Nuc Negru

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Nuc negru (lat. Juglans nigra) - un reprezentant al genului Nuc al familiei Nuc. În natură, specia se găsește în principal în America de Nord. Habitatele tipice sunt pădurile mixte.

Caracteristicile culturii

Nucul negru este un copac de foioase de până la 40 m înălțime, cu un trunchi acoperit cu coajă neagră, profund fisurată. Frunzele sunt verzi, compuse, pinnate, alternative, formate din 11-23 foliole. Frunzele sunt alungite-ovate sau eliptice, cu margini inegale ascuțite și baza rotunjită, au un miros balsamic ascuțit. Florile sunt dioice, polenizate de vânt. Florile feminine sunt colectate în urechi sau perii, masculi - în cercei-inflorescențe complexe, a căror lungime variază de la 6 la 12 cm. Nucul negru înflorește pe banda de mijloc la mijlocul lunii mai.

Fructul este în formă de pară sau sferic, de culoare verde deschis, pubescent cu peri glandulari, atinge un diametru de 3,5-5 cm. Coaja fructului este groasă, cărnoasă, crăpată când este coaptă. Piulița este ovoidă sau rotundă, îndreptată spre vârf, maro închis sau negru și are o coajă groasă. Nucleul este de dimensiuni medii, uleios, comestibil. Cultura intră în rodire în 6-9 ani după plantare. Fructele se coc la sfârșitul lunii septembrie - mijlocul lunii octombrie. Pe o axă se formează până la 5 fructe.

Condiții de creștere

Cultivarea nucului negru în condițiile Rusiei centrale este problematică, deoarece plantele sunt destul de solicitante în ceea ce privește condițiile și locația solului. Nucul negru este o cultură iubitoare de lumină, dar în toleranță la umbră nu este inferior nucilor gri și nucilor. Planta este termofilă, temperatura optimă pentru creștere și dezvoltare este de 22-24C. Nucul negru nu diferă în ceea ce privește rezistența la îngheț, deși botanicii au descoperit că unii reprezentanți sunt capabili să reziste înghețurilor pe termen scurt până la -38C. Cultura are o atitudine negativă față de înghețurile de primăvară, în special pentru plantele tinere, încă imature.

Nucul negru este relativ rezistent la secetă (în comparație cu nucul manchurian și nucul). Tolerează calm inundațiile pe termen scurt. Solurile sunt de preferat neutre sau ușor alcaline, fertile, libere. Este încurajată prezența îngrășămintelor cu fosfor și potasiu în sol. Nucul negru nu tolerează solurile acide, saline și mlăștinoase, precum și solurile care conțin o cantitate mare de azot. În zonele cu un exces de azot, plantele își încetinesc creșterea, nu au timp să se coacă de frig și, ca urmare, sunt deteriorate de îngheț. Nucul negru are nevoie de protecție împotriva vânturilor reci. În zonele joase, cultivarea unei culturi este extrem de nedorită.

Plantare și plecare

O gaură de plantare pentru nucul negru este pregătită cu 14-20 de zile înainte de plantarea intenționată. Adâncimea și lățimea gropii depind de mărimea sistemului radicular al răsadului. Rădăcinile unei plante tinere trebuie așezate liber în gaură, acest lucru va avea un efect pozitiv asupra creșterii și stării generale. Îngrășămintele cu fosfor și potasiu, cenușa de lemn și humus sunt introduse obligatoriu în groapă. Îngrășămintele nu trebuie să intre în contact cu sistemul radicular, prin urmare, înainte de aplicare, trebuie amestecate bine cu stratul superior al solului. Răsadul este coborât într-o groapă, acoperit cu sol cu 1/2 parte, umezit abundent și după 5-10 minute se adaugă solul rămas, după care este compactat și mulcit cu material organic.

La o vârstă fragedă, nucul negru are nevoie de udare regulată. Plantele adulte au nevoie de umiditate abundentă în timpul secetei prelungite, în perioada de creștere activă și înflorire. În a doua jumătate a verii, udarea este redusă, acest lucru este necesar pentru finalizarea la timp a creșterii nucii, coacerea lemnului și pregătirea acestuia pentru vreme rece stabilă. În verile uscate, umiditatea este necesară și în momentul formării fructelor. Se încurajează slăbirea cercului trunchiului. Sunt necesare ornamente sanitare, modelate - opționale. Tăierea sanitară este îndepărtarea ramurilor uscate, bolnave și degerate. Ramurile de îngroșare sunt, de asemenea, tăiate.

Cerere

Sâmburii de nucă neagră sunt folosiți în gătit și în medicină. Miezul este utilizat în special pe scară largă în industria cofetăriei. Miezul este cunoscut ca fiind bogat în acid ascorbic, taninuri, acizi organici, caroten, vitamine și flavonoide. Nucile sunt adesea incluse în suplimentele alimentare și tincturile medicinale. Lemnul de nuc negru este utilizat la fabricarea mobilierului, a pardoselilor, a panourilor de perete, a elicelor pentru elicoptere și avioane, a fundurilor de pușcă și a instrumentelor muzicale.