2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Iubitorilor de grădinărit exotic le place acest oaspete din America Latină. În plus față de aspectul original, este foarte productiv: fructele, tuberculii, tulpinile și chiar semințele sale sunt, de asemenea, consumate. Și îl puteți cultiva într-o seră obișnuită împreună cu castraveți
Iubitor de căldură și „spinos”
Este adesea denumit castravete mexican, deoarece aparține și familiei glorioase de dovleac. Triburile antice ale Maya și Aztecilor știau despre asta. Iar America Centrală este considerată a fi patria sa. În prezent, este cel mai larg cultivat în Mexic, Guatemala, Costa Rica (un important furnizor al acestei legume), Panama și alte țări din America Latină. Îi place climatul de la tropice și subtropice.
Numele său sonor este tradus din aztec prin „dovleac cu spini”. Într-adevăr, fructele sale în formă de pară sunt acoperite cu mici spini albicioși. La începutul secolului al XX-lea, chayote a fost adus în Rusia, dar a prins rădăcini aici slab datorită termofilicității sale. Cu toate acestea, grădinarii entuziaști s-au adaptat totuși să cultive acest exotic în sere și pe pervazuri, chiar și pe banda din mijloc. Înrădăcinează în special în regiunile sudice și în Transcaucaz.
În al treilea an, rădăcinile sunt, de asemenea, comestibile
Castravetele mexican, spre deosebire de castraveții obișnuiți, este o plantă perenă. În plus față de fructele originale în formă de pară cu un gust delicat, puteți obține mici noduli de la acesta, care se formează pe rădăcinile sale în al treilea an. Au oarecum gust de cartofi. În patria legumelor, acestea sunt foarte apreciate pentru proprietățile lor nutriționale și benefice. În exterior, planta este foarte asemănătoare cu un castravete: aproape aceleași tulpini buclate, frunze tenace în formă de inimă.
Florile, însă, nu sunt gălbui, ci mai aproape de nuanțele crem sau verzui. Florile masculine se adună în inflorescențe racemoase, în timp ce florile femele cresc singure. Dar cele mai remarcabile sunt fructele plantei - rotunde, în formă de pară (până la 20 cm lungime și până la 1 kg). Acestea sunt acoperite cu o piele subțire, strălucitoare și destul de puternică, cu caneluri longitudinale. Cel mai adesea, culoarea lor, ca și cea a castraveților, este verde, dar există și exemplare albe și gălbui. Când este tăiat, se poate găsi o singură sămânță ovală albă. Pulpa verde deschis - foarte suculentă, cu un gust specific, dulce (care amintește de dovlecei) - este bogată în vitaminele C, B1 și B2 și, la fel ca tuberculii unei plante, este saturată cu amidon.
Aproape toate vor fi mâncate
De la o plantă puteți obține până la 400-500 de "pere de castraveți" cu o greutate de până la 300g și tuberculi până la 50 kg. Din cauza unui astfel de randament, chayote este foarte apreciat în patria sa. Fructele sale sunt folosite pentru prepararea sosurilor, salatelor, felurilor I și II, preparate. Nodulii sunt în principal fierți, prăjiți sau coapte. Deoarece crude, ca și cartofii, nu sunt foarte gustoase. Însă au proprietăți medicinale mai mult decât suficiente: au efecte diuretice, diaforetice, utile pentru boli cardiovasculare, hipertensiune arterială, pentru îndepărtarea calculilor renali etc.
Tulpinile de plante tinere sunt potrivite și pentru hrană. Latin-americanii le folosesc ca sparanghelul. Și din lăstari mai maturi, decojiti, se obțin pălării și genți de mână minunate. Chiar și semințele cu o singură plantă sunt comestibile. Sunt prăjiți și zdrobiți. Au o ușoară aromă de nuci.
Plantat cu fructe
Deoarece chayote are o singură sămânță mare, care, în plus, își pierde germinația după ce a fost scoasă din pulpă, o plantează (de obicei în februarie sau martie) pe răsaduri chiar cu fructul. Acest lucru trebuie făcut la o ușoară pantă, adâncind fructul cu partea largă în jos și lăsând coroana ușor deasupra solului. Înainte de plantare, terenul ar trebui să fie complet slăbit, fertilizat și umezit. Este posibil să plasați imediat sămânța în seră - pe banda de mijloc, cel mai potrivit moment pentru aceasta este începutul lunii iunie, iar în sud - sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai.
Când plantați răsaduri, rețineți că o plantă are nevoie de spațiu suficient (până la 1m2). La fel ca verii cu castravete târâtoare, chayote are nevoie de sprijin pentru spalier. De asemenea, reacționează activ la fertilizare - organică și minerală. Plantele de jumătate de metru sunt de obicei ciupite, lăsând până la trei lăstari. Pentru a evita formarea putregaiului pe rădăcini, chayote este udat cu apă caldă.
Pentru iarnă ai nevoie de o „haină de blană”
Cu o îngrijire bună, crește destul de repede. Dar pentru formarea timpurie a fructelor, este necesar să tăiați în mod regulat lăstarii care nu fructifică. Ca orice sudic, castravetele mexican este foarte iubitor de soare. Deci, chiar dacă intenționați să-l aveți pe pervazul ferestrei, alegeți partea însorită.
Recoltarea are loc până la îngheț. Fructele sunt bine depozitate într-un subsol răcoros (până la 10C) până în primăvara anului viitor. În câmp deschis în climatul nostru, chayote iernează prost și deseori pier. Dar dacă îl acoperiți cu o „haină de blană” de rumeguș, paie etc., atunci își va petrece cu succes coliba de iarnă chiar și într-o seră fără încălzire.
Recomandat:
Paturi Pentru Copii în Grădină
La dacha, jocurile în aer liber îl ajută pe copil să arunce energia acumulată în timpul șederii sale într-o cameră îngustă, pentru a obține o doză abundentă de emoții pozitive. Propria dvs. grădină de legume sub forma unui mic petec de pământ cu pat va ajuta un tânăr naturalist să-și dezvolte responsabilități, abilități de lucru utile pentru viața adultă. Cum să organizezi o grădină pentru copii?
Cum Să Pictezi Piatră Zdrobită Decorativă Pentru Paturi De Flori?
Recent, piatra decorativă mărunțită a fost folosită din ce în ce mai des în proiectarea peisajelor, deoarece vă permite să creați compoziții foarte frumoase și incredibil de originale! Acest material arată, de asemenea, minunat pe paturile de flori, mai ales dacă le decorați cu moloz decorativ multicolor. Este posibil să pictați singuri piatră zdrobită decorativă, cum să o faceți exact, dacă este posibil și cât de dificilă va fi această sarcină în practică?
Paturi De Flori și Paturi De Flori Pe Site-ul Dvs
Florile sunt cei mai populari locuitori din zonele suburbane. Există o mulțime de opțiuni pentru amenajarea paturilor de flori. Baza grădinii de flori sunt plante perene și anuale înfloritoare decorative, uneori completate cu arbuști și chiar copaci. Patul de flori este un tip de grădină de flori, deci ar trebui luat în considerare separat
Castraveți: Complexitatea îngrijirii în Paturi
Grădinarii care nu au achiziționat încă sere și alte adăposturi pentru a proteja terenul deschis așteaptă cu nerăbdare primele luni de vară să semene castraveți în zonele încălzite de soare. Ce alte evenimente trebuie pregătite pentru cei care vor sărbători cu castraveți măcinați din propriile paturi anul acesta?
Paturi De Flori și Paturi De Flori Cu Propriile Mâini
Teritoriul din apropierea unei case de țară este un loc special care servește nu numai ca platformă pentru însămânțarea florilor și a culturilor, ci și pentru a oferi spațiului un aspect atractiv
