2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Progresul nu se oprește și a ajuns la bucătăriile noastre sau, mai bine zis, la sobe. Noile aragazuri cu inducție încet, dar sigur încep să înlocuiască modelele cu gaz și electrice care au servit cu fidelitate de mult timp. Care sunt avantajele acestor sobe și cum să alegi felurile de mâncare pentru ele?
Cum functioneaza?
În primul rând, inducția electromagnetică nu este ceva nou. Acest fenomen a fost descoperit de Michael Faraday în urmă cu 183 de ani. Nou în acest context este utilizarea inducției pentru prepararea alimentelor. În general, inducția este utilizată în toate aparatele electrice și în special în sursele de alimentare.
Pe scurt, acest fenomen fizic apare dacă luați doi magneți înfășurați în sârmă și aplicați electricitate unuia dintre ei. În acest caz, tensiunea va fi, de asemenea, transferată la a doua.
Cum funcționează o plită cu inducție
Așa cum se aplică sobelor de bucătărie, principiul de funcționare este următorul: datorită inducției, fundul unei oale sau tigaie este încălzit direct, fără a irosi energie inutil la încălzirea suprafeței aragazului, ca la modelele electrice, sau la încălzirea aerului, ca la modelele cu gaz. Acest lucru devine posibil cu condiția ca partea inferioară a cratiței să fie realizată dintr-un material care este un magnet.
Avantajele noilor tehnologii
Plăcile de acest tip sunt foarte economice datorită eficienței ridicate (până la 90%), spre deosebire de alte tipuri de plăci (60-70%). Cheltuie mai multă energie pentru încălzirea vaselor, motiv pentru care se încălzesc mai repede decât de obicei. În plus, pe ecranul plitei pot fi setate diferite programe. De exemplu, după încălzirea aragazului după 20 de minute, temperatura acestuia poate fi redusă.
Un punct important de reținut este că este mai ușor să păstrați curățenia pe o astfel de sobă. Este suficient să-l ștergeți cu un burete sau o cârpă umedă, fără a utiliza substanțe chimice suplimentare. Totul datorită suprafeței plăcii, realizată din ceramică de sticlă. Și trebuie să aveți grijă de el în același mod ca și pentru sticlă.
Siguranță în bucătăria ta
În ciuda încălzirii suprafeței aragazului, temperatura acestuia nu este încă aceeași cu cea a modelelor convenționale cu gaz sau electrice. Dacă, de exemplu, atingeți suprafața de lângă arzător în sine, atunci, desigur, puteți simți căldura, dar este puțin probabil să se întâmple o arsură. Întreg secretul este că mai întâi suprafața vaselor se încălzește și abia apoi suprafața aragazului se încălzește din aceasta.
Politica de preț
Gama de plite cu inducție este suficient de largă. Iar prețurile pentru ele sunt diferite, deși nu sunt foarte mari în comparație cu modelele convenționale. De obicei, prețurile încep de la 5.000 de ruble și mai mult. Dar există modele mici, cu numai arzătoare pentru 2500-3000 ruble.
Ustensile potrivite
Pentru plite cu inducție, se vând vase speciale. Are un marcaj special pe ambalaj sau direct la suprafață. Dacă nu este acolo, atunci puteți verifica inventarul cu un magnet. De obicei vine cu aragaz. Sau un magnet obișnuit de frigider va face. Dacă se lipeste de fundul vasului, atunci este potrivit pentru această sobă, dar dacă nu, atunci este mai bine să alegeți o altă tigaie și o cratiță.
O selecție de mituri
Unii oameni sunt îngrijorați de radiațiile electromagnetice de la o plită cu inducție. Dar este cu un ordin de mărime mai mic decât cel al unui uscător de păr sau al unei mașini de spălat. O altă frică nejustificată este frica de arsuri. Dar, după cum sa menționat mai sus, suprafața aragazului se încălzește din vase, prin urmare este mai sigură decât modelele convenționale.
Cineva crede din greșeală că odată cu achiziționarea unui aragaz cu inducție, toate vasele vor trebui înlocuite. Dar deseori ustensilele de bucătărie existente pot fi potrivite pentru utilizarea pe o astfel de sobă. Prin urmare, nu este nevoie să vă grăbiți să aruncați vechile feluri de mâncare. Este mai bine să testați compatibilitatea cu o plită cu inducție.
În ceea ce privește influența aragazului asupra componentelor electronice din jur, multe modele moderne folosesc un strat special care nu permite inducției electromagnetice să afecteze alte aparate electrice.
Recomandat:
Tehnologii LED Pentru Grădina De Legume De Pe Pervaz
Astăzi, mulți oameni sunt angajați în cultivarea legumelor și a ierburilor picante în apartament. Pentru cei care doresc să se alăture unei astfel de activități, este important de știut că în perioada de toamnă-iarnă sunt stabilite o scurtă oră de zi și este necesară organizarea iluminatului artificial. Orice lămpi sunt folosite pentru iluminarea din spate, astăzi vom vorbi despre tehnologiile LED pentru grădină pe pervaz
TURUL MULTIMEDIAL CA O COMBINAȚIE DE PATRIMONIU ARTISTIC ȘI TEHNOLOGII ÎNALTE ÎN PROIECTUL „LGSIGNATURE X PUSHKINSKY MUSEUM”
Moscova, 27 noiembrie 2020 Facerea accesibilității artei și neîntreruperea activităților expoziționale devine posibilă datorită creării de proiecte comune la scară largă. Expozițiile multimedia fac expozițiile muzeelor accesibile cunoscătorilor de artă din toată Rusia. Astfel, poți să-ți vizitezi muzeul preferat, să te scufunzi încă o dată în atmosfera creativității, fără să ieși din casă
Expoziția De Electrocasnice A Avut Loc La Moscova. Proiectare și Tehnologii
În perioada 9 - 12 aprilie, la Expo Crocus din Moscova a avut loc o expoziție de electrocasnice. Design & Technologies 2015. Expoziția a fost localizată pe site-ul proiectului internațional în domeniul electronicii de consum Consumer Electronics & Photo Expo. Peste 21.000 de specialiști și utilizatori finali au fost introduși în conceptul actualizat al evenimentului
Sculpturi Vii - Noi Tehnologii De Amenajare A Teritoriului
Una este să tăiați un arbust gata făcut într-o anumită formă și altul este să creați o sculptură vie originală din butași mici. Ambele metode consumă mult timp și sunt creative. A doua opțiune oferă însă mai multe posibilități pentru soluțiile de culoare, utilizarea abordărilor non-standard. Luați în considerare principiile creării figurilor din plante vii
Altoirea Culturilor Fructifere - Tehnologii Populare
Esența altoirii culturilor fructifere este croirea butașilor luați dintr-un alt copac pe un copac. Și această procedură aduce multe beneficii, deoarece permite nu numai obținerea diferitelor soiuri de culturi pe un copac, ci contribuie și la o creștere semnificativă a rezistenței la îngheț a culturilor fructifere, precum și la reînnoirea copacilor vechi în cazul o scădere a fertilității lor. În prezent, există mai multe tehnologii diferite de vaccinare, dar cel mai adesea locuitorii de vară recurg încă la ocular
