu zi. Este fabricat dintr-un aliaj de fier cu nichel și crom. Mâncarea din astfel de vase nu arde și poate fi păstrată chiar și după gătit.

Vasele din plastic sunt foarte iubite de toți locuitorii de vară. Este confortabil și practic. Puteți congela mâncarea în ea, o puteți pune în cuptorul cu microunde pentru a reîncălzi alimentele. Dar totuși, nu este nevoie să păstrați mâncare mult timp în ea, are un miros specific, iar alimentele pot dobândi un gust neplăcut.

Sfaturi utile

* în casa de la țară, precum și într-un apartament din oraș, nu ar trebui să existe vase cu crăpături sau crestături. Este considerat un rău augur să folosești vase rupte.

* indiferent de felul de mâncare pe care îl alegeți, principalul lucru este să-l utilizați în scopul propus.

* vasele de unică folosință din plastic sunt de mare ajutor pentru un rezident de vară, dar este totuși mult mai plăcut să mănânci din farfurii frumoase.

Recomandat: